Polonia: el itinerario día a día

De Cracovia y su plaza del mercado medieval a la Varsovia reconstruida y la Gdansk hanseática, en tren: el mapa, lo que merece la pena reservar, todo lo que no cuesta nada y dónde dormir según tres presupuestos.

🗓️ 3, 7 o 14 días📍 4 etapas☀️ Mejor época: De mayo a septiembre
Polonia
Cracovia · SHOX ART / Pexels
Mapa del recorrido (números = orden de las etapas).

Polonia en 3 días

2 etapas · 10 actividades · ≈ 15 km

Cracovia

1Cracovia

Días 1-2

Capital real hasta que la corte se trasladó a Varsovia a finales del siglo XVI, y una ciudad que la guerra respetó en gran parte. Su plaza del Mercado es una de las mayores de la Europa medieval, y el castillo de Wawel la vigila desde lo alto, sobre el Vístula.

🎟️ Reservar con antelación
  • Casco antiguo y castillo de Wawel, con guía2 h · desde 18 €

    Dos horas desde la plaza del Mercado por la Vía Real hasta la colina donde se coronaba y se enterraba a los reyes de Polonia.

    Reservar en GetYourGuide →
  • La mina de sal de WieliczkaMedio día · desde 25 €

    Media jornada fuera de Cracovia, a unos quince kilómetros, con un descenso guiado por las capillas y las cámaras de la mina.

    Reservar en GetYourGuide →
✦ Gratis, no te lo pierdas
La plaza del Mercado (Rynek) · Kazimierz, el antiguo barrio judío · La Lonja de los Paños (Sukiennice)
🛏️ Dónde dormir · Económico: Greg & Tom Hostel (15 € la noche) · Gama media: Hotel Stary (120 € la noche) · Alta gama: Hotel Copernicus (280 € la noche)
🍴 Dónde comer · los mejor valorados
Stradomska 12 Modern Polish Cuisine ↗ ★ 4,9 · 540 reseñas
Tawerna Wilczy Dół ↗ ★ 4,8 · 10408 reseñas · €€
Amarylis Restaurant ↗ ★ 4,8 · 690 reseñas · €€€
Starka | Restaurant & Vodkas ↗ ★ 4,7 · 8977 reseñas · €€
Czarna Kaczka / Black Duck ↗ ★ 4,7 · 8895 reseñas · €€
Piotr Kalinowski / Pexels
🚆 Tren · 25 min · 15 km
La mina de sal de Wieliczka

2La mina de sal de Wieliczka

Día 3

Aquí se extrajo sal desde el siglo XIII hasta 1996. La ruta de visita baja hasta 135 metros, entre capillas, lagos y estatuas talladas en la propia sal, y la mina es Patrimonio de la UNESCO desde 1978.

🎟️ Reservar con antelación
  • La Ruta Turística de la mina (UNESCO)3 h · desde 25 €

    Unas tres horas bajo tierra por la Ruta Turística, que llega a 135 metros de profundidad.

    Reservar en GetYourGuide →
  • La capilla de Santa KingaIncluido · desde 9 €

    Una iglesia subterránea tallada por entero en sal, lámparas incluidas, a 101 metros bajo tierra.

    Reservar en GetYourGuide →
✦ Gratis, no te lo pierdas
La catedral de sal · Los lagos subterráneos · Las esculturas que dejaron los mineros
🛏️ Dónde dormir · Económico: Hotel Kazimierz (55 € la noche) · Gama media: Hotel Galicya (75 € la noche) · Alta gama: Grand Sal Hotel (130 € la noche)
🍴 Dónde comer · los mejor valorados
Kiełbaskowo ↗ ★ 4,9 · 178 reseñas
Mały Stolik Bistro ↗ ★ 4,8 · 1629 reseñas · €€
Restauracja Kultowa ↗ ★ 4,8 · 677 reseñas
NIEBO WIELICZKA ↗ ★ 4,8 · 248 reseñas
Sztolnia Wieliczka ↗ ★ 4,7 · 4347 reseñas · €€
Renata3 / CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Polonia en 7 días

4 etapas · 22 actividades · ≈ 650 km

Cracovia

1Cracovia

Días 1-3

Capital real hasta que la corte se trasladó a Varsovia a finales del siglo XVI, y una ciudad que la guerra respetó en gran parte. Su plaza del Mercado es una de las mayores de la Europa medieval, y el castillo de Wawel la vigila desde lo alto, sobre el Vístula.

