Tarn-et-Garonne

Perché sur un promontoire au-dessus de la Garonne, Auvillar, 895 habitants, fait partie des Plus Beaux Villages de France depuis 1994. Sa place triangulaire, bordée de maisons à couverts, entoure une halle circulaire aux grains construite en 1830, rare en France. Vous entrez par la tour de l'Horloge, de l'époque de Louis XIV, passez devant l'église Saint-Pierre, ancien prieuré bénédictin, puis descendez vers la Garonne et la chapelle Sainte-Catherine du port. Le village est une étape de la via Podiensis vers Compostelle.

💡 Parking à l'entrée du village, puis tout se fait à pied. Les promenades en bord de promontoire donnent une large vue sur la Garonne. L'office de tourisme propose une visite commentée du village et de son musée consacré à la faïence et à la batellerie. Venez en fin de journée, quand les pèlerins arrivent. Tarif : gratuit.

Fondée en 1276 par un paréage entre l'abbaye de Grandselve et le roi Philippe III le Hardi, la bastide a gardé son plan en damier et sa grande halle du XIVe siècle, sous son immense toiture. L'église Notre-Dame-de-l'Assomption, de brique, a été commencée vers 1280. Le mathématicien Pierre de Fermat est né ici, et sa maison natale abrite un espace consacré à sa vie et aux mathématiques. La Lomagne est aussi le pays de l'ail blanc, vendu en tresses à l'été.

💡 La fête de l'ail blanc anime la halle le dernier dimanche de juillet, le 26 juillet en 2026, avec une entrée à 2 €. Le musée Fermat, dans la maison natale, demande 8 € par adulte. Parking autour de la halle. Tarif : gratuit.

Caussade et sa voisine Septfonds ont fait du chapeau de paille une industrie dès le XIXe siècle, et quelques chapelleries familiales perpétuent ce savoir-faire en fabriquant encore canotiers, capelines et chapeaux de feutre. Vous flânez dans la vieille ville autour de la tour d'Arles et de l'église Notre-Dame, puis poussez la porte d'une boutique d'usine pour voir les formes de bois et les presses. L'Épopée chapelière, visite ludique menée avec un canotier sonore, retrace cette histoire, et le marché du lundi est l'un des plus animés du Quercy.

💡 L'office de tourisme du Quercy Caussadais organise de juin à septembre des visites guidées de chapelleries, comme Willy's Paris le jeudi matin, à 4 € par adulte, sur réservation et à partir de 10 personnes. Les boutiques d'usine restent ouvertes toute l'année, hors fermetures ponctuelles. Tarif : gratuit.

Entre Saint-Antonin et Bruniquel, l'Aveyron s'enfonce dans des gorges calcaires bordées de falaises, de forêts de chênes et de villages accrochés à la roche. La route qui suit la rivière passe au pied de Penne, dont le château en ruine se dresse sur un piton côté Tarn, puis longe des parois où grimpeurs et canoës se croisent. Au-dessus de Saint-Antonin, un sentier mène au belvédère du cirque de Bône, espace naturel protégé d'où la vue plonge sur un grand méandre de la rivière et les falaises qui l'enserrent.

💡 Le départ du sentier du cirque de Bône est signalé au-dessus de Saint-Antonin : chaussures de marche, eau et prudence au bord du vide. En été, les loueurs de canoës de Saint-Antonin proposent des descentes de quelques heures avec navette. La route des gorges est étroite, roulez doucement. Tarif : gratuit.

Au confluent de la Bonnette et de l'Aveyron, sous les falaises du roc d'Anglars, ce bourg né autour d'une abbaye du VIIIe siècle garde un centre médiéval serré de ruelles, de maisons à pans de bois et de passages couverts. Sa maison romane, ancien hôtel de ville du XIIe siècle, compte parmi les plus anciens édifices civils de France ; Viollet-le-Duc l'a restaurée à partir de 1846. Le dimanche matin, le marché envahit les rues et la halle, et l'Aveyron, juste en bas, se descend en canoë.

💡 Parkings au bord de l'Aveyron, à l'entrée du bourg. Venez le dimanche matin pour le marché, ou en semaine si vous préférez les ruelles vides. Plusieurs loueurs proposent des descentes en canoë en saison, et les sentiers du roc d'Anglars partent du village. Tarif : gratuit.