Sudáfrica: el itinerario día a día

De Ciudad del Cabo y los viñedos de Stellenbosch a un safari en el Kruger, siguiendo la Ruta Jardín: el mapa, lo que merece la pena reservar, todo lo que no cuesta nada y dónde dormir según tres presupuestos.

🗓️ 5, 7 o 14 días📍 3 etapas☀️ Mejor época: De agosto a marzo

Ciudad del Cabo · Marlin Clark / Pexels

Mapa del recorrido (números = orden de las etapas).

Sudáfrica en 5 días

2 etapas · 12 actividades · ≈ 470 km

1Ciudad del Cabo

Días 1-2

Una ciudad entre dos océanos a los pies de la Montaña de la Mesa, con el cabo de Buena Esperanza a hora y media bajando por la península.

🎟️ Reservar con antelación

La Montaña de la Mesa en teleféricoMedio día · desde 30 €
El suelo de la cabina gira mientras sube, así que todos ven el paisaje. Ve temprano: la nube que aquí llaman el mantel aparece sin avisar.
Reservar en GetYourGuide →
El cabo de Buena Esperanza y los pingüinosDía completo · desde 55 €
La carretera que baja por la península, el viejo faro de Cape Point y la colonia de pingüinos africanos de Boulders Beach.
Reservar en GetYourGuide →

✦ Gratis, no te lo pierdas

Las casas de colores de Bo-Kaap · El V&A Waterfront · La playa de Camps Bay · Signal Hill

🛏️ Dónde dormir · Económico: Long Street Backpackers (25 € la noche) · Gama media: Gorgeous George (180 € la noche) · Alta gama: The Silo Hotel (600 € la noche)

🍴 Dónde comer · los mejor valorados

Reverie Social Table ↗ ★ 4,9 · 269 reseñas
La Colombe Restaurant ↗ ★ 4,8 · 2605 reseñas · €€€€
Belly of the beast ↗ ★ 4,8 · 1197 reseñas
PIER Restaurant ↗ ★ 4,8 · 650 reseñas · €€€€
Bo-Vine Wine & Grill House Camps Bay ↗ ★ 4,7 · 1510 reseñas

Brendan Ruhli / Pexels

🚗 Coche · 4 h · 420 km

2La Ruta Jardín

Días 3-5

Trescientos kilómetros de costa entre Ciudad del Cabo y Port Elizabeth: lagunas, bosque primario y playas sin nadie.

🎟️ Reservar con antelación

Puenting en BloukransMedio día · desde 90 €
216 metros desde un puente de carretera sobre el desfiladero, el salto comercial desde un puente más alto del mundo.
Reservar en GetYourGuide →
Safari a pie y pasarelas en las copasMedio día · desde 45 €
Tsitsikamma a pie y después desde arriba, por las pasarelas tendidas entre las copas de los árboles.
Reservar en GetYourGuide →

✦ Gratis, no te lo pierdas

Las playas de Wilderness · Knysna y su laguna · Los bosques de Tsitsikamma · Los miradores de la costa

🛏️ Dónde dormir · Económico: Island Vibe Knysna (28 € la noche) · Gama media: Turbine Hotel Knysna (155 € la noche)

🍴 Dónde comer · los mejor valorados

Serendipity Country House & Restaurant ↗ ★ 4,8 · 364 reseñas
Tsala Treetop Lodge ↗ ★ 4,8 · 280 reseñas
Karoozin Village ↗ ★ 4,8 · 240 reseñas
101 Meade Street Restaurant ↗ ★ 4,7 · 2186 reseñas · €€
Nostalgie Restaurant ↗ ★ 4,7 · 1870 reseñas · €€

Jean van der Meulen / Pexels

Sudáfrica en 7 días

3 etapas · 18 actividades · ≈ 470 km

1Ciudad del Cabo

Días 1-2

Una ciudad entre dos océanos a los pies de la Montaña de la Mesa, con el cabo de Buena Esperanza a hora y media bajando por la península.

