Turchia

Turchia in pochi giorni

Da Istanbul alla Cappadocia, poi Pamukkale e la costa di Antalya: la mappa, cosa vale la pena prenotare, tutto ciò che non costa nulla e dove dormire con tre budget diversi.

Giorno per giorno

1

Istanbul

Giorni 1-3

L'unica città al mondo distesa su due continenti, capitale di due imperi con il nome di Costantinopoli. Santa Sofia, la Moschea Blu e il Gran Bazar sono a pochi passi l'una dall'altro.

🎟️ Da prenotare

• Santa Sofia e la Cisterna Basilica, con la guida3 h · da 40 €
  Una chiesa del 537 diventata moschea, poi museo, poi di nuovo moschea, e la cisterna del VI secolo sorretta da 336 colonne.
• Crociera sul Bosforo2 h · da 25 €
  Due ore sullo stretto che separa l'Europa dall'Asia, davanti a case di legno affacciate sull'acqua e a due fortezze ottomane.

✦ Ingresso gratuito

• La Moschea Blu
• Il Gran Bazar
• Il quartiere di Balat
• Piazza Sultanahmet

🛏️ Dove dormire · Economico: Cheers Hostel (35 € a notte) · Fascia media: Georges Hotel Galata (150 € a notte) · Di lusso: Four Seasons Sultanahmet (390 € a notte)

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2

Cappadocia

Giorni 4-5 · ✈️ Volo 1 h 15

Roccia vulcanica erosa in coni e scavata per ricavarne case, chiese e intere città sotterranee. Nei giorni in cui si vola, all'alba si alzano un centinaio di mongolfiere.

🎟️ Da prenotare

• Mongolfiera all'alba1 h · da 180 €
  Un'ora sopra le valli mentre arriva la luce. Il vento fa annullare spesso i voli: prenota nei primi giorni del soggiorno e tieniti una mattina di riserva.
• Le valli in quad o a piediMezza giornata · da 45 €
  Mezza giornata tra la Valle Rosa e la Valle dell'Amore, dove non arriva nessuna strada.

✦ Ingresso gratuito

• La Valle dell'Amore e i camini delle fate
• Il villaggio rupestre di Uçhisar
• Il tramonto su Göreme
• Una città sotterranea

🛏️ Dove dormire · Economico: Kemal's Guest House (40 € a notte) · Fascia media: Cappadocia Cave Suites (160 € a notte) · Di lusso: Museum Hotel (420 € a notte)

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3

Pamukkale e Hierapolis

Giorno 6 · 🚗 Auto 6 h

Terrazze bianche di travertino formate nel corso dei millenni da sorgenti calde ricche di calcio, con la città termale romana di Hierapolis sulla cresta sopra di loro.

🎟️ Da prenotare

• Le vasche di travertino e HierapolisMezza giornata · da 15 €
  A piedi nudi su per le terrazze bianche, come vuole la regola, poi il teatro e la necropoli romani della città termale più in alto.
• La piscina antica di Cleopatra1 h · da 12 €
  Una vasca di acqua termale tiepida, con colonne di marmo adagiate sul fondo da quando un terremoto le ha fatte crollare.

✦ Ingresso gratuito

• Il tramonto sulle terrazze
• Il sito di Hierapolis
• Il paese di Pamukkale

🛏️ Dove dormire · Economico: Venus Hotel (28 € a notte) · Fascia media: Doga Thermal Spa (110 € a notte) · Di lusso: Richmond Pamukkale Thermal (110 € a notte)

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4

Antalya e la costa

Giorno 7 · 🚗 Auto 3 h

Il centro storico ottomano di Kaleiçi chiuso dalle mura, le pietre romane ancora nel disegno delle strade, e spiagge ai piedi dei monti del Tauro.

🎟️ Da prenotare

• Il centro storico di Kaleiçi, con la guida2 h · da 20 €
  Case ottomane, il porto romano e la Porta di Adriano, eretta per la visita dell'imperatore nell'anno 130.
• In barca tra le caletteGiornata intera · da 40 €
  Una giornata lungo la costa, con soste in insenature che si raggiungono solo dal mare.

✦ Ingresso gratuito

• Le cascate di Düden
• Il porto romano
• La spiaggia di Konyaaltı
• La Porta di Adriano

🛏️ Dove dormire · Economico: Hostel Kaleiçi (32 € a notte) · Fascia media: Tuvana Hotel (140 € a notte) · Di lusso: Rixos Downtown Antalya (170 € a notte)

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Da sistemare prima di partire

Voli interni e un'auto · Da Istanbul alla Cappadocia è un'ora e un quarto di volo contro undici ore di strada. Per Pamukkale e la costa basta un'auto o un autobus a lunga percorrenza.

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Sapori e abitudini locali

🍽️ Da assaggiare

• Kebab e döner, in molte più versioni di quante ne suggeriscano queste due parole.
• Meze: una tavolata di piccoli piatti, da ordinare per tutti.
• Pide e lahmacun: pani piatti, la cosa più vicina a una pizza turca.
• Baklava e lokum: pasta sfoglia a strati e cubetti di zucchero profumati alla rosa.
• Çay e caffè turco, bevuti tutto il giorno e mai di fretta.

⚠️ Meglio evitare

• Concorda prima il prezzo, e diffida degli sconosciuti troppo disponibili.
• Al bazar si contratta, ma con il sorriso.
• Nelle moschee copri spalle e ginocchia, e porta un foulard per il capo.
• Il tè offerto in un negozio è una cortesia, non un obbligo di comprare.

Parole utili

Italiano ↔ Turco

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La pagina pratica

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Checklist della valigia

Buon viaggio.
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