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Croacia: el itinerario día a día

De los lagos de Plitvice a las murallas de Dubrovnik, pasando por Split y Hvar: el mapa, lo que merece la pena reservar, todo lo que no cuesta nada y dónde dormir según tres presupuestos.

🗓️ 4, 7 o 10 días📍 4 etapas☀️ Mejor época: De mayo a junio y de septiembre a octubre
Croacia
Vitalii Dobrianskyi / Pexels
Mapa del recorrido (números = orden de las etapas).

Croacia en 4 días

2 etapas · 12 actividades · ≈ 250 km

Dubrovnik

1Dubrovnik

Días 1-2

La perla del Adriático, una ciudad-estado mercantil que se gobernó a sí misma durante cuatro siglos tras dos kilómetros de murallas. Juego de Tronos rodó aquí su capital.

🎟️ Reservar con antelación
  • La vuelta a las murallas1 h 30 · desde 35 €

    Noventa minutos por lo alto de Dubrovnik, sobre los tejados y el agua. Empieza temprano o ve tarde: allí arriba no hay sombra.

    Reservar en GetYourGuide →
  • Kayak al atardecer2 h · desde 40 €

    Dos horas remando al pie de las murallas y alrededor de Lokrum, con la luz cayendo detrás de la isla.

    Reservar en GetYourGuide →
✦ Gratis, no te lo pierdas
El casco antiguo y el Stradun · La playa de Banje · La isla de Lokrum · La vista desde el monte Srđ
🛏️ Dónde dormir · Económico: Old Town Hostel (48 € la noche) · Gama media: Hotel Lero (90 € la noche) · Alta gama: Villa Dubrovnik (520 € la noche)
🍴 Dónde comer · los mejor valorados
Dinner In The Sky Dubrovnik ↗ ★ 5 · 1216 reseñas
La Bocca Dubrovnik ↗ ★ 4,9 · 338 reseñas
Gradska kavana Arsenal Restaurant ↗ ★ 4,8 · 7518 reseñas · €€
Soul Kitchen Dubrovnik ↗ ★ 4,8 · 2370 reseñas
Trattoria Carmen ↗ ★ 4,8 · 2123 reseñas · €€
Vitalii Dobrianskyi / Pexels
⛴️ Catamarán · 3 h · Adriático
La isla de Hvar

2La isla de Hvar

Días 3-4

Campos de lavanda y pueblos venecianos en la isla más soleada del país. Aquí la vida se mide en salidas en barco y en comidas largas.

🎟️ Reservar con antelación
  • Las islas Pakleni en barcoMedio día · desde 45 €

    Media jornada entre los islotes frente a la ciudad de Hvar, con paradas para bañarse donde el barco puede fondear.

    Reservar en GetYourGuide →
  • Cata de vinos de Hvar2 h · desde 35 €

    Dos horas con los viticultores de la isla, sobre todo plavac mali de terrazas que caen directamente al mar.

    Reservar en GetYourGuide →
✦ Gratis, no te lo pierdas
La fortaleza Španjola · La plaza de San Esteban · Las calas tranquilas · Los campos de lavanda
🛏️ Dónde dormir · Económico: White Rabbit Hostel (30 € la noche) · Gama media: Villa Nora Hvar (130 € la noche) · Alta gama: Maslina Resort (350 € la noche)
🍴 Dónde comer · los mejor valorados
Val Marina Restaurant ↗ ★ 4,9 · 830 reseñas
Hvar Brewing Co. ↗ ★ 4,9 · 775 reseñas
Leporini Restaurant ↗ ★ 4,9 · 731 reseñas
Dalmatino ↗ ★ 4,8 · 2950 reseñas · €€
Mediterraneo Dine & Wine ↗ ★ 4,8 · 1203 reseñas
Butch Aleksich / Pexels

Croacia en 7 días

4 etapas · 22 actividades · ≈ 600 km

Split

1Split

Días 1-2

Una ciudad que creció dentro del palacio que Diocleciano se hizo construir para su retiro en el siglo IV, y que no ha dejado de estar habitada desde entonces. El paseo de la Riva recorre su fachada marítima.

🎟️ Reservar con antelación
  • El palacio de Diocleciano, con guía2 h · desde 25 €

    Dos horas dentro de un palacio romano que se convirtió en ciudad: sótanos, catedral y los pisos donde la gente sigue viviendo.

