Chiapas
Chiapas in pochi giorni
Il Chiapas è San Cristóbal de las Casas a 2.200 metri, con i suoi mercati tzotzil e la chiesa di Chamula coperta di aghi di pino, poi 190 km di curve fino alla giungla di Palenque e alla tomba del re Pakal. In mezzo, le pareti di 1.000 metri del Canyon del Sumidero e le cascate turchesi di Agua Azul.
- Giorno per giorno
- G1 Giorno 1 2 cose
- G2 Giorno 2 2 cose
- G3 Giorno 3 1 cosa
- G4 Giorno 4 1 cosa
- G5 Giorno 5 1 cosa
- Da sistemare prima di partire
- Parole utili
- La pagina pratica
- Checklist della valigia
Giorno per giorno
Giorno 1
- Mattina · San Cristóbal de las Casas gratis · mezza giornataUna città coloniale fondata nel 1528, con case basse dai tetti di tegole dipinte in ocra, rosso e blu, e un mercato di tessuti tzotzil e tzeltal accanto a Santo Domingo.
- Tardo pomeriggio · San Juan Chamula · da 2 a 3 hUn paese tzotzil a 10 km da San Cristóbal con regole tutte sue, la cui chiesa senza sacerdote ha per pavimento aghi di pino e centinaia di candele.
Giorno 2
- Mattina · Il Canyon del Sumidero · da 2 a 3 hLe barche partono da Chiapa de Corzo e risalgono il Grijalva tra pareti a picco alte fino a 1.000 metri, fino alla diga di Chicoasén.
- Pomeriggio · Le cascate di Agua Azul · mezza giornataDecine di salti e vasche a gradoni per più di un chilometro, 60 km a sud di Palenque, di un azzurro lattiginoso per il calcare disciolto; fai il bagno solo dove è segnalato.
Giorno 3
- Mattina · Palenque · mezza giornataUna città maya avvolta dalla giungla, al suo apogeo sotto il re Pakal, la cui tomba sotto il Tempio delle Iscrizioni fu scoperta nel 1952.
Giorno 4
- Tutto il giorno · I Laghi di Montebello · una giornata interaUn parco nazionale al confine con il Guatemala: 59 laghi di dolina in una foresta di pini e querce, ognuno del suo colore, una decina raggiungibili in auto.
Giorno 5
- Mattina · Le cascate di El Chiflón · da 2 a 3 hCinque cascate lungo una gola calcarea vicino a Comitán; la più alta, il Velo de Novia, fa un salto di 120 metri e si raggiunge con un sentiero di 1,2 km e 600 gradini.
Più lontano (oltre 130 km dall'hotel), meglio come tappa a sé: Yaxchilán e Bonampak.
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Sapori e abitudini locali
🍽️ Da assaggiare
- Tacos al pastor: maiale marinato tagliato da uno spiedo verticale, con ananas e coriandolo.
- Mole: una salsa di peperoncini e cioccolato, costruita con venti ingredienti o più.
- Guacamole e antojitos: avocado, quesadillas e l'ampia tlayuda di Oaxaca.
- Tamales: impasto di mais farcito, cotto al vapore dentro una foglia.
- Mezcal e tequila: da sorseggiare con calma, non da buttare giù.
⚠️ Meglio evitare
- Bevi solo acqua in bottiglia, e attenzione anche al ghiaccio appena esci dagli hotel.
- Prima di partire controlla quali zone sono sconsigliate, e usa Uber o un taxi autorizzato.
- Tieni gli oggetti di valore fuori dalla vista e gira con pochi contanti.
- Nei mercati si contratta, ma non fino all'osso: per tessere quel lavoro ci sono voluti giorni.
Parole utili
Italiano ↔ Spagnolo
| Italiano | Spagnolo |
|---|---|
| Buongiorno | Hola |
| Grazie | Gracias |
| Per favore | Por favor |
| Sì | Sí |
| No | No |
| Mi scusi | Perdone |
| Arrivederci | Adiós |
| Parla inglese? | ¿Habla inglés? |
| Non capisco | No entiendo |
| Quanto costa? | ¿Cuánto cuesta? |
| Dov'è il bagno? | ¿Dónde están los baños? |
| Il conto, per favore | La cuenta, por favor |
| Aiuto! | ¡Socorro! |
| Salute! | ¡Salud! |
La pagina pratica
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Checklist della valigia
Buon viaggio.
Guida realizzata su offwegooo.com · Foto via Pexels · Informazioni indicative, verificale prima di partire.