San Antonio
La ciudad más mexicana de Texas, fundada por los españoles en 1718 en torno a un río, alberga El Álamo, donde un asedio de 13 días en 1836 se convirtió en el mito fundador del estado, y cuatro misiones franciscanas declaradas Patrimonio Mundial. Entre ellas, un paseo sigue el río bajo los cipreses a lo largo de 24 km, bordeado de terrazas donde se come tex-mex al son de los mariachis.
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San Antonio · Foto Mariya Eskina / Pexels
Qué hacer en San Antonio en 3 días
Día 1
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Tres manzanas de mercado mexicano al oeste del centro conocidas como El Mercado, con artesanía, mariachis los fines de semana y Mi Tierra, restaurante y panadería que sirve día y noche desde 1941.
💡 Ven al final del día, cuando baja el calor y se animan las terrazas, y termina con el pan dulce de la vitrina de Mi Tierra. Se regatea poco, pero compara precios de una tienda a otra. Precio: gratis.
Jumpy542 / CC0 (Wikimedia Commons)Saber másMás
La antigua misión de San Antonio de Valero, cuya iglesia de caliza tallada se convirtió en el símbolo de Texas tras el asedio de 13 días de 1836, con el Long Barrack y una colección donada por Phil Collins.
💡 La entrada a la iglesia es gratuita pero exige reservar en línea una franja horaria: reserva la víspera o ven a la apertura, a las 9:00. El lugar cierra a las 17:30. Las visitas guiadas y la audioguía son de pago. Precio: gratis con reserva.
DatraxMada / CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)Saber másMás
Un paseo peatonal un nivel por debajo de las calles a lo largo del río San Antonio, creado a partir de 1939 entre cipreses y terrazas, que recorre unos 24 km desde Pearl hasta las misiones.
💡 Recorre el bucle del centro a primera hora de la mañana, cuando las terrazas están vacías, y remonta después el Museum Reach a pie hasta Pearl, unos 45 minutos. El crucero comentado de Go Rio dura 35 minutos, todos los días de 10:00 a 22:00. Precio: el paseo es gratuito, el crucero de pago, con billetes en línea o en los quioscos junto al agua.
Michael Barera / CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
Día 2
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Instalado en la antigua cervecería Lone Star en el Museum Reach, con antigüedades griegas, romanas y egipcias, arte asiático y un centro de arte latinoamericano que abarca tres mil años.
💡 Llega por el River Walk desde Pearl, a 10 minutos a pie. El museo cierra los lunes y abre hasta las 19:00 los martes y viernes. Precio: 24 $, unos 21 €, los adultos, 14 $, unos 12 €, los estudiantes, gratis hasta los 12 años.
Nan Palmero from San Antonio, TX, USA / CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)Saber másMás
El primer barrio histórico protegido de Texas, construido por comerciantes alemanes del siglo XIX junto al río, con grandes casas de caliza y madera bajo los pacanos y la Steves Homestead abierta a las visitas.
💡 Recórrelo siguiendo King William Street hasta el River Walk y vuelve al centro junto al río. Las casas son privadas, así que quédate en la acera. Precio: gratis.
Tony Kent / CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)Saber másMás
La antigua cervecería Pearl convertida en un barrio de ladrillo y acero con restaurantes de autor, un mercado gastronómico, una escuela de cocina y el Hotel Emma, con un mercado de productores los sábados.
💡 Ven el sábado por la mañana para el mercado y quédate a almorzar en el mercado gastronómico; aparca en los aparcamientos del barrio o llega a pie por el River Walk. Por la noche, toma algo en el bar del Hotel Emma, abierto a todos. Precio: gratis.
Bilestone / CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
Día 3
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Las mayores cuevas visitables de Texas, descubiertas en 1960 por cuatro estudiantes, donde la visita Discovery baja 54 metros bajo tierra por salas de estalactitas y estalagmitas que siguen creciendo.
💡 Reserva tu franja en línea, más barata que en taquilla, y lleva buen calzado: el suelo está mojado y la subida final es empinada. La temperatura se mantiene en torno a 21 °C todo el año, un respiro en verano. El aparcamiento cuesta 10 $, unos 9 €. Precio: entrada de pago, con precio según la visita y la fecha.
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Cuatro misiones franciscanas del siglo XVIII al sur de la ciudad, Patrimonio Mundial junto con El Álamo, de Concepción y sus frescos originales a Espada y su acueducto de 1745 todavía en uso.
💡 Recórrelas en bici por el camino del Mission Reach, junto al río, de Concepción a Espada: unos 15 km desde el centro, con una bici alquilada en la ciudad. En coche, calcula medio día, empezando por San José y su película de introducción. Precio: gratis.
Chris Light / CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)«Reservar» (hoteles) y «vía GetYourGuide» (actividades) son enlaces de afiliación (Booking, GetYourGuide). Precios, duraciones y distancias orientativos.
Lleva este programa a todas partes
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Bueno saberlo antes de salir
🍽️ Para probar
Hamburguesas y barbacoa
pecho de ternera (brisket) y costillas cocinados lentamente a baja temperatura, de una manera distinta en cada estado.
Clam chowder en un pan de masa madre vaciado
la comida clásica del puerto de San Francisco.
Comida mexicana
tacos de food truck en Los Ángeles, un burrito Mission en San Francisco.
Tortitas y brunch de fin de semana
una costumbre nacional, generosa hasta el exceso.
Cerveza artesana, y vino californiano de Napa y Sonoma.
Platos que encontrarás en los buenos sitios: San Antonio.
⚠️ Mejor evitar
- La propina no es opcional: añade entre un 15 y un 20 % en restaurantes y bares.
- Los precios de las cartas y de las tiendas no incluyen el impuesto sobre las ventas, que se suma al pagar.
- No planees más de cuatro o cinco horas de coche al día: las distancias son mayores de lo que parecen en el mapa.
- No viajes nunca sin seguro médico. Una noche en el hospital puede costar miles de dólares.
- En verano, no bajes al Gran Cañón en las horas de más calor: es en la subida de vuelta donde la gente se mete en apuros.
¿Has pensado en…?
Los pequeños detalles que lo cambian todo una vez allí.
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