🎟️ Reservar con antelación

La Montaña de la Mesa en teleféricoMedio día · desde 30 €
El suelo de la cabina gira mientras sube, así que todos ven el paisaje. Ve temprano: la nube que aquí llaman el mantel aparece sin avisar.
Reservar en GetYourGuide →
El cabo de Buena Esperanza y los pingüinosDía completo · desde 55 €
La carretera que baja por la península, el viejo faro de Cape Point y la colonia de pingüinos africanos de Boulders Beach.
Reservar en GetYourGuide →

✦ Gratis, no te lo pierdas

Las casas de colores de Bo-Kaap · El V&A Waterfront · La playa de Camps Bay · Signal Hill

🛏️ Dónde dormir · Económico: Long Street Backpackers (25 € la noche) · Gama media: Gorgeous George (180 € la noche) · Alta gama: The Silo Hotel (600 € la noche)

🍴 Dónde comer · los mejor valorados

Brendan Ruhli / Pexels

🚗 Coche · 1 h · 50 km

2La región vinícola: Stellenbosch

Día 3

Fincas plantadas por refugiados hugonotes a partir de la década de 1680, frontones blancos de estilo holandés del Cabo y los tintos que dieron fama al país.

🎟️ Reservar con antelación

El tranvía del vinoDía completo · desde 55 €
Un circuito de tranvía y autobús, con subidas y bajadas libres, por las fincas de Franschhoek. Así nadie tiene que conducir.
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Maridaje de vinos y platosMedio día · desde 40 €
Platos pequeños acompañados copa a copa en una misma finca, normalmente en tres o cuatro pases.
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✦ Gratis, no te lo pierdas

Los viñedos del Cabo · La arquitectura holandesa del Cabo · Franschhoek · Los jardines de las fincas

🛏️ Dónde dormir · Económico: Stumble Inn (26 € la noche) · Gama media: Lanzerac Hotel (200 € la noche) · Alta gama: Clouds Estate (300 € la noche)

🍴 Dónde comer · los mejor valorados

MERTIA ↗ ★ 4,9 · 316 reseñas
The Table at De Meye ↗ ★ 4,8 · 543 reseñas · €€
De Vier Restaurant ↗ ★ 4,8 · 288 reseñas
The Fat Butcher ↗ ★ 4,7 · 3764 reseñas · €€€
Rust en Vrede Wine Estate ↗ ★ 4,7 · 1145 reseñas

Nikita / Pexels

🚗 Coche · 4 h · 420 km

3La Ruta Jardín

Días 4-7

Trescientos kilómetros de costa entre Ciudad del Cabo y Port Elizabeth: lagunas, bosque primario y playas sin nadie.

🎟️ Reservar con antelación

Puenting en BloukransMedio día · desde 90 €
216 metros desde un puente de carretera sobre el desfiladero, el salto comercial desde un puente más alto del mundo.
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Safari a pie y pasarelas en las copasMedio día · desde 45 €
Tsitsikamma a pie y después desde arriba, por las pasarelas tendidas entre las copas de los árboles.
Reservar en GetYourGuide →

✦ Gratis, no te lo pierdas

Las playas de Wilderness · Knysna y su laguna · Los bosques de Tsitsikamma · Los miradores de la costa

🛏️ Dónde dormir · Económico: Island Vibe Knysna (28 € la noche) · Gama media: Turbine Hotel Knysna (155 € la noche)

🍴 Dónde comer · los mejor valorados

Jean van der Meulen / Pexels

Sudáfrica en 14 días

4 etapas · 24 actividades · ≈ 470 km

1Ciudad del Cabo

Días 1-3

Una ciudad entre dos océanos a los pies de la Montaña de la Mesa, con el cabo de Buena Esperanza a hora y media bajando por la península.

🎟️ Reservar con antelación

La Montaña de la Mesa en teleféricoMedio día · desde 30 €
El suelo de la cabina gira mientras sube, así que todos ven el paisaje. Ve temprano: la nube que aquí llaman el mantel aparece sin avisar.
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El cabo de Buena Esperanza y los pingüinosDía completo · desde 55 €
La carretera que baja por la península, el viejo faro de Cape Point y la colonia de pingüinos africanos de Boulders Beach.
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✦ Gratis, no te lo pierdas

Las casas de colores de Bo-Kaap · El V&A Waterfront · La playa de Camps Bay · Signal Hill

🛏️ Dónde dormir · Económico: Long Street Backpackers (25 € la noche) · Gama media: Gorgeous George (180 € la noche) · Alta gama: The Silo Hotel (600 € la noche)

🍴 Dónde comer · los mejor valorados

Brendan Ruhli / Pexels

🚗 Coche · 1 h · 50 km

2La región vinícola: Stellenbosch

Días 4-5

Fincas plantadas por refugiados hugonotes a partir de la década de 1680, frontones blancos de estilo holandés del Cabo y los tintos que dieron fama al país.

