Chiapas
Chiapas en pocos días
Chiapas es San Cristóbal de las Casas a 2.200 metros, con sus mercados tzotziles y la iglesia de Chamula alfombrada de agujas de pino, y después 190 km de curvas hasta la selva de Palenque y la tumba del rey Pakal. Entre medias, las paredes de 1.000 metros del Cañón del Sumidero y las cascadas turquesa de Agua Azul.
- Día a día
- D1 Día 1 2 cosas
- D2 Día 2 2 cosas
- D3 Día 3 1 cosa
- D4 Día 4 1 cosa
- D5 Día 5 1 cosa
- Lo que conviene resolver antes de salir
- Palabras que ayudan
- La página práctica
- Lista para la maleta
Día a día
Día 1
- Mañana · San Cristóbal de las Casas gratis · medio díaUna ciudad colonial fundada en 1528, de casas bajas con tejas, pintadas de ocre, rojo y azul, y un mercado de textiles tzotziles y tzeltales junto a Santo Domingo.
- Última hora de la tarde · San Juan Chamula · de 2 a 3 hUn pueblo tzotzil a 10 km de San Cristóbal con sus propias normas, cuya iglesia sin sacerdote tiene el suelo cubierto de agujas de pino y cientos de velas.
Día 2
- Mañana · Cañón del Sumidero · de 2 a 3 hLas lanchas salen de Chiapa de Corzo y remontan el Grijalva entre paredes verticales de hasta 1.000 metros, hasta la presa de Chicoasén.
- Tarde · Cascadas de Agua Azul · medio díaDecenas de saltos y pozas escalonadas a lo largo de más de un kilómetro, 60 km al sur de Palenque, de un azul lechoso por la caliza disuelta; báñate solo donde esté señalizado.
Día 3
- Mañana · Palenque · medio díaUna ciudad maya envuelta en la selva que vivió su apogeo con el rey Pakal, cuya tumba, bajo el Templo de las Inscripciones, se descubrió en 1952.
Día 4
- Todo el día · Lagunas de Montebello · un día enteroUn parque nacional en la frontera con Guatemala: 59 lagos de dolina entre bosques de pino y encino, cada uno de su propio color, una decena de ellos accesibles por carretera.
Día 5
- Mañana · Cascadas de El Chiflón · de 2 a 3 hCinco saltos por una garganta caliza cerca de Comitán; el más alto, el Velo de Novia, cae 120 metros y se alcanza por un sendero de 1,2 km con 600 escalones.
Más lejos (a más de 130 km del hotel), mejor como etapa aparte: Yaxchilán y Bonampak.
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Sabores y costumbres
🍽️ Para probar
- Tacos al pastor: cerdo adobado y cortado de un trompo vertical, con piña y cilantro.
- Mole: una salsa de chiles y chocolate que reúne veinte ingredientes o más.
- Guacamole y antojitos: aguacate, quesadillas y la tlayuda oaxaqueña, ancha y crujiente.
- Tamales: masa de maíz rellena y cocida al vapor dentro de una hoja.
- Mezcal y tequila: a sorbos lentos, no de un trago.
⚠️ Mejor evitar
- Bebe solo agua embotellada, y desconfía del hielo en cuanto salgas de los hoteles.
- Consulta antes de ir qué zonas se desaconsejan, y muévete en Uber o en taxi autorizado.
- Lleva los objetos de valor fuera de la vista y poco efectivo encima.
- Regatea en los mercados, pero no hasta dejarlo en nada: ese tejido llevó días.
Palabras que ayudan
La página práctica
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Lista para la maleta
Buen viaje.
Guía hecha en offwegooo.com · Fotos de Pexels · Datos orientativos, compruébalos antes de salir.