Bourgogne

Soixante kilomètres de la D974 et de ses petites routes parallèles, de Dijon à Santenay, à travers 37 villages dont les noms figurent sur les plus grandes étiquettes du monde : Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vougeot, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Aloxe-Corton, Pommard, Meursault, Puligny-Montrachet. Les murets de pierre sèche découpent les climats, ces 1 247 parcelles classées à l'Unesco en 2015, et vous roulez ou pédalez au milieu des vignes avec la falaise de la Côte d'un côté et la plaine de la Saône de l'autre. La Romanée-Conti n'est qu'une parcelle de 1,8 hectare derrière une croix de pierre, sans aucun panneau.

💡 La Voie des Vignes, piste cyclable balisée, relie Beaune à Santenay puis Dijon sur des chemins de vigne ; location de vélos électriques à Beaune, environ 35-45 € la journée. Les caveaux de dégustation ouvrent en général de 10h à 18h et ferment souvent le dimanche. Ne pénétrez pas dans les vignes pendant les vendanges. Tarif : gratuit.

La capitale des ducs de Bourgogne, qui rivalisaient avec les rois de France au XVe siècle, se visite en suivant la chouette gravée au sol : 22 étapes du parcours qui passent par la rue des Forges et ses hôtels particuliers, l'église Notre-Dame et sa chouette porte-bonheur usée par les mains, les Halles métalliques de 1875 et le palais des Ducs. Celui-ci abrite le musée des Beaux-Arts, gratuit, et ses tombeaux de Philippe le Hardi et Jean sans Peur avec leurs pleurants d'albâtre. La tour Philippe le Bon, 316 marches, offre la vue sur les toits vernissés.

💡 Dijon est à 1h35 de Paris en TGV et la gare est à dix minutes à pied du centre. Le musée des Beaux-Arts ferme le mardi ; la tour Philippe le Bon se monte sur réservation à l'office de tourisme, environ 6 €. Marché aux Halles le mardi, jeudi, vendredi et samedi matin. Tarif : gratuit.

Au sommet de la colline éternelle, la basilique Sainte-Marie-Madeleine a lancé la deuxième croisade en 1146 et reste le point de départ de l'une des quatre voies françaises vers Saint-Jacques-de-Compostelle. Le narthex et son tympan du Christ en gloire, la nef romane aux arcs bicolores et le chœur gothique inondé de lumière ont été sauvés de la ruine par Viollet-le-Duc à partir de 1840. Le 21 juin à midi, si le soleil est là, une ligne de taches lumineuses s'aligne exactement dans l'axe de la nef. Derrière l'abside, les terrasses regardent le Morvan.

💡 Ouverte tous les jours de 7h à 20h environ, entrée libre, visites guidées par les moines et moniales des Fraternités de Jérusalem. Parking payant en bas du village en saison, montée à pied par la rue principale, 15 minutes. Évitez les dimanches de juillet-août à midi. Tarif : gratuit.

Ce sphinx de calcaire de 493 mètres surgit au-dessus des vignes de Pouilly-Fuissé, à 10 kilomètres de Mâcon. Le site a donné son nom au Solutréen, une culture du Paléolithique vieille de 20 000 ans, et le musée de Préhistoire aménagé au pied de la roche explique les campements de chasseurs de chevaux et de rennes mis au jour depuis 1866. La montée par le sentier des Crêtes prend 40 minutes, et du sommet vous voyez le Mâconnais, le val de Saône et, par temps clair, le Mont Blanc. François Mitterrand y grimpait chaque année à la Pentecôte.

💡 Parking gratuit à Solutré-Pouilly, sentier balisé de 3 km aller-retour avec 150 m de dénivelé, à éviter en plein après-midi l'été. Musée fermé le lundi, ouvert de 10h à 18h en saison. Dégustation de pouilly-fuissé chez les vignerons du village. Tarif : gratuit pour la roche, musée environ 5 €.