Ecuador: el itinerario día a día

Del Quito colonial a las cascadas de Baños, después hasta las tortugas gigantes de las Galápagos y de vuelta por Guayaquil: el mapa, lo que merece la pena reservar, todo lo que no cuesta nada y dónde dormir según tres presupuestos.

🗓️ 3, 7 o 14 días📍 3 etapas☀️ Mejor época: De junio a septiembre

Quito · Cayambe / CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)

Mapa del recorrido (números = orden de las etapas).

Ecuador en 3 días

2 etapas · 12 actividades · ≈ 180 km

1Quito

Días 1-2

Una capital a 2.850 metros, rodeada de volcanes. Su centro colonial fue de los primeros lugares que la UNESCO declaró Patrimonio de la Humanidad, en 1978, y la línea del ecuador pasa justo al norte de la ciudad.

🎟️ Reservar con antelación

El casco colonial, con guíaMedio día · desde 15 €
Iglesias, claustros y plazas en uno de los centros coloniales mejor conservados de América Latina, con alguien que te descifre los interiores de pan de oro.
Reservar en GetYourGuide →
El TelefériQo y la Mitad del MundoMedio día · desde 20 €
Un teleférico que sube por las laderas del Pichincha hasta casi 4.000 metros, y después el monumento del ecuador, al norte de la ciudad.
Reservar en GetYourGuide →

✦ Gratis, no te lo pierdas

La plaza de la Independencia · La calle de La Ronda · La Basílica del Voto Nacional (por fuera) · El mercado artesanal

🛏️ Dónde dormir · Económico: Community Hostel (15 € la noche) · Gama media: Casa Gangotena (180 € la noche) · Alta gama: Casa Gangotena · Suite (300 € la noche)

🍴 Dónde comer · los mejor valorados

Restaurante Tabla Bella Bar & kitchen ↗ ★ 4,9 · 465 reseñas
X LO ALTO RESTAURANTE ↗ ★ 4,9 · 444 reseñas
Somos Ecuador Restaurante ↗ ★ 4,8 · 2805 reseñas
De La Llama ↗ ★ 4,8 · 1488 reseñas · €€
Café San Blas ↗ ★ 4,8 · 478 reseñas · €

Tommy Picone / Pexels

🚌 Autobús · 3 h 30 · 180 km

2Baños

Día 3

Un pequeño pueblo balneario al pie del Tungurahua, un volcán activo, y la capital de la aventura en los Andes: cascadas, aguas termales, cañones y el famoso columpio sobre el valle.

🎟️ Reservar con antelación

La ruta de las cascadas en biciMedio día · desde 15 €
Un recorrido casi siempre cuesta abajo desde Baños a lo largo del cañón del Pastaza, pasando por una sucesión de cascadas hasta el Pailón del Diablo.
Reservar en GetYourGuide →
El columpio del fin del mundo (Casa del Árbol)2 h · desde 5 €
Un columpio colgado de una casa en un árbol en la cresta que domina Baños, frente al Tungurahua cuando el día está despejado.
Reservar en GetYourGuide →

✦ Gratis, no te lo pierdas

La cascada del Pailón del Diablo · Las aguas termales · La vista del volcán Tungurahua · Los senderos

🛏️ Dónde dormir · Económico: Hostal Chimenea (18 € la noche) · Gama media: Luna Volcán (90 € la noche) · Alta gama: Samari Spa Resort (150 € la noche)

🍴 Dónde comer · los mejor valorados

Ofrenda del Inca ↗ ★ 5 · 184 reseñas
Epa la arepa ↗ ★ 4,9 · 371 reseñas
Ricca Vita di Verdi ↗ ★ 4,9 · 124 reseñas
Paraíso Gastro Bar & mirador ↗ ★ 4,9 · 115 reseñas
Arepas To Go ↗ ★ 4,8 · 785 reseñas · €

K / Pexels

Ecuador en 7 días

3 etapas · 18 actividades · autobús y vuelo

1Quito

Días 1-2

🎟️ Reservar con antelación

El casco colonial, con guíaMedio día · desde 15 €
Iglesias, claustros y plazas en uno de los centros coloniales mejor conservados de América Latina, con alguien que te descifre los interiores de pan de oro.
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El TelefériQo y la Mitad del MundoMedio día · desde 20 €
Un teleférico que sube por las laderas del Pichincha hasta casi 4.000 metros, y después el monumento del ecuador, al norte de la ciudad.
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✦ Gratis, no te lo pierdas

La plaza de la Independencia · La calle de La Ronda · La Basílica del Voto Nacional (por fuera) · El mercado artesanal

🛏️ Dónde dormir · Económico: Community Hostel (15 € la noche) · Gama media: Casa Gangotena (180 € la noche) · Alta gama: Casa Gangotena · Suite (300 € la noche)

🍴 Dónde comer · los mejor valorados

Tommy Picone / Pexels

🚌 Autobús · 3 h 30 · 180 km

2Baños

Días 3-4

Un pequeño pueblo balneario al pie del Tungurahua, un volcán activo, y la capital de la aventura en los Andes: cascadas, aguas termales, cañones y el famoso columpio sobre el valle.