    Reservar en GetYourGuide →
  • Excursión a las cascadas del KrkaDía completo · desde 55 €

    El segundo parque nacional de la costa, a una hora tierra adentro, donde el río salta por diecisiete escalones en Skradinski Buk.

    Reservar en GetYourGuide →
✦ Gratis, no te lo pierdas
El palacio de Diocleciano · El paseo marítimo de la Riva · La colina de Marjan · La playa de Bačvice
🛏️ Dónde dormir · Económico: Tchaikovsky Hostel Split (25 € la noche) · Gama media: Hotel Luxe (110 € la noche) · Alta gama: Cornaro Hotel (300 € la noche)
🍴 Dónde comer · los mejor valorados
Pizzeria Sette Sorelle ↗ ★ 4,9 · 10794 reseñas · €€
Cicibela food and wine bar (SPLIT) ↗ ★ 4,9 · 4765 reseñas
Bome Boutique Restoran Split ↗ ★ 4,9 · 450 reseñas
LAGANINI seafood • pasta • steak ↗ ★ 4,8 · 3071 reseñas · €€
Ćiri Biri Bela ↗ ★ 4,8 · 2438 reseñas · €€€
Spencer Davis / Pexels
🚗 Coche · 2 h 30 · 250 km
Los lagos de Plitvice

2Los lagos de Plitvice

Día 3

Dieciséis lagos escalonados que caen unos en otros en cascadas, Patrimonio de la UNESCO desde 1979. Las pasarelas de madera cruzan un agua tan clara que se pueden contar los peces.

🎟️ Reservar con antelación
  • Entrada al parque, con barco y trenecitoDía completo · desde 40 €

    Un día entero por las pasarelas, con el barco eléctrico para cruzar el lago inferior y el trenecito para volver arriba. La entrada va por franjas horarias, así que reserva la tuya.

    Reservar en GetYourGuide →
✦ Gratis, no te lo pierdas
Las cascadas escalonadas · Los senderos de pasarelas · Los lagos turquesa
🛏️ Dónde dormir · Económico: Falling Lakes Hostel (25 € la noche) · Gama media: Hotel Jezero (165 € la noche) · Alta gama: Plitvice Holiday Resort (230 € la noche)
🍴 Dónde comer · los mejor valorados
Cascada Restaurant ↗ ★ 4,8 · 319 reseñas
Degenija Restaurant ↗ ★ 4,7 · 7556 reseñas · €€
Fast Food BBQ ↗ ★ 4,7 · 2206 reseñas · €€
Restoran Grand Lakes ↗ ★ 4,6 · 1087 reseñas
Plum bistro & more ↗ ★ 4,6 · 782 reseñas · €€
Branimir Klaric / Pexels
⛴️ Ferri · 1 h · desde Split
La isla de Hvar

3La isla de Hvar

Días 4-5

Campos de lavanda y pueblos venecianos en la isla más soleada del país. Aquí la vida se mide en salidas en barco y en comidas largas.

🎟️ Reservar con antelación
  • Las islas Pakleni en barcoMedio día · desde 45 €

    Media jornada entre los islotes frente a la ciudad de Hvar, con paradas para bañarse donde el barco puede fondear.

    Reservar en GetYourGuide →
  • Cata de vinos de Hvar2 h · desde 35 €

    Dos horas con los viticultores de la isla, sobre todo plavac mali de terrazas que caen directamente al mar.

    Reservar en GetYourGuide →
✦ Gratis, no te lo pierdas
La fortaleza Španjola · La plaza de San Esteban · Las calas tranquilas · Los campos de lavanda
🛏️ Dónde dormir · Económico: White Rabbit Hostel (30 € la noche) · Gama media: Villa Nora Hvar (130 € la noche) · Alta gama: Maslina Resort (350 € la noche)
🍴 Dónde comer · los mejor valorados
Val Marina Restaurant ↗ ★ 4,9 · 830 reseñas
Hvar Brewing Co. ↗ ★ 4,9 · 775 reseñas
Leporini Restaurant ↗ ★ 4,9 · 731 reseñas
Dalmatino ↗ ★ 4,8 · 2950 reseñas · €€
Mediterraneo Dine & Wine ↗ ★ 4,8 · 1203 reseñas
Butch Aleksich / Pexels
⛴️ Catamarán · 3 h · o 🚗 3 h
Dubrovnik

4Dubrovnik

Días 6-7

La perla del Adriático, una ciudad-estado mercantil que se gobernó a sí misma durante cuatro siglos tras dos kilómetros de murallas. Juego de Tronos rodó aquí su capital.