🎟️ Reservar con antelación

El tranvía del vinoDía completo · desde 55 €
Un circuito de tranvía y autobús, con subidas y bajadas libres, por las fincas de Franschhoek. Así nadie tiene que conducir.
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Maridaje de vinos y platosMedio día · desde 40 €
Platos pequeños acompañados copa a copa en una misma finca, normalmente en tres o cuatro pases.
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✦ Gratis, no te lo pierdas

Los viñedos del Cabo · La arquitectura holandesa del Cabo · Franschhoek · Los jardines de las fincas

🛏️ Dónde dormir · Económico: Stumble Inn (26 € la noche) · Gama media: Lanzerac Hotel (200 € la noche) · Alta gama: Clouds Estate (300 € la noche)

🍴 Dónde comer · los mejor valorados

Nikita / Pexels

🚗 Coche · 4 h · 420 km

3La Ruta Jardín

Días 6-9

Trescientos kilómetros de costa entre Ciudad del Cabo y Port Elizabeth: lagunas, bosque primario y playas sin nadie.

🎟️ Reservar con antelación

Puenting en BloukransMedio día · desde 90 €
216 metros desde un puente de carretera sobre el desfiladero, el salto comercial desde un puente más alto del mundo.
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Safari a pie y pasarelas en las copasMedio día · desde 45 €
Tsitsikamma a pie y después desde arriba, por las pasarelas tendidas entre las copas de los árboles.
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✦ Gratis, no te lo pierdas

Las playas de Wilderness · Knysna y su laguna · Los bosques de Tsitsikamma · Los miradores de la costa

🛏️ Dónde dormir · Económico: Island Vibe Knysna (28 € la noche) · Gama media: Turbine Hotel Knysna (155 € la noche)

🍴 Dónde comer · los mejor valorados

Jean van der Meulen / Pexels

✈️ Vuelo + carretera · 2 h · vía Johannesburgo

4Safari en el Kruger

Días 10-14

Casi veinte mil kilómetros cuadrados, una de las mayores reservas de África, y los Cinco Grandes dentro.

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Safari en 4x4, mañana y tardeDía completo · desde 120 €
Las dos horas después del amanecer y antes del anochecer, cuando los animales se mueven y el guía lee las huellas.
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Safari nocturno con guíaPor la noche · desde 55 €
Focos en la oscuridad, que es cuando salen el leopardo, la hiena y los cazadores más pequeños.
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✦ Gratis, no te lo pierdas

Los Cinco Grandes · El amanecer sobre la sabana · Las charcas · La observación de aves

🛏️ Dónde dormir · Económico: Tranquil Nest (50 € la noche) · Gama media: Nkambeni Safari Camp (147 € la noche) · Alta gama: Kruger Gate Hotel (351 € la noche)

🍴 Dónde comer · los mejor valorados

The Harvest House ↗ ★ 4,8 · 167 reseñas
The Hat & Creek ↗ ★ 4,5 · 1344 reseñas · €€
Bushveld Terrace Hotel on Kruger ↗ ★ 4,5 · 944 reseñas
Arugula Experience Hoedspruit ↗ ★ 4,5 · 135 reseñas
Bushveld Terrace Restaurant on Kruger ↗ ★ 4,4 · 233 reseñas

Zhang Thomas / Pexels

Precios de hotel por habitación y noche, precios de actividades por persona, comprobados al redactar. Algunos enlaces son de afiliación (Booking, GetYourGuide): podemos recibir una comisión, sin coste adicional para ti.

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Conviene saber antes de salir

🍽️ Para probar

Braai: la barbacoa, más una institución social que una comida.
Bobotie: carne picada especiada bajo una capa de huevo al horno, de la cocina malaya del Cabo.
Biltong: carne curada y secada al aire, que se come a puñados.
Boerewors: una salchicha especiada enrollada en espiral, recién salida del braai.
El vino del Cabo: las fincas de Stellenbosch y Franschhoek.

⚠️ Mejor evitar

No camines solo de noche y pregunta en el lugar qué calles son seguras cuando oscurece.
No dejes los objetos de valor a la vista y conduce con las ventanillas subidas y las puertas bloqueadas.
Mantente alerta en los semáforos aislados a altas horas y deja espacio para poder arrancar.
En el safari, haz lo que digan los guardas: no salgas del vehículo y habla en voz baja.

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