Puglia
Puglia in pochi giorni
Il tacco dello stivale: i trulli di Alberobello, i vicoli imbiancati a calce di Ostuni e le scogliere di Polignano a Mare su un mare turchese. Tra un bagno e l'altro, punta sulla Lecce barocca o sconfina in Basilicata per i Sassi di Matera. A tavola regnano le orecchiette fatte in casa e l'olio degli ulivi secolari.
- Giorno per giorno
- G1 Giorno 1 2 cose
- G2 Giorno 2 2 cose
- G3 Giorno 3 2 cose
- G4 Giorno 4 1 cosa
- Da sistemare prima di partire
- Parole utili
- La pagina pratica
- Checklist della valigia
Giorno per giorno
Giorno 1
- Mattina · I trulli di Alberobello gratis · circa 1 h 30Circa 1.500 case coniche in pietra a secco, patrimonio UNESCO; il Rione Monti è pieno di negozi, mentre l'Aia Piccola è ancora abitata e tranquilla.
- Pomeriggio · Le Grotte di Castellana · circa 2 hUn sistema di grotte che si allunga per circa tre chilometri sottoterra; la visita guidata passa tra stalattiti giganti e termina alla Grotta Bianca.
Giorno 2
- Mattina · Polignano a Mare · circa 2 hIl borgo antico sorge sulle scogliere a picco sull'Adriatico, con belvedere vertiginosi su Lama Monachile, la spiaggia incastrata tra due pareti di roccia.
- Pomeriggio · Ostuni gratis · circa 1 h 30La città bianca si arrampica sulla sua collina tra vicoli imbiancati a calce, scalinate e archi, fino a una cattedrale gotica affacciata sugli uliveti secolari.
Giorno 3
- Mattina · La Lecce barocca gratis · circa 2 hUn barocco scolpito nella pietra color miele che si accende al tramonto: la facciata di Santa Croce, piazza del Duomo e un anfiteatro romano, tutto a piedi.
- Pomeriggio · Otranto gratis · circa 2 hLa città più a est d'Italia guarda verso l'Albania dalle sue mura; la cattedrale custodisce un vasto mosaico pavimentale medievale e la Cappella dei Martiri.
Giorno 4
- Mattina · Matera e i suoi Sassi · mezza giornataUn anfiteatro di abitazioni scavate nella roccia tenera, abitate fin dalla preistoria, con chiese rupestri dipinte di affreschi bizantini e case grotta restaurate.
Più lontano (oltre 130 km dall'hotel), meglio come tappa a sé: Vieste e il Gargano.
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Sapori e abitudini locali
🍽️ Da assaggiare
- Pizza napoletana: impasto morbido, forno a legna, e il meglio si mangia a Napoli.
- Pasta regionale: carbonara a Roma, ragù a Bologna, e mai uguale due volte.
- Gelato: quello artigianale. Tira dritto davanti alle vaschette stracolme e dai colori accesi.
- Aperitivo: uno spritz e qualche stuzzichino a fine pomeriggio.
- Espresso: in piedi al bancone, e niente cappuccino dopo i pasti.
⚠️ Meglio evitare
- I ristoranti con il menu fotografico e un buttadentro che ti invita a entrare, soprattutto vicino ai monumenti.
- Controlla coperto e servizio sul conto prima di aggiungere altro.
- Il cappuccino dopo mezzogiorno ti fa riconoscere subito. L'espresso va bene a ogni ora.
- Spalle e ginocchia coperte nelle chiese, grandi basiliche comprese.
Parole utili
La pagina pratica
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Checklist della valigia
Buon viaggio.
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