🎟️ Reservar con antelación
  • La vuelta a las murallas1 h 30 · desde 35 €

    Noventa minutos por lo alto de Dubrovnik, sobre los tejados y el agua. Empieza temprano o ve tarde: allí arriba no hay sombra.

    Reservar en GetYourGuide →
  • Kayak al atardecer2 h · desde 40 €

    Dos horas remando al pie de las murallas y alrededor de Lokrum, con la luz cayendo detrás de la isla.

    Reservar en GetYourGuide →
✦ Gratis, no te lo pierdas
El casco antiguo y el Stradun · La playa de Banje · La isla de Lokrum · La vista desde el monte Srđ
🛏️ Dónde dormir · Económico: Old Town Hostel (48 € la noche) · Gama media: Hotel Lero (90 € la noche) · Alta gama: Villa Dubrovnik (520 € la noche)
🍴 Dónde comer · los mejor valorados
Dinner In The Sky Dubrovnik ↗ ★ 5 · 1216 reseñas
La Bocca Dubrovnik ↗ ★ 4,9 · 338 reseñas
Gradska kavana Arsenal Restaurant ↗ ★ 4,8 · 7518 reseñas · €€
Soul Kitchen Dubrovnik ↗ ★ 4,8 · 2370 reseñas
Trattoria Carmen ↗ ★ 4,8 · 2123 reseñas · €€
Vitalii Dobrianskyi / Pexels

Croacia en 10 días

4 etapas · 22 actividades · ≈ 800 km

Los lagos de Plitvice

1Los lagos de Plitvice

Día 1

Dieciséis lagos escalonados que caen unos en otros en cascadas, Patrimonio de la UNESCO desde 1979. Las pasarelas de madera cruzan un agua tan clara que se pueden contar los peces.

🎟️ Reservar con antelación
  • Entrada al parque, con barco y trenecitoDía completo · desde 40 €

    Un día entero por las pasarelas, con el barco eléctrico para cruzar el lago inferior y el trenecito para volver arriba. La entrada va por franjas horarias, así que reserva la tuya.

    Reservar en GetYourGuide →
✦ Gratis, no te lo pierdas
Las cascadas escalonadas · Los senderos de pasarelas · Los lagos turquesa
🛏️ Dónde dormir · Económico: Falling Lakes Hostel (25 € la noche) · Gama media: Hotel Jezero (165 € la noche) · Alta gama: Plitvice Holiday Resort (230 € la noche)
🍴 Dónde comer · los mejor valorados
Cascada Restaurant ↗ ★ 4,8 · 319 reseñas
Degenija Restaurant ↗ ★ 4,7 · 7556 reseñas · €€
Fast Food BBQ ↗ ★ 4,7 · 2206 reseñas · €€
Restoran Grand Lakes ↗ ★ 4,6 · 1087 reseñas
Plum bistro & more ↗ ★ 4,6 · 782 reseñas · €€
Branimir Klaric / Pexels
🚗 Coche · 2 h 30 · 250 km
Split

2Split

Días 2-4

Una ciudad que creció dentro del palacio que Diocleciano se hizo construir para su retiro en el siglo IV, y que no ha dejado de estar habitada desde entonces. El paseo de la Riva recorre su fachada marítima.

🎟️ Reservar con antelación
  • El palacio de Diocleciano, con guía2 h · desde 25 €

    Dos horas dentro de un palacio romano que se convirtió en ciudad: sótanos, catedral y los pisos donde la gente sigue viviendo.

    Reservar en GetYourGuide →
  • Excursión a las cascadas del KrkaDía completo · desde 55 €

    El segundo parque nacional de la costa, a una hora tierra adentro, donde el río salta por diecisiete escalones en Skradinski Buk.

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✦ Gratis, no te lo pierdas
El palacio de Diocleciano · El paseo marítimo de la Riva · La colina de Marjan · La playa de Bačvice
🛏️ Dónde dormir · Económico: Tchaikovsky Hostel Split (25 € la noche) · Gama media: Hotel Luxe (110 € la noche) · Alta gama: Cornaro Hotel (300 € la noche)
🍴 Dónde comer · los mejor valorados
Pizzeria Sette Sorelle ↗ ★ 4,9 · 10794 reseñas · €€
Cicibela food and wine bar (SPLIT) ↗ ★ 4,9 · 4765 reseñas
Bome Boutique Restoran Split ↗ ★ 4,9 · 450 reseñas
LAGANINI seafood • pasta • steak ↗ ★ 4,8 · 3071 reseñas · €€
Ćiri Biri Bela ↗ ★ 4,8 · 2438 reseñas · €€€
Spencer Davis / Pexels
⛴️ Ferri · 1 h · desde Split
La isla de Hvar

3La isla de Hvar

Días 5-6

Campos de lavanda y pueblos venecianos en la isla más soleada del país. Aquí la vida se mide en salidas en barco y en comidas largas.