🎟️ Reservar con antelación
  • Casco antiguo y castillo de Wawel, con guía2 h · desde 18 €

    Dos horas desde la plaza del Mercado por la Vía Real hasta la colina donde se coronaba y se enterraba a los reyes de Polonia.

    Reservar en GetYourGuide →
  • La mina de sal de WieliczkaMedio día · desde 25 €

    Media jornada fuera de Cracovia, a unos quince kilómetros, con un descenso guiado por las capillas y las cámaras de la mina.

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✦ Gratis, no te lo pierdas
La plaza del Mercado (Rynek) · Kazimierz, el antiguo barrio judío · La Lonja de los Paños (Sukiennice)
🛏️ Dónde dormir · Económico: Greg & Tom Hostel (15 € la noche) · Gama media: Hotel Stary (120 € la noche) · Alta gama: Hotel Copernicus (280 € la noche)
🍴 Dónde comer · los mejor valorados
Stradomska 12 Modern Polish Cuisine ↗ ★ 4,9 · 540 reseñas
Tawerna Wilczy Dół ↗ ★ 4,8 · 10408 reseñas · €€
Amarylis Restaurant ↗ ★ 4,8 · 690 reseñas · €€€
Starka | Restaurant & Vodkas ↗ ★ 4,7 · 8977 reseñas · €€
Czarna Kaczka / Black Duck ↗ ★ 4,7 · 8895 reseñas · €€
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🚆 Tren · 25 min · 15 km
La mina de sal de Wieliczka

2La mina de sal de Wieliczka

Día 4

Aquí se extrajo sal desde el siglo XIII hasta 1996. La ruta de visita baja hasta 135 metros, entre capillas, lagos y estatuas talladas en la propia sal, y la mina es Patrimonio de la UNESCO desde 1978.

🎟️ Reservar con antelación
  • La Ruta Turística de la mina (UNESCO)3 h · desde 25 €

    Unas tres horas bajo tierra por la Ruta Turística, que llega a 135 metros de profundidad.

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  • La capilla de Santa KingaIncluido · desde 9 €

    Una iglesia subterránea tallada por entero en sal, lámparas incluidas, a 101 metros bajo tierra.

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✦ Gratis, no te lo pierdas
La catedral de sal · Los lagos subterráneos · Las esculturas que dejaron los mineros
🛏️ Dónde dormir · Económico: Hotel Kazimierz (55 € la noche) · Gama media: Hotel Galicya (75 € la noche) · Alta gama: Grand Sal Hotel (130 € la noche)
🍴 Dónde comer · los mejor valorados
Kiełbaskowo ↗ ★ 4,9 · 178 reseñas
Mały Stolik Bistro ↗ ★ 4,8 · 1629 reseñas · €€
Restauracja Kultowa ↗ ★ 4,8 · 677 reseñas
NIEBO WIELICZKA ↗ ★ 4,8 · 248 reseñas
Sztolnia Wieliczka ↗ ★ 4,7 · 4347 reseñas · €€
Renata3 / CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
🚆 Tren · 2 h 30 · 295 km
Varsovia

3Varsovia

Días 5-6

Capital desde finales del siglo XVI, quedó destruida en torno a un 85 % en 1945. El casco antiguo se reconstruyó después de la guerra a partir de cuadros y dibujos, y hoy es Patrimonio de la UNESCO.

🎟️ Reservar con antelación
  • El casco antiguo reconstruido, con guía2 h · desde 15 €

    Cómo se volvió a levantar después de la guerra un barrio arrasado en 1944, hasta los colores de las fachadas.

    Reservar en GetYourGuide →
  • Museo del Alzamiento de Varsovia2 h · desde 8 €

    Los 63 días del levantamiento de 1944 contra la ocupación alemana, contados con películas, sonido y una réplica a tamaño real de un bombardero Liberator.

