Vancouver

Une forêt de 400 hectares de douglas et de cèdres rouges occupe la pointe du centre-ville, ceinturée par 8,8 km de digue plate où marcheurs et cyclistes circulent en sens unique. Le parc est ouvert depuis 1888 et garde des arbres de plus de 60 mètres du côté des Seven Sisters. Sur la rive est, les neuf mâts totémiques de Brockton Point forment le site le plus photographié de Colombie-Britannique. Ratons laveurs et bernaches y sont chez eux, et les grands hérons nichent en colonie au-dessus du terrain de boulingrin.

💡 Louez un vélo côté Denman Street, environ 12 € les deux heures. La digue se parcourt dans le sens antihoraire, c'est obligatoire, et se boucle en une heure à vélo. Tarif : gratuit.

Le berceau de la ville tient en quelques rues pavées autour de Water Street, rebâties en brique après l'incendie de 1886, avec réverbères en fonte et entrepôts victoriens reconvertis en boutiques de design. L'horloge à vapeur du croisement avec Cambie Street, installée en 1977, siffle grâce au réseau de chauffage urbain qui court sous la chaussée. Le quartier doit son nom à Gassy Jack Deighton, tenancier de saloon arrivé en 1867. Les bars à cocktails y servent tard le soir.

💡 L'horloge siffle son air de Westminster tous les quarts d'heure, la mise en scène complète tombe à l'heure pile. Évitez de prolonger seul vers l'est au-delà de Carrall Street, la nuit. Tarif : gratuit.

Sous les charpentes d'une ancienne zone industrielle posée sur un banc de sable de False Creek, une cinquantaine d'étals vendent saumon fumé, fromages de l'île de Vancouver, pains au levain et petits fruits de la vallée du Fraser. Le marché a ouvert en 1979 dans un hangar de tôle, au milieu d'ateliers d'artistes, de théâtres et d'une cimenterie toujours en activité. On y arrive en trois minutes depuis le centre-ville à bord des ferries Aquabus, des barques de vingt places. Les mouettes guettent les terrasses du quai.

💡 Arrivez avant 11h : ensuite la file s'allonge devant les comptoirs et le parking sature. Les Aquabus partent toutes les dix minutes de Hornby Street, environ 5 € l'aller. Tarif : gratuit.

Une grande plage de sable au sud de False Creek, face aux tours du West End et aux sommets de la rive nord. Sa piscine d'eau de mer chauffée, longue de 137 mètres, est la plus grande du Canada et ouvre de mi-mai à mi-septembre. Le quartier qui la borde, foyer de la contre-culture dans les années 1960, aligne aujourd'hui cafés, magasins de plein air et maisons de bois colorées le long de West 4th Avenue. L'eau plafonne autour de 18°C en août, les baigneurs sont courageux.

💡 La piscine extérieure coûte environ 5 € et se réserve en ligne les jours de forte chaleur. Pour un coucher de soleil plus calme, marchez vingt minutes vers l'ouest jusqu'à Jericho Beach. Tarif : gratuit.