🎟️ Reservar con antelación
  • Las islas Pakleni en barcoMedio día · desde 45 €

    Media jornada entre los islotes frente a la ciudad de Hvar, con paradas para bañarse donde el barco puede fondear.

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  • Cata de vinos de Hvar2 h · desde 35 €

    Dos horas con los viticultores de la isla, sobre todo plavac mali de terrazas que caen directamente al mar.

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✦ Gratis, no te lo pierdas
La fortaleza Španjola · La plaza de San Esteban · Las calas tranquilas · Los campos de lavanda
🛏️ Dónde dormir · Económico: White Rabbit Hostel (30 € la noche) · Gama media: Villa Nora Hvar (130 € la noche) · Alta gama: Maslina Resort (350 € la noche)
🍴 Dónde comer · los mejor valorados
Val Marina Restaurant ↗ ★ 4,9 · 830 reseñas
Hvar Brewing Co. ↗ ★ 4,9 · 775 reseñas
Leporini Restaurant ↗ ★ 4,9 · 731 reseñas
Dalmatino ↗ ★ 4,8 · 2950 reseñas · €€
Mediterraneo Dine & Wine ↗ ★ 4,8 · 1203 reseñas
Butch Aleksich / Pexels
⛴️ Catamarán · 3 h · Adriático
Dubrovnik

4Dubrovnik

Días 7-10

La perla del Adriático, una ciudad-estado mercantil que se gobernó a sí misma durante cuatro siglos tras dos kilómetros de murallas. Juego de Tronos rodó aquí su capital.

🎟️ Reservar con antelación
  • La vuelta a las murallas1 h 30 · desde 35 €

    Noventa minutos por lo alto de Dubrovnik, sobre los tejados y el agua. Empieza temprano o ve tarde: allí arriba no hay sombra.

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  • Kayak al atardecer2 h · desde 40 €

    Dos horas remando al pie de las murallas y alrededor de Lokrum, con la luz cayendo detrás de la isla.

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✦ Gratis, no te lo pierdas
El casco antiguo y el Stradun · La playa de Banje · La isla de Lokrum · La vista desde el monte Srđ
🛏️ Dónde dormir · Económico: Old Town Hostel (48 € la noche) · Gama media: Hotel Lero (90 € la noche) · Alta gama: Villa Dubrovnik (520 € la noche)
🍴 Dónde comer · los mejor valorados
Dinner In The Sky Dubrovnik ↗ ★ 5 · 1216 reseñas
La Bocca Dubrovnik ↗ ★ 4,9 · 338 reseñas
Gradska kavana Arsenal Restaurant ↗ ★ 4,8 · 7518 reseñas · €€
Soul Kitchen Dubrovnik ↗ ★ 4,8 · 2370 reseñas
Trattoria Carmen ↗ ★ 4,8 · 2123 reseñas · €€
Vitalii Dobrianskyi / Pexels

Precios de hotel por habitación y noche, precios de actividades por persona, comprobados al redactar. Algunos enlaces son de afiliación (Booking, GetYourGuide): podemos recibir una comisión, sin coste adicional para ti.

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Conviene saber antes de salir

🍽️ Para probar
  • Pescado y marisco a la brasa, recién sacados del Adriático.
  • Peka: carne o pulpo cocinados a fuego lento bajo una campana cubierta de brasas.
  • Ćevapi: pequeñas salchichas a la parrilla, el básico de los Balcanes.
  • Trufas de Istria, ralladas sobre pasta y huevos.
  • Vino local: plavac mali en tinto, malvazija en blanco.
⚠️ Mejor evitar
  • Reserva pronto para julio y agosto: la costa se llena y los precios suben con ella.
  • El pescado se vende al peso, así que pregunta el precio por kilo antes de pedir.
  • Revisa la cuenta en Dubrovnik por si hay extras inflados, pan y cubierto incluidos.
  • No entres en coche en los cascos antiguos: son peatonales, y las multas van en serio.

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