Uzbekistán

Uzbekistán en pocos días

De Taskent a las madrasas de azulejos de Samarcanda, las cúpulas de Bujará y la ciudad amurallada de Jiva, en tren: el mapa, lo que merece la pena reservar, todo lo que no cuesta nada y dónde dormir según tres presupuestos.

Día a día

1

Taskent

Días 1-2

La capital, reconstruida en gran parte tras el terremoto de 1966. Sus antiguas madrasas sobrevivieron, y su metro soviético está decorado como una sucesión de palacios subterráneos.

🎟️ Merece la pena reservar

• Ciudad vieja y madrasa Kukeldash, con guíaMedio día · desde 15 €
  La madrasa del siglo XVI junto al bazar de Chorsu, y las callejuelas del viejo Taskent que la rodean.
• Las estaciones de metro y los museosMedio día · desde 10 €
  Un recorrido por estaciones revestidas de mármol, lámparas de araña y mosaicos y, después, los principales museos de la ciudad.

✦ Visita gratuita

• La plaza de la Independencia
• El bazar de Chorsu y su cúpula turquesa
• El conjunto de Hazrati Imam
• Las estaciones de metro decoradas

🛏️ Dónde dormir · Económico: Gulnara Guesthouse (25 € la noche) · Gama media: Hotel Uzbekistan (70 € la noche) · Alta gama: Hyatt Regency Tashkent (160 € la noche)

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2

Samarcanda

Días 3-4 · 🚆 Afrosiyob 2 h

La gran ciudad de la Ruta de la Seda y capital de Tamerlán. El Registán, una plaza enmarcada por tres madrasas cubiertas de azulejos, es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

🎟️ Merece la pena reservar

• El Registán, con guía2 h · desde 12 €
  Tres madrasas levantadas entre los siglos XV y XVII, la cumbre del azulejo timúrida, descifradas con un guía.
• Shah-i-Zinda y el Gur-e-AmirMedio día · desde 10 €
  Una avenida de mausoleos cubiertos de azulejos que trepa por una ladera y, después, la tumba de Tamerlán.

✦ Visita gratuita

• La mezquita de Bibi-Khanym, desde fuera
• El bazar de Siab

🛏️ Dónde dormir · Económico: Bahodir B&B (20 € la noche) · Gama media: Hotel Dilshoda (65 € la noche) · Alta gama: Hotel Savitsky Plaza (140 € la noche)

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3

Bujará

Días 5-6 · 🚆 Afrosiyob 1 h 30

Una ciudad santa de Asia Central cuyo centro antiguo ha llegado casi intacto hasta hoy, del minarete Kalon a sus cúpulas comerciales cubiertas. Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

🎟️ Merece la pena reservar

• Ciudad vieja y fortaleza del Ark, con guíaMedio día · desde 12 €
  La ciudadela desde la que gobernaban los emires de Bujará, y las antiguas calles de mercaderes a sus pies.
• El minarete Kalon y sus madrasas2 h · desde 8 €
  Un minarete de 1127, de unos 46 metros de altura, que según se dice Gengis Kan perdonó, con la mezquita y la madrasa que se miran frente a frente a sus pies.

✦ Visita gratuita

• El estanque de Lyab-i Hauz
• Las cúpulas comerciales
• La mezquita Bolo Hauz y sus columnas de madera tallada
• Los talleres de alfombras, seda y cuchillos

🛏️ Dónde dormir · Económico: Rumi Hostel (14 € la noche) · Gama media: Hotel Minzifa (60 € la noche) · Alta gama: Mercure Bukhara (120 € la noche)

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4

Jiva

Día 7 · 🚆 Tren nocturno 6 h

Una ciudad oasis cuyo recinto interior, Itchan Kala, se encierra tras murallas de adobe, con madrasas y minaretes de azulejos turquesa. Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

🎟️ Merece la pena reservar

• Itchan Kala, la ciudad amurallada (entrada)Medio día · desde 12 €
  Una sola entrada para los museos, madrasas y monumentos de una ciudad amurallada donde todavía vive gente.
• Subida al minarete de Islam Khoja1 h · desde 6 €
  El minarete más alto de Jiva, terminado en 1910, con vistas sobre todas las cúpulas de la ciudad.

✦ Visita gratuita

• Las murallas de adobe
• Las madrasas turquesa, desde fuera
• El atardecer sobre la ciudad vieja desde las murallas
• Las callejuelas de la ciudad museo

🛏️ Dónde dormir · Económico: Meros B&B (25 € la noche) · Gama media: Orient Star Khiva (60 € la noche) · Alta gama: Asia Khiva Hotel (110 € la noche)

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Lo que conviene resolver antes de salir

El tren Afrosiyob · El tren de alta velocidad une Taskent, Samarcanda y Bujará en pocas horas. Jiva queda más al oeste: toma el tren nocturno o vuela a Urgench, a unos 30 km. Los billetes se agotan, así que resérvalos pronto.

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Sabores y costumbres

🍽️ Para probar

• Plov: arroz cocinado con cordero, zanahoria y cebolla en una gran olla de hierro. El plato nacional, que se come a mediodía.
• Shashlik: brochetas de cordero o ternera asadas sobre carbón en los bazares.
• Manti: grandes empanadillas al vapor rellenas de carne y cebolla.
• Lagman: fideos estirados a mano, en sopa o salteados.
• Non y té verde: el pan redondo cocido contra la pared de un horno de barro, y el té que acompaña cada comida.

⚠️ Mejor evitar

• Guarda los resguardos de registro que te dan los hoteles: los guardias fronterizos pueden revisarlos al salir.
• Lleva algo de efectivo en dólares o euros. Las tarjetas funcionan en los hoteles de las ciudades, mucho menos en los bazares y los pueblos.
• Cubre hombros y rodillas en mezquitas y madrasas.
• En verano el calor supera a menudo los 40 °C en Bujará y Jiva: haz las visitas temprano y al final de la tarde.

Palabras que ayudan

Español ↔ Uzbeko

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La página práctica

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Lista para la maleta

Buen viaje.
Guía hecha en offwegooo.com · Fotos: Pexels y Wikimedia Commons (Gustavo Jeronimo from Aranjuez, Spain, CC BY 2.0) · Datos orientativos, compruébalos antes de salir.