🎟️ Reservar con antelación

La ruta de las cascadas en biciMedio día · desde 15 €
Un recorrido casi siempre cuesta abajo desde Baños a lo largo del cañón del Pastaza, pasando por una sucesión de cascadas hasta el Pailón del Diablo.
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El columpio del fin del mundo (Casa del Árbol)2 h · desde 5 €
Un columpio colgado de una casa en un árbol en la cresta que domina Baños, frente al Tungurahua cuando el día está despejado.
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✦ Gratis, no te lo pierdas

La cascada del Pailón del Diablo · Las aguas termales · La vista del volcán Tungurahua · Los senderos

🛏️ Dónde dormir · Económico: Hostal Chimenea (18 € la noche) · Gama media: Luna Volcán (90 € la noche) · Alta gama: Samari Spa Resort (150 € la noche)

🍴 Dónde comer · los mejor valorados

K / Pexels

✈️ Vuelo · 2 h · hacia las islas

3Galápagos (Santa Cruz)

Días 5-7

El archipiélago que ayudó a Darwin a dar forma a la teoría de la evolución, con tortugas gigantes, iguanas marinas y lobos marinos que apenas se inmutan ante la gente. Santa Cruz es la isla central y la base más cómoda para las excursiones en barco de un día.

🎟️ Reservar con antelación

Un día en barco a Bartolomé o a las PlazasDía completo · desde 120 €
Una jornada en barco hasta una isla más pequeña: la cima volcánica y el Pináculo de Bartolomé, o las iguanas terrestres y la colonia de lobos marinos de Plaza Sur.
Reservar en GetYourGuide →
La Estación Científica Charles Darwin y las tortugas gigantesMedio día · desde 25 €
El centro de investigación y su programa de cría de tortugas, con la ocasión de ver tortugas gigantes de cerca.
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✦ Gratis, no te lo pierdas

La playa de Tortuga Bay · Los lobos marinos · Las iguanas marinas · Esnórquel con lobos marinos

🛏️ Dónde dormir · Económico: Galápagos Native (60 € la noche) · Gama media: Hotel Silberstein (170 € la noche) · Alta gama: Royal Palm Galápagos (450 € la noche)

🍴 Dónde comer · los mejor valorados

Nazca Esencia Restaurant ↗ ★ 4,9 · 379 reseñas
OY ↗ ★ 4,9 · 321 reseñas
AYORA Resto Wine ↗ ★ 4,9 · 156 reseñas
Agave Studio ↗ ★ 4,8 · 277 reseñas
Pinchos del Gato Mera ↗ ★ 4,8 · 204 reseñas · €€

Diego F. Parra / Pexels

Ecuador en 14 días

5 etapas · 30 actividades · autobús y vuelo

1Quito

Días 1-3

🎟️ Reservar con antelación

El casco colonial, con guíaMedio día · desde 15 €
Iglesias, claustros y plazas en uno de los centros coloniales mejor conservados de América Latina, con alguien que te descifre los interiores de pan de oro.
Reservar en GetYourGuide →
El TelefériQo y la Mitad del MundoMedio día · desde 20 €
Un teleférico que sube por las laderas del Pichincha hasta casi 4.000 metros, y después el monumento del ecuador, al norte de la ciudad.
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✦ Gratis, no te lo pierdas

La plaza de la Independencia · La calle de La Ronda · La Basílica del Voto Nacional (por fuera) · El mercado artesanal

🛏️ Dónde dormir · Económico: Community Hostel (15 € la noche) · Gama media: Casa Gangotena (180 € la noche) · Alta gama: Casa Gangotena · Suite (300 € la noche)

🍴 Dónde comer · los mejor valorados

Tommy Picone / Pexels

🚌 Autobús · 3 h 30 · 180 km

2Baños

Días 4-6

Un pequeño pueblo balneario al pie del Tungurahua, un volcán activo, y la capital de la aventura en los Andes: cascadas, aguas termales, cañones y el famoso columpio sobre el valle.

🎟️ Reservar con antelación

La ruta de las cascadas en biciMedio día · desde 15 €
Un recorrido casi siempre cuesta abajo desde Baños a lo largo del cañón del Pastaza, pasando por una sucesión de cascadas hasta el Pailón del Diablo.
Reservar en GetYourGuide →
El columpio del fin del mundo (Casa del Árbol)2 h · desde 5 €
Un columpio colgado de una casa en un árbol en la cresta que domina Baños, frente al Tungurahua cuando el día está despejado.
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✦ Gratis, no te lo pierdas

La cascada del Pailón del Diablo · Las aguas termales · La vista del volcán Tungurahua · Los senderos

🛏️ Dónde dormir · Económico: Hostal Chimenea (18 € la noche) · Gama media: Luna Volcán (90 € la noche) · Alta gama: Samari Spa Resort (150 € la noche)

🍴 Dónde comer · los mejor valorados

K / Pexels

🚌 Autobús · 7 h · 420 km

3Guayaquil

Días 7-8

La ciudad más grande de Ecuador y su principal puerto en el Pacífico, a orillas del río Guayas. El paseo del Malecón 2000 lleva hasta las casas de colores de Las Peñas, que trepan por el cerro Santa Ana.

