Évian e lo Chablais
Évian e lo Chablais in pochi giorni
Évian guarda Losanna dall'altra sponda del Lago di Ginevra, a 35 minuti di battello. Si beve alla sorgente Cachat e si sale in funicolare verso i vecchi grand hotel, poi tocca allo Chablais: i bastioni di Yvoire, il castello di Ripaille, la gola del Pont du Diable e la Dent d'Oche sopra Bernex.
- Giorno per giorno
- G1 Giorno 1 2 cose
- G2 Giorno 2 3 cose
- G3 Giorno 3 2 cose
- G4 Giorno 4 1 cosa
- Da sistemare prima di partire
- Parole utili
- La pagina pratica
- Checklist della valigia
Giorno per giorno
Giorno 1
- Mattina · La sorgente Cachat e la sua buvette gratis · pochi minutiLa storia di Évian comincia nel 1789, quando un conte attribuì a questa sorgente la guarigione dai suoi calcoli renali e il proprietario, Cachat, cominciò a far pagare l'acqua.
- Pomeriggio · In battello fino a Losanna · mezza giornataUna traversata di 35 minuti fino a Lausanne-Ouchy insieme ai pendolari frontalieri, con i vigneti terrazzati del Lavaux davanti e, al ritorno, le montagne dello Chablais alle spalle di Évian.
Giorno 2
- Mattina · La funicolare di Évian gratis · circa 1 hCostruita nel 1913 per portare i curisti fino ai grand hotel, chiusa nel 1969 e riaperta nel 2002, con le vetture originali Von Roll tutelate come monumento storico.
- Pomeriggio · Il castello di Ripaille · circa 1 h 30Un castello in riva al lago vicino a Thonon che racchiude sei secoli di storia sabauda, dove Amedeo VIII si ritirò nel 1434 e fondò l'Ordine di San Maurizio.
- Tardo pomeriggio · Yvoire gratis · circa 1 h 30Un borgo medievale su una punta che separa i due bacini del lago, fortificato da Amedeo V di Savoia dopo il 1306, in cui si entra ancora dalle sue due porte.
Giorno 3
- Mattina · Il Giardino dei Cinque Sensi · circa 1 hL'antico orto del castello, aperto dal 1988: un labirinto di siepi con una stanza per ogni senso ed erbe aromatiche da sfregare tra le dita.
- Pomeriggio · Le gole del Pont du Diable · circa 45 minLa Dranse ha scavato uno stretto canyon calcareo ingombro di massi glaciali, uno dei quali, incastrato tra le pareti, forma il Ponte del Diavolo.
Giorno 4
- Tutto il giorno · La Dent d'Oche gratis · una giornata interaUn dente di roccia di 2.221 metri visibile da tutto il lago, che si sale da sopra Bernex passando per gli chalet d'Oche e il loro formaggio d'alpeggio.
Da sistemare prima di partire
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Sapori e abitudini locali
🍽️ Da assaggiare
- Baguette: il pane di tutti i giorni, comprato fresco in boulangerie. Chiedi una "tradition", fatta solo con farina, acqua, sale e lievito.
- Croissant e pain au chocolat: le paste della colazione, migliori al mattino, ancora tiepide.
- Il formaggio: arriva dopo il secondo e prima del dolce, dal Comté al Camembert.
- Steak frites: il classico del bistrot. Ordinala "saignant" se la vuoi al sangue, "à point" se la vuoi media.
- Galettes e crêpes: crespelle salate di grano saraceno della Bretagna, farcite con prosciutto, uovo e formaggio, poi quelle dolci per finire.
- Il vino della casa: a pranzo si ordina in caraffa o nel "pichet", e spesso conviene più di una bottiglia.
⚠️ Meglio evitare
- Di' "bonjour" quando entri in un negozio, in una panetteria o in un caffè, e "au revoir" quando esci. Saltare il saluto passa per maleducazione.
- Si pranza più o meno da mezzogiorno alle 14 e si cena dalle 19.30 circa. Nel mezzo, quasi tutte le cucine dei ristoranti sono chiuse.
- La domenica la maggior parte dei negozi è chiusa, e in molte cittadine si chiude anche il lunedì. Panetterie e mercati aprono la domenica mattina.
- Non pagare l'acqua in bottiglia al tavolo: chiedi "une carafe d'eau", l'acqua del rubinetto servita gratis con il pasto.
- Attorno ai grandi monumenti di Parigi tira dritto davanti a chi ti propone una petizione o un braccialetto dell'amicizia: servono a distrarti mentre qualcun altro ti sfila il portafoglio.
Parole utili
Italiano ↔ Francese
| Italiano | Francese |
|---|---|
| Buongiorno | Bonjour |
| Grazie | Merci |
| Per favore | S'il vous plaît |
| Sì | Oui |
| No | Non |
| Mi scusi | Excusez-moi |
| Arrivederci | Au revoir |
| Parla inglese? | Parlez-vous anglais ? |
| Non capisco | Je ne comprends pas |
| Quanto costa? | Combien ça coûte ? |
| Dov'è il bagno? | Où sont les toilettes ? |
| Il conto, per favore | L'addition, s'il vous plaît |
| Aiuto! | Au secours ! |
| Salute! | Santé ! |
La pagina pratica
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Checklist della valigia
Buon viaggio.
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