Das französische Baskenland
Das französische Baskenland in wenigen Tagen
Das französische Baskenland spielt zwei Rollen zugleich: Atlantikbrecher in Biarritz und grüne Hügel, die zur Rhune hinaufsteigen. Morgens wird gesurft, nachmittags fährt man mit der Zahnradbahn, abends sitzt man in den Pintxo-Bars des Petit Bayonne, und irgendwo dazwischen liegen die mit Chilischoten behängten Fassaden von Espelette.
- Tag für Tag
- T1 Tag 1 2 Punkte
- T2 Tag 2 2 Punkte
- T3 Tag 3 3 Punkte
- T4 Tag 4 1 Punkt
- Vor der Abreise klären
- Nützliche Wörter
- Praktische Infos
- Packliste
Tag für Tag
Tag 1
- Vormittag · Grande Plage, Biarritz kostenlos · ein halber TagDie Strandfront von Biarritz seit dem Zweiten Kaiserreich, gegenüber dem Art-déco-Kasino und dem Hôtel du Palais, mit gestreiften Strandzelten zum Mieten pro Tag.
- Später Nachmittag · Rocher de la Vierge kostenlos · etwa 45 Min.Ein Felsen, erreichbar über einen eisernen Steg, der den Eiffel-Werkstätten zugeschrieben wird, gekrönt seit 1865 von einer weißen Marienstatue, die über die Seeleute wacht.
Tag 2
- Vormittag · Côte des Basques kostenlos · etwa 1 Std. 30Hier kam das Surfen 1957 nach Frankreich: eine lange, sanfte Welle unterhalb der Klippen, ideal, um auf dem Longboard zu lernen, mit rund zehn Surfschulen.
- Nachmittag · Altstadt von Bayonne kostenlos · ein halber TagFachwerkhäuser, Arkaden und Chocolatiers rund um die Kathedrale, dann das Baskische Museum und jenseits der Nive im Petit Bayonne die besten Pintxo-Bars.
Tag 3
- Vormittag · Espelette kostenlos · etwa 1 Std.Heimat des geschützten Piment d'Espelette; von Spätsommer bis in den Herbst hängen an den weißen Fassaden Schnüre mit trocknenden roten Chilischoten.
- Nachmittag · Ainhoa kostenlos · etwa 45 Min.Ein Straßendorf aus dem 13. Jahrhundert am Jakobsweg, gesäumt von einigen der besterhaltenen rot-weißen Labourd-Häuser des Baskenlands.
- Später Nachmittag · Zahnradbahn auf die Rhune · etwa 2 Std.Eine hölzerne Zahnradbahn, die seit 1924 vom Col de Saint-Ignace auf den 905 Meter hohen Gipfel fährt, vorbei an Farn, Schafen und frei laufenden Pottok-Ponys.
Tag 4
- Vormittag · Bucht von Saint-Jean-de-Luz kostenlos · ein halber TagAbgeschlossen von drei Seedeichen, die unter Napoleon III. begonnen wurden, hat die Bucht ruhiges Wasser, an dieser Küste eine Seltenheit und ideal für kleine Kinder.
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Küche & Gepflogenheiten
🍽️ Probieren lohnt sich
- Baguette: das tägliche Brot, frisch aus der Boulangerie. Fragen Sie nach einer „tradition“, gebacken nur aus Mehl, Wasser, Salz und Hefe.
- Croissant und Pain au chocolat: Frühstücksgebäck, am besten morgens, solange es noch warm ist.
- Der Käsegang: nach dem Hauptgericht und vor dem Dessert serviert, vom Comté bis zum Camembert.
- Steak frites: der Bistro-Klassiker. Bestellen Sie es „saignant“ für blutig oder „à point“ für medium.
- Galettes und Crêpes: herzhafte Buchweizenfladen aus der Bretagne mit Schinken, Ei und Käse, danach süße Crêpes zum Nachtisch.
- Hauswein: mittags in der Karaffe oder im „pichet“ bestellt, oft preiswerter als eine Flasche.
⚠️ Besser meiden
- Sagen Sie „bonjour“, wenn Sie einen Laden, eine Bäckerei oder ein Café betreten, und „au revoir“, wenn Sie gehen. Wer es weglässt, wirkt unhöflich.
- Mittagessen gibt es etwa von 12 bis 14 Uhr, Abendessen ab etwa 19.30 Uhr. Dazwischen sind die meisten Restaurantküchen geschlossen.
- Die meisten Geschäfte schließen sonntags, in vielen Kleinstädten auch montags. Bäckereien und Märkte haben sonntagvormittags geöffnet.
- Bezahlen Sie bei Tisch nicht für Flaschenwasser: Fragen Sie nach „une carafe d'eau“, Leitungswasser, das zum Essen kostenlos serviert wird.
- Rund um die großen Sehenswürdigkeiten von Paris gehen Sie an allen vorbei, die mit einer Petition oder einem Freundschaftsbändchen auf Sie zukommen. Sie sollen Sie ablenken, während ein anderer Ihnen die Brieftasche zieht.
Nützliche Wörter
Deutsch ↔ Französisch
| Deutsch | Französisch |
|---|---|
| Hallo | Bonjour |
| Danke | Merci |
| Bitte | S'il vous plaît |
| Ja | Oui |
| Nein | Non |
| Entschuldigung | Excusez-moi |
| Auf Wiedersehen | Au revoir |
| Sprechen Sie Englisch? | Parlez-vous anglais ? |
| Ich verstehe nicht | Je ne comprends pas |
| Was kostet das? | Combien ça coûte ? |
| Wo ist die Toilette? | Où sont les toilettes ? |
| Die Rechnung, bitte | L'addition, s'il vous plaît |
| Hilfe! | Au secours ! |
| Prost! | Santé ! |
Praktische Infos
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Packliste
Gute Reise.
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