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El Malecón 2000 y Las Peñas, con guíaMedio día · desde 12 €
El paseo junto al río, y luego el barrio más antiguo de la ciudad, que sube la colina a golpe de escalones y de color.
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El parque de las iguanas y la catedral2 h · desde 5 €
El parque Seminario, donde las iguanas terrestres se pasean entre los bancos, y la catedral, al otro lado de la calle.
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✦ Gratis, no te lo pierdas

Las escaleras de colores del cerro Santa Ana · La orilla del Guayas · El mercado · El barrio de Las Peñas

🛏️ Dónde dormir · Económico: Dreamkapture Hostel (18 € la noche) · Gama media: Wyndham Guayaquil (90 € la noche) · Alta gama: Hotel del Parque (190 € la noche)

🍴 Dónde comer · los mejor valorados

Central 593 - Estación Central ↗ ★ 4,6 · 2233 reseñas · €€
Marrecife ↗ ★ 4,6 · 2063 reseñas · €€
Lo Nuestro Restaurant ↗ ★ 4,6 · 1719 reseñas · €€
Casa Julián ↗ ★ 4,6 · 1488 reseñas · €€€
Mercado del Río ↗ ★ 4,6 · 1401 reseñas · €€

Alejandro Robles Duque / Pexels

✈️ Vuelo · 1 h 30 · hacia las islas

4Galápagos (Santa Cruz)

Días 9-13

🎟️ Reservar con antelación

Un día en barco a Bartolomé o a las PlazasDía completo · desde 120 €
Una jornada en barco hasta una isla más pequeña: la cima volcánica y el Pináculo de Bartolomé, o las iguanas terrestres y la colonia de lobos marinos de Plaza Sur.
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La Estación Científica Charles Darwin y las tortugas gigantesMedio día · desde 25 €
El centro de investigación y su programa de cría de tortugas, con la ocasión de ver tortugas gigantes de cerca.
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✦ Gratis, no te lo pierdas

La playa de Tortuga Bay · Los lobos marinos · Las iguanas marinas · Esnórquel con lobos marinos

🛏️ Dónde dormir · Económico: Galápagos Native (60 € la noche) · Gama media: Hotel Silberstein (170 € la noche) · Alta gama: Royal Palm Galápagos (450 € la noche)

🍴 Dónde comer · los mejor valorados

Diego F. Parra / Pexels

✈️ Vuelo · 1 h 30 · vuelta

5Guayaquil

Día 14 · vuelta

🎟️ Reservar con antelación

El Malecón 2000 y Las Peñas, con guíaMedio día · desde 12 €
El paseo junto al río, y luego el barrio más antiguo de la ciudad, que sube la colina a golpe de escalones y de color.
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El parque de las iguanas y la catedral2 h · desde 5 €
El parque Seminario, donde las iguanas terrestres se pasean entre los bancos, y la catedral, al otro lado de la calle.
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✦ Gratis, no te lo pierdas

Las escaleras de colores del cerro Santa Ana · La orilla del Guayas · El mercado · El barrio de Las Peñas

🛏️ Dónde dormir · Económico: Dreamkapture Hostel (18 € la noche) · Gama media: Wyndham Guayaquil (90 € la noche) · Alta gama: Hotel del Parque (190 € la noche)

🍴 Dónde comer · los mejor valorados

Alejandro Robles Duque / Pexels

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Conviene saber antes de salir

🍽️ Para probar

Ceviche: la versión ecuatoriana suele ser de camarones en un jugo de cítricos y tomate, con canguil (palomitas) o chifles de plátano al lado.
Encebollado: una sopa de pescado con albacora, yuca y cebolla encurtida, que se toma por la mañana y que, dicen, cura la resaca.
Llapingachos: tortitas fritas de papa y queso, a menudo con huevo frito y salsa de maní.
Hornado: cerdo entero asado que se trincha en los puestos de los mercados andinos.
Chocolate y fruta: cacao fino cultivado en el país, y jugos de frutas que quizá no hayas visto nunca.

⚠️ Mejor evitar

Quito está a 2.850 metros: tómate el primer día con calma, bebe agua y modera el alcohol.
Bebe agua embotellada y elige comida cocinada y servida caliente.
Las normas del parque de las Galápagos son estrictas: guarda la distancia con los animales, no les des nunca de comer y visita los puntos del parque solo con un guía acreditado.
Usa taxis oficiales o aplicaciones de transporte en lugar de parar coches en la calle, sobre todo de noche.

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