Lancaster, Pensilvania
A hora y media de Filadelfia, el condado de Lancaster alberga una de las mayores comunidades amish del mundo: familias que aran con caballos, conducen calesas grises y viven sin conexión a la red eléctrica, entre granjas impecables y puentes cubiertos de madera. En torno al casco antiguo de Lancaster y su mercado cubierto de 1889, se viene por el campo, los trenes de vapor y la cocina campesina de origen alemán, sin olvidar que esto es ante todo un lugar donde vive gente, no un espectáculo.
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Qué hacer en Lancaster en 4 días
Día 1
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El mercado público en funcionamiento ininterrumpido más antiguo de Estados Unidos, activo desde la década de 1730 en un pabellón de ladrillo de 1889, donde familias amish y menonitas venden verduras locales, Lebanon bologna, shoofly pies y whoopie pies.
💡 Abre los martes, viernes y sábados, de 6:00 a 15:00. Ven temprano, a la hora de apertura, porque los mejores productos se acaban antes de las 10:00, y el sábado es el día más animado. Algunos puestos solo aceptan efectivo. Precio: entrada gratuita.
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Casi treinta puentes cubiertos del siglo XIX, más que en ningún otro condado de Pensilvania, que las calesas siguen cruzando, entre ellos Hunsecker's Mill, el más largo con 55 metros, en un circuito de carreteras secundarias al norte de Lancaster.
💡 Descarga el mapa de los puentes cubiertos de la oficina de turismo y haz el circuito en coche o en bici, en media jornada. Conduce despacio: las carreteras son estrechas y se comparten con las calesas. Precio: gratis.
Día 2
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Una granja de 6 hectáreas que presenta la vida amish con respeto y precisión, con una casa de piedra de 1805 amueblada sin electricidad, una escuela de una sola aula y un recorrido en minibús junto a granjas amish en activo.
💡 Elige el paquete que combina el recorrido en minibús y la visita guiada de la casa, más instructivo que la visita a la granja sola. Evita los domingos si quieres ver a los amish trabajando en el campo. Precio: desde 28,95 $, unos 25 €, por el recorrido en minibús y la granja.
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Un paseo en calesa tirada por caballos con un cochero amish o menonita por las carreteras rurales en torno a Bird-in-Hand, con una versión más larga que para en una granja en activo que vende galletas y mermeladas caseras.
💡 Aaron & Jessica's Buggy Rides sale de Plain & Fancy Farm, en la Route 340; el paseo corto no funciona los domingos, sustituido por un paseo dominical de abril a octubre; en invierno, no hay paseos los domingos. El cochero responde con gusto a las preguntas, pero no fotografíes a los amish de frente sin su consentimiento. Precio: 18 $, unos 15 €, por 30 a 35 minutos; 35 $, unos 30 €, por una visita a una granja de 50 a 60 minutos.
Día 3
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El museo estatal del ferrocarril, frente a la estación de Strasburg, conserva más de un centenar de locomotoras y vagones históricos, del vapor del siglo XIX a las eléctricas del Pennsylvania Railroad, y a algunos de ellos se puede subir.
💡 El museo abre de miércoles a sábado de 10:00 a 16:00 y los domingos de 12:00 a 16:00, última entrada a las 15:30. Combínalo con el tren de vapor de enfrente para una media jornada ferroviaria. Precio: 10 $, unos 9 €, para adultos; 8 $, unos 7 €, de 3 a 11 años.
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Dos pueblos de la Route 340 en el corazón del País Amish, llenos de panaderías y tiendas de colchas y muebles, donde las calesas grises circulan por el arcén y las granjas venden huevos junto a la carretera.
💡 Aparca en el pueblo y camina, o alquila una bici para seguir las carreteras secundarias más tranquilas, paralelas a la 340. Los puestos de las granjas amish cierran los domingos, como muchos negocios de la comunidad. Precio: gratis.
Día 4
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Fundado en 1832 y presentado como el ferrocarril en servicio más antiguo de Estados Unidos, hace circular trenes de vapor con vagones de madera restaurados en un trayecto de ida y vuelta de 45 minutos entre granjas amish y campos de tabaco.
💡 Reserva en línea, sobre todo los fines de semana y en octubre. Las salidas se suceden a lo largo del día según la temporada. El Railroad Museum of Pennsylvania está enfrente. Precio: 32,40 $, unos 28 €, para adultos; 26,62 $, unos 23 €, de 2 a 11 años.
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Una comunidad religiosa fundada en 1732 por el místico Conrad Beissel, cuyos miembros célibes dormían en bancos de madera, con edificios de la década de 1740 de pasillos estrechos y puertas bajas que parecen salidos de la Alemania medieval.
💡 El sitio histórico estatal abre de miércoles a sábado de 9:00 a 16:00 y los domingos de 12:00 a 16:00. Únete a la visita guiada para entrar en los edificios y después pasea por el recinto. Lititz, a 15 minutos, con su panadería de pretzels de 1861 y su calle mayor, completa bien el día. Precio: 10 $, unos 9 €, para adultos; 6 $, unos 5 €, de 3 a 11 años.
«Reservar» (hoteles) y «vía GetYourGuide» (actividades) son enlaces de afiliación (Booking, GetYourGuide). Precios, duraciones y distancias orientativos.
Lleva este programa a todas partes
Descarga tu itinerario (Lancaster, Pensilvania) en PDF: día a día, actividades, duraciones y dónde dormir. Refleja la duración que has elegido.
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Bueno saberlo antes de salir
🍽️ Para probar
Hamburguesas y barbacoa

pecho de ternera (brisket) y costillas cocinados lentamente a baja temperatura, de una manera distinta en cada estado.
Clam chowder en un pan de masa madre vaciado

la comida clásica del puerto de San Francisco.
Comida mexicana

tacos de food truck en Los Ángeles, un burrito Mission en San Francisco.
Tortitas y brunch de fin de semana

una costumbre nacional, generosa hasta el exceso.
Cerveza artesana, y vino californiano de Napa y Sonoma.

Platos que encontrarás en los buenos sitios: Lancaster, Pensilvania.
⚠️ Mejor evitar
- La propina no es opcional: añade entre un 15 y un 20 % en restaurantes y bares.
- Los precios de las cartas y de las tiendas no incluyen el impuesto sobre las ventas, que se suma al pagar.
- No planees más de cuatro o cinco horas de coche al día: las distancias son mayores de lo que parecen en el mapa.
- No viajes nunca sin seguro médico. Una noche en el hospital puede costar miles de dólares.
- En verano, no bajes al Gran Cañón en las horas de más calor: es en la subida de vuelta donde la gente se mete en apuros.
¿Has pensado en…?
Los pequeños detalles que lo cambian todo una vez allí.
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