Uzbekistan
Uzbekistan in pochi giorni
Da Tashkent alle madrase piastrellate di Samarcanda, alle cupole di Bukhara e alla città fortificata di Khiva, in treno: la mappa, cosa vale la pena prenotare, tutto ciò che non costa nulla e dove dormire con tre budget diversi.
- Giorno per giorno
- 1 Tashkent Giorni 1-2
- 2 Samarcanda Giorni 3-4
- 3 Bukhara Giorni 5-6
- 4 Khiva Giorno 7
- Da sistemare prima di partire
- Parole utili
- La pagina pratica
- Checklist della valigia
Giorno per giorno
Tashkent
La capitale, in gran parte ricostruita dopo il terremoto del 1966. Le antiche madrase sono sopravvissute, e la sua metropolitana sovietica è decorata come una fila di palazzi sotterranei.
- Città vecchia e madrasa Kukeldash, con guidaMezza giornata · da 15 €La madrasa del Cinquecento accanto al bazar Chorsu, e intorno le stradine della vecchia Tashkent.
- Le stazioni della metro e i museiMezza giornata · da 10 €Un giro tra stazioni rivestite di marmo, lampadari e mosaici, poi i principali musei della città.
- Piazza dell'Indipendenza
- Il bazar Chorsu e la sua cupola turchese
- Il complesso di Hazrati Imam
- Le stazioni decorate della metropolitana
Samarcanda
La grande città della Via della Seta e capitale di Tamerlano. Il Registan, una piazza incorniciata da tre madrase piastrellate, è patrimonio UNESCO.
- Il Registan, con guida2 h · da 12 €Tre madrase costruite tra il Quattrocento e il Seicento, il vertice della decorazione in ceramica timuride, raccontate da una guida.
- Shah-i-Zinda e il Gur-e-AmirMezza giornata · da 10 €Un viale di mausolei piastrellati che sale lungo una collina, poi la tomba di Tamerlano.
- La moschea di Bibi-Khanym, dall'esterno
- Il bazar di Siab
Bukhara
Una città santa dell'Asia centrale, il cui centro storico è arrivato fino a noi quasi intatto, dal minareto Kalon alle cupole coperte dei mercanti. Patrimonio UNESCO.
- Città vecchia e fortezza Ark, con guidaMezza giornata · da 12 €La cittadella da cui governavano gli emiri di Bukhara, e ai suoi piedi le antiche vie dei mercanti.
- Il minareto Kalon e le sue madrase2 h · da 8 €Un minareto del 1127, alto circa 46 metri, che si dice sia stato risparmiato da Gengis Khan, con la moschea e la madrasa che si fronteggiano ai suoi piedi.
- La vasca di Lyab-i Hauz
- Le cupole dei mercanti
- La moschea Bolo Hauz e le sue colonne di legno intagliato
- Le botteghe di tappeti, seta e coltelli
Khiva
Una città oasi il cui nucleo interno, Itchan Kala, è racchiuso da mura di mattoni crudi, con madrase e minareti rivestiti di piastrelle turchesi. Patrimonio UNESCO.
- Itchan Kala, la città fortificata (biglietto)Mezza giornata · da 12 €Un solo biglietto per i musei, le madrase e i monumenti di una città murata ancora abitata.
- Salita sul minareto di Islam Khoja1 h · da 6 €Il minareto più alto di Khiva, completato nel 1910, con la vista su tutte le cupole della città.
- Le mura di mattoni crudi
- Le madrase turchesi, dall'esterno
- Il tramonto sulla città vecchia, dalle mura
- Le stradine della città museo
Da sistemare prima di partire
Il treno Afrosiyob · Il treno ad alta velocità collega Tashkent, Samarcanda e Bukhara in poche ore. Khiva è più a ovest: prendi il treno notturno, oppure vola a Urgench, a circa 30 km. I biglietti vanno a ruba, quindi prenota presto.
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Sapori e abitudini locali
🍽️ Da assaggiare
- Plov: riso cotto con montone, carote e cipolle in un grande pentolone di ghisa. È il piatto nazionale, e si mangia a pranzo.
- Shashlik: spiedini di agnello o di manzo, grigliati sulla brace nei bazar.
- Manti: grandi ravioli al vapore ripieni di carne e cipolla.
- Lagman: tagliatelle tirate a mano, in brodo o saltate in padella.
- Non e tè verde: il pane rotondo cotto sulla parete di un forno di argilla, e il tè servito a ogni pasto.
⚠️ Meglio evitare
- Conserva i foglietti di registrazione che ti consegnano gli alberghi: all'uscita dal paese la polizia di frontiera può controllarli.
- Porta un po' di contanti in dollari o in euro. Le carte funzionano negli alberghi di città, meno nei bazar e nei piccoli centri.
- Copri spalle e ginocchia nelle moschee e nelle madrase.
- In estate a Bukhara e a Khiva si superano spesso i 40 °C: visita la mattina presto e nel tardo pomeriggio.
Parole utili
Italiano ↔ Uzbeco
| Italiano | Uzbeco |
|---|---|
| Buongiorno | Salom |
| Grazie | Rahmat |
| Per favore | Iltimos |
| Sì | Ha |
| No | Yo'q |
| Mi scusi | Kechirasiz |
| Arrivederci | Xayr |
| Parla inglese? | Inglizcha gapirasizmi? |
| Non capisco | Tushunmadim |
| Quanto costa? | Bu qancha turadi? |
| Dov'è il bagno? | Hojatxona qayerda? |
| Il conto, per favore | Hisob, iltimos |
| Aiuto! | Yordam bering! |
| Salute! | Sog'ligingiz uchun! |
La pagina pratica
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https://offwegooo.com/it/guides/uzbekistan
Checklist della valigia
Buon viaggio.
Guida realizzata su offwegooo.com · Foto: Pexels e Wikimedia Commons (Gustavo Jeronimo from Aranjuez, Spain, CC BY 2.0) · Informazioni indicative, verificale prima di partire.