Quando andare nelle Alpilles e a Les Baux-de-Provence?
→ La pagina dettagliata mese per mese, con i dati meteo reali
Periodo migliore: da aprile a giugno e da settembre a ottobre
In breve
Perché andare nelle Alpilles e a Les Baux-de-Provence?
Le Alpilles sono una piccola catena di calcare bianco stretta tra la Durance e la Camargue, ed è proprio questo il loro fascino: in una settimana impari a conoscere ogni villaggio, ogni strada di cresta e ogni frantoio. Protette da un parco naturale regionale, conservano un paesaggio agricolo di uliveti, vigne e mandorli, con i mas circondati da cipressi frangivento e pinete che profumano di resina da aprile.
Il patrimonio qui ha una densità rara: la città antica di Glanum e i suoi Antiques, il castello dei signori di Les Baux e le sue leggende, il monastero dove Van Gogh trascorse un anno, i palazzi signorili di Saint-Rémy e la casa natale di Nostradamus. Le Carrières des Lumières offrono inoltre uno spettacolo immersivo unico in un'antica cava di pietra. È una meta per coppie e appassionati d'arte, e anche per i buongustai, con l'olio d'oliva DOP, i vini di Les Baux e i mercati provenzali.
Escursionisti e ciclisti troveranno stradine e sentieri segnalati lungo le creste, aperti da ottobre a giugno; d'estate l'accesso alle colline è regolato giorno per giorno in base al rischio incendi. Primavera e inizio autunno restano le stagioni migliori: luce morbida, mercati vivaci e villaggi più tranquilli che a luglio e agosto, quando Les Baux riceve la maggior parte del suo milione e mezzo di visitatori.
Mappa delle Alpilles e di Les Baux-de-Provence: cosa c'è e dove?
La mappa mostra i 6 luoghi trattati in questa guida, per farti un'idea delle distanze e organizzare il percorso.
- Château des Baux
- Carrières des Lumières
- Saint-Rémy-de-Provence
- Glanum
- Saint-Paul-de-Mausole
- Maussane-les-Alpilles
Quanto costa un viaggio nelle Alpilles e a Les Baux-de-Provence?
| Stile | Al giorno | Cosa comprende |
|---|---|---|
| Zaino in spalla | 60-90 € al giorno | campeggio o camera semplice fuori stagione, picnic con la spesa del mercato, villaggi, Antiques e creste gratuiti, un sito a pagamento al giorno. |
| Comfort | 130-200 € al giorno | hotel tre stelle a Saint-Rémy o Maussane, un ristorante al giorno, il Château des Baux, le Carrières des Lumières, Glanum, Saint-Paul-de-Mausole. |
| Premium | Da 350 € in su al giorno | mas di lusso a Les Baux o Eygalières, un ristorante gourmet, una degustazione in una tenuta vinicola, noleggio di e-bike con guida. A luglio e agosto i prezzi salgono parecchio. |
Le carte di pagamento sono accettate quasi ovunque; le Carrières des Lumières accettano solo carte, mentre i piccoli produttori del mercato preferiscono i contanti.
Nelle Alpilles e a Les Baux-de-Provence è sicuro viaggiare?
Le Alpilles sono molto sicure. Il pericolo principale è il fuoco: dal 1° giugno al 30 settembre l'accesso alle colline è regolato giorno per giorno in base al livello di rischio, e può essere vietato del tutto; controlla la mappa pubblicata dalla prefettura nel tardo pomeriggio del giorno prima di ogni escursione, e non accendere mai fuochi. A luglio e agosto il caldo supera spesso i 35 °C, quindi visita i siti esposti come Glanum o il Château des Baux di prima mattina. Il mistral può rendere pericolose le creste e l'altopiano di Les Baux, con raffiche violente. A Les Baux tieni d'occhio i bambini vicino ai bordi delle falesie, perché non ci sono parapetti ovunque. Nei parcheggi dei siti turistici non lasciare nulla in vista in auto.
Cosa vedere e fare nelle Alpilles e a Les Baux-de-Provence
- Les Baux-de-Provence
- Château des Baux
- Carrières des Lumières
- Saint-Rémy-de-Provence
- Glanum
- Saint-Paul-de-Mausole
- Eygalières
- Maussane-les-Alpilles
Cosa prenotare prima di partire →
Château des Baux
Il Château des Baux è l'antica fortezza di una delle famiglie più potenti della Provenza medievale. Un castrum è citato già nella seconda metà del X secolo, e la casata dei Baux arrivò a controllare 79 città e piazzeforti della regione. Nel XIV secolo Raymond de Turenne, che deteneva il castello, devastò la regione con tale accanimento da guadagnarsi il soprannome di flagello della Provenza. Alix des Baux, l'ultima erede, morì nel 1426; la signoria passò allora ai conti di Provenza, e alla morte del re Renato, nel 1480, la Provenza e Les Baux tornarono al regno di Francia. Restaurato nel Rinascimento dal conestabile di Montmorency, il castello ridivenne un focolaio di ribellione nel 1631, e Richelieu ne ordinò la distruzione. Su 5 ettari si esplorano il mastio, le torri Saracena e Paravelle, le abitazioni troglodite e la cappella castrale. Tre macchine d'assedio sono state ricostruite a partire da disegni medievali: un ariete, una balista e un trabucco alto 17 metri, azionato da una ruota da cavatore. Conta 1h-1h30 per la visita.
Carrières des Lumières
Le cave delle Bringasses e dei Grands Fonds hanno fornito per secoli il calcare bianco con cui furono costruiti il castello e il villaggio di Les Baux. Blocchi da due metri cubi vi si estraevano ancora fino al 1880, prima con barre di ferro e poi con le seghe, fino alla chiusura nel 1935 di fronte alla concorrenza dei materiali moderni. Nel 1959 Jean Cocteau vi girò alcune scene de Il testamento di Orfeo. Nel 1977 Albert Plécy creò la Cathédrale d'Images, proiettando fotografie giganti sulle pareti; dal 2012 il sito è gestito da Culturespaces con il nome di Carrières des Lumières. Una grande galleria si addentra per 60 metri nella montagna e sbocca in una sala divisa da pilastri alti da 7 a 9 metri lasciati dai cavatori: pareti, pilastri e pavimento diventano tutti schermo. Nel 2026 le mostre dedicate a Picasso e