    Reservar en GetYourGuide →
✦ Gratis, no te lo pierdas
El parque Łazienki · La Vía Real · El Palacio de la Cultura y la Ciencia · Las orillas del Vístula
🛏️ Dónde dormir · Económico: New World St. Hostel (20 € la noche) · Gama media: Hotel Bristol (150 € la noche) · Alta gama: Raffles Europejski (300 € la noche)
🍴 Dónde comer · los mejor valorados
Restauracja Primitivo Kuchnia i Wino - kuchnia śródziemnomorska Warszawa ↗ ★ 4,9 · 6097 reseñas
Càwa ↗ ★ 4,9 · 282 reseñas
Soul Kitchen ↗ ★ 4,8 · 5743 reseñas · €€
Browar Warszawski Restauracja Grill, Browar & Bar ↗ ★ 4,8 · 3440 reseñas
N31 Restaurant & Bar ↗ ★ 4,8 · 2119 reseñas · €€€
Caio / Pexels
🚆 Tren · 3 h · 340 km
Gdansk

4Gdansk

Día 7

Un puerto hanseático a orillas del Báltico, donde nació el sindicato Solidaridad, en los astilleros, en 1980. La Ciudad Principal se reconstruyó fachada a fachada tras la guerra.

🎟️ Reservar con antelación
  • El casco antiguo hanseático, con guía2 h · desde 15 €

    Las casas de los mercaderes, las puertas y las iglesias de la Ciudad Principal, y el comercio que lo pagó todo.

    Reservar en GetYourGuide →
  • Museo de la Segunda Guerra Mundial2 h · desde 7 €

    Abrió en 2017, no lejos de Westerplatte, donde se dispararon los primeros tiros de la guerra, y es uno de los museos más completos de Europa sobre el tema.

    Reservar en GetYourGuide →
✦ Gratis, no te lo pierdas
La calle Larga y la Corte de Artus · La grúa medieval sobre el Motława · La playa y el muelle de Sopot · El ámbar del Báltico en las tiendas
🛏️ Dónde dormir · Económico: Dom Muzyka (55 € la noche) · Gama media: Hotel Podewils (120 € la noche) · Alta gama: Hotel Grano (190 € la noche)
🍴 Dónde comer · los mejor valorados
Billy's American Restaurants Chmielna ↗ ★ 4,9 · 14124 reseñas · €€
Pierogarnia Mandu Gdańsk Śródmieście ↗ ★ 4,8 · 16547 reseñas · €€
Hora de España ↗ ★ 4,8 · 5167 reseñas · €€
Śliwka w Kompot GDAŃSK ↗ ★ 4,8 · 2979 reseñas · €€
Restauracja TYGLE ↗ ★ 4,8 · 2105 reseñas
ClickerHappy / Pexels

Polonia en 14 días

5 etapas · 28 actividades · ≈ 990 km

Cracovia

1Cracovia

Días 1-4

Capital real hasta que la corte se trasladó a Varsovia a finales del siglo XVI, y una ciudad que la guerra respetó en gran parte. Su plaza del Mercado es una de las mayores de la Europa medieval, y el castillo de Wawel la vigila desde lo alto, sobre el Vístula.

🎟️ Reservar con antelación
  • Casco antiguo y castillo de Wawel, con guía2 h · desde 18 €

    Dos horas desde la plaza del Mercado por la Vía Real hasta la colina donde se coronaba y se enterraba a los reyes de Polonia.

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  • La mina de sal de WieliczkaMedio día · desde 25 €

    Media jornada fuera de Cracovia, a unos quince kilómetros, con un descenso guiado por las capillas y las cámaras de la mina.

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✦ Gratis, no te lo pierdas
La plaza del Mercado (Rynek) · Kazimierz, el antiguo barrio judío · La Lonja de los Paños (Sukiennice)
🛏️ Dónde dormir · Económico: Greg & Tom Hostel (15 € la noche) · Gama media: Hotel Stary (120 € la noche) · Alta gama: Hotel Copernicus (280 € la noche)
🍴 Dónde comer · los mejor valorados
Stradomska 12 Modern Polish Cuisine ↗ ★ 4,9 · 540 reseñas
Tawerna Wilczy Dół ↗ ★ 4,8 · 10408 reseñas · €€
Amarylis Restaurant ↗ ★ 4,8 · 690 reseñas · €€€
Starka | Restaurant & Vodkas ↗ ★ 4,7 · 8977 reseñas · €€
Czarna Kaczka / Black Duck ↗ ★ 4,7 · 8895 reseñas · €€
Piotr Kalinowski / Pexels
🚆 Tren · 25 min · 15 km
La mina de sal de Wieliczka

2La mina de sal de Wieliczka

Día 5

Aquí se extrajo sal desde el siglo XIII hasta 1996. La ruta de visita baja hasta 135 metros, entre capillas, lagos y estatuas talladas en la propia sal, y la mina es Patrimonio de la UNESCO desde 1978.

🎟️ Reservar con antelación
  • La Ruta Turística de la mina (UNESCO)3 h · desde 25 €

    Unas tres horas bajo tierra por la Ruta Turística, que llega a 135 metros de profundidad.

    Reservar en GetYourGuide →
  • La capilla de Santa KingaIncluido · desde 9 €

    Una iglesia subterránea tallada por entero en sal, lámparas incluidas, a 101 metros bajo tierra.

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✦ Gratis, no te lo pierdas
La catedral de sal · Los lagos subterráneos · Las esculturas que dejaron los mineros
🛏️ Dónde dormir · Económico: Hotel Kazimierz (55 € la noche) · Gama media: Hotel Galicya (75 € la noche) · Alta gama: Grand Sal Hotel (130 € la noche)
🍴 Dónde comer · los mejor valorados
Kiełbaskowo ↗ ★ 4,9 · 178 reseñas
Mały Stolik Bistro ↗ ★ 4,8 · 1629 reseñas · €€
Restauracja Kultowa ↗ ★ 4,8 · 677 reseñas
NIEBO WIELICZKA ↗ ★ 4,8 · 248 reseñas
Sztolnia Wieliczka ↗ ★ 4,7 · 4347 reseñas · €€
Renata3 / CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
🚆 Tren · 2 h 30 · 295 km
Varsovia

3Varsovia

Días 6-9

Capital desde finales del siglo XVI, quedó destruida en torno a un 85 % en 1945. El casco antiguo se reconstruyó después de la guerra a partir de cuadros y dibujos, y hoy es Patrimonio de la UNESCO.

🎟️ Reservar con antelación
  • El casco antiguo reconstruido, con guía2 h · desde 15 €

    Cómo se volvió a levantar después de la guerra un barrio arrasado en 1944, hasta los colores de las fachadas.

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  • Museo del Alzamiento de Varsovia2 h · desde 8 €

    Los 63 días del levantamiento de 1944 contra la ocupación alemana, contados con películas, sonido y una réplica a tamaño real de un bombardero Liberator.

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✦ Gratis, no te lo pierdas
El parque Łazienki · La Vía Real · El Palacio de la Cultura y la Ciencia · Las orillas del Vístula
🛏️ Dónde dormir · Económico: New World St. Hostel (20 € la noche) · Gama media: Hotel Bristol (150 € la noche) · Alta gama: Raffles Europejski (300 € la noche)
🍴 Dónde comer · los mejor valorados
Restauracja Primitivo Kuchnia i Wino - kuchnia śródziemnomorska Warszawa ↗ ★ 4,9 · 6097 reseñas
Càwa ↗ ★ 4,9 · 282 reseñas
Soul Kitchen ↗ ★ 4,8 · 5743 reseñas · €€
Browar Warszawski Restauracja Grill, Browar & Bar ↗ ★ 4,8 · 3440 reseñas
N31 Restaurant & Bar ↗ ★ 4,8 · 2119 reseñas · €€€
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🚆 Tren · 3 h · 340 km
Gdansk

4Gdansk

Días 10-13

Un puerto hanseático a orillas del Báltico, donde nació el sindicato Solidaridad, en los astilleros, en 1980. La Ciudad Principal se reconstruyó fachada a fachada tras la guerra.

🎟️ Reservar con antelación
  • El casco antiguo hanseático, con guía2 h · desde 15 €

    Las casas de los mercaderes, las puertas y las iglesias de la Ciudad Principal, y el comercio que lo pagó todo.

    Reservar en GetYourGuide →
  • Museo de la Segunda Guerra Mundial2 h · desde 7 €

    Abrió en 2017, no lejos de Westerplatte, donde se dispararon los primeros tiros de la guerra, y es uno de los museos más completos de Europa sobre el tema.

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✦ Gratis, no te lo pierdas
La calle Larga y la Corte de Artus · La grúa medieval sobre el Motława · La playa y el muelle de Sopot · El ámbar del Báltico en las tiendas
🛏️ Dónde dormir · Económico: Dom Muzyka (55 € la noche) · Gama media: Hotel Podewils (120 € la noche) · Alta gama: Hotel Grano (190 € la noche)
🍴 Dónde comer · los mejor valorados
Billy's American Restaurants Chmielna ↗ ★ 4,9 · 14124 reseñas · €€
Pierogarnia Mandu Gdańsk Śródmieście ↗ ★ 4,8 · 16547 reseñas · €€
Hora de España ↗ ★ 4,8 · 5167 reseñas · €€
Śliwka w Kompot GDAŃSK ↗ ★ 4,8 · 2979 reseñas · €€
Restauracja TYGLE ↗ ★ 4,8 · 2105 reseñas
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🚆 Tren · 3 h · vuelta
Varsovia

5Varsovia

Día 14 · vuelta

Capital desde finales del siglo XVI, quedó destruida en torno a un 85 % en 1945. El casco antiguo se reconstruyó después de la guerra a partir de cuadros y dibujos, y hoy es Patrimonio de la UNESCO.

🎟️ Reservar con antelación
  • El casco antiguo reconstruido, con guía2 h · desde 15 €

    Cómo se volvió a levantar después de la guerra un barrio arrasado en 1944, hasta los colores de las fachadas.

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  • Museo del Alzamiento de Varsovia2 h · desde 8 €

    Los 63 días del levantamiento de 1944 contra la ocupación alemana, contados con películas, sonido y una réplica a tamaño real de un bombardero Liberator.

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✦ Gratis, no te lo pierdas
El parque Łazienki · La Vía Real · El Palacio de la Cultura y la Ciencia · Las orillas del Vístula
🛏️ Dónde dormir · Económico: New World St. Hostel (20 € la noche) · Gama media: Hotel Bristol (150 € la noche) · Alta gama: Raffles Europejski (300 € la noche)
🍴 Dónde comer · los mejor valorados
Restauracja Primitivo Kuchnia i Wino - kuchnia śródziemnomorska Warszawa ↗ ★ 4,9 · 6097 reseñas
Càwa ↗ ★ 4,9 · 282 reseñas
Soul Kitchen ↗ ★ 4,8 · 5743 reseñas · €€
Browar Warszawski Restauracja Grill, Browar & Bar ↗ ★ 4,8 · 3440 reseñas
N31 Restaurant & Bar ↗ ★ 4,8 · 2119 reseñas · €€€
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Precios de hotel por habitación y noche, precios de actividades por persona, comprobados al redactar. Algunos enlaces son de afiliación (Booking, GetYourGuide): podemos recibir una comisión, sin coste adicional para ti.

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Conviene saber antes de salir

🍽️ Para probar
  • Pierogi: empanadillas hervidas rellenas de patata y queso, carne, col o fruta.
  • Bigos: el guiso del cazador, con chucrut, col y varias carnes, mejor aún al día siguiente.
  • Żurek: una sopa agria de centeno fermentado, que suele llevar salchicha y huevo.
  • Placki ziemniaczane: tortitas de patata fritas hasta quedar crujientes, con nata agria o con gulash.
  • Vodka y kompot: el primero, frío y solo; el segundo, una bebida casera de fruta cocida.
⚠️ Mejor evitar
  • Rechaza la conversión de divisa (DCC) en los cajeros y en los datáfonos, y saca dinero en cajeros de bancos, no en los independientes.
  • Reserva Auschwitz-Birkenau con mucha antelación: se entra con billete a hora fija y en verano los pases se agotan con semanas de margen.
  • Lleva algunos esloty en efectivo: la tarjeta se acepta casi en todas partes, pero no en todas las tiendecitas ni en todos los puestos.
  • Los lugares de memoria piden silencio y respeto: habla en voz baja y piénsatelo antes de hacer fotos.

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