La Champagne
La Champagne in pochi giorni
A meno di un'ora di treno da Parigi, la Champagne allinea colline vitate pettinate con cura, villaggi di vignaioli con grandi portoni carrai e, sotto i piedi, centinaia di chilometri di cantine scavate nel gesso.
- Giorno per giorno
- G1 Giorno 1 3 cose
- G2 Giorno 2 3 cose
- G3 Giorno 3 1 cosa
- G4 Giorno 4 1 cosa
- Da sistemare prima di partire
- Parole utili
- La pagina pratica
- Checklist della valigia
Giorno per giorno
Giorno 1
- Mattina · La Cattedrale di Reims · circa 1 hQui furono incoronati 25 re di Francia, da Luigi VIII a Carlo X; fuori più di 2.300 statue, tra cui l'Angelo del Sorriso, dentro le vetrate di Chagall.
- Pomeriggio · Il faro di Verzenay · circa 1 hUn faro in mezzo alle vigne, costruito nel 1909 come trovata pubblicitaria, con un museo dedicato all'anno del vignaiolo e 101 gradini fino alla lanterna.
- Tardo pomeriggio · I Faux de Verzy gratis · circa 1 hUna foresta demaniale con la più grande concentrazione al mondo di faggi nani contorti, i cui rami ritorti ricadono come ombrelli; alcuni hanno più di 300 anni.
Giorno 2
- Mattina · Hautvillers gratis · da 2 a 3 hIl villaggio dove il monaco Dom Pérignon perfezionò l'assemblaggio dello Champagne; la sua tomba è nella chiesa abbaziale, e lungo i vicoli pendono insegne in ferro battuto.
- Pomeriggio · Le cantine Moët & Chandon · circa 1 h 30Circa 28 km di gallerie nel gesso scavate dal 1743; la visita guidata spiega la presa di spuma in bottiglia, il remuage e la sboccatura, e si chiude con una degustazione.
- Tardo pomeriggio · L'Avenue de Champagne a Épernay gratis · circa 1 hUn chilometro di palazzi ottocenteschi che ospitano le grandi maison di Champagne, sopra un centinaio di chilometri di cantine con milioni di bottiglie.
Giorno 3
- Mattina · Il lago del Der-Chantecoq gratis · mezza giornataUn bacino di 4.800 ettari creato nel 1974 per regolare le piene della Marna; la chiesa del villaggio sommerso di Champaubert è ancora in piedi su una penisola.
Giorno 4
- Mattina · Troyes gratis · mezza giornataUn centro storico a forma di tappo di Champagne, fitto di case a graticcio inclinate, con nove chiese e la Cité du Vitrail, centro dedicato all'arte della vetrata.
Da sistemare prima di partire
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Sapori e abitudini locali
🍽️ Da assaggiare
- Baguette: il pane di tutti i giorni, comprato fresco in boulangerie. Chiedi una "tradition", fatta solo con farina, acqua, sale e lievito.
- Croissant e pain au chocolat: le paste della colazione, migliori al mattino, ancora tiepide.
- Il formaggio: arriva dopo il secondo e prima del dolce, dal Comté al Camembert.
- Steak frites: il classico del bistrot. Ordinala "saignant" se la vuoi al sangue, "à point" se la vuoi media.
- Galettes e crêpes: crespelle salate di grano saraceno della Bretagna, farcite con prosciutto, uovo e formaggio, poi quelle dolci per finire.
- Il vino della casa: a pranzo si ordina in caraffa o nel "pichet", e spesso conviene più di una bottiglia.
⚠️ Meglio evitare
- Di' "bonjour" quando entri in un negozio, in una panetteria o in un caffè, e "au revoir" quando esci. Saltare il saluto passa per maleducazione.
- Si pranza più o meno da mezzogiorno alle 14 e si cena dalle 19.30 circa. Nel mezzo, quasi tutte le cucine dei ristoranti sono chiuse.
- La domenica la maggior parte dei negozi è chiusa, e in molte cittadine si chiude anche il lunedì. Panetterie e mercati aprono la domenica mattina.
- Non pagare l'acqua in bottiglia al tavolo: chiedi "une carafe d'eau", l'acqua del rubinetto servita gratis con il pasto.
- Attorno ai grandi monumenti di Parigi tira dritto davanti a chi ti propone una petizione o un braccialetto dell'amicizia: servono a distrarti mentre qualcun altro ti sfila il portafoglio.
Parole utili
Italiano ↔ Francese
| Italiano | Francese |
|---|---|
| Buongiorno | Bonjour |
| Grazie | Merci |
| Per favore | S'il vous plaît |
| Sì | Oui |
| No | Non |
| Mi scusi | Excusez-moi |
| Arrivederci | Au revoir |
| Parla inglese? | Parlez-vous anglais ? |
| Non capisco | Je ne comprends pas |
| Quanto costa? | Combien ça coûte ? |
| Dov'è il bagno? | Où sont les toilettes ? |
| Il conto, per favore | L'addition, s'il vous plaît |
| Aiuto! | Au secours ! |
| Salute! | Santé ! |
La pagina pratica
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Checklist della valigia
Buon viaggio.
Guida realizzata su offwegooo.com · Foto via Pexels · Informazioni indicative, verificale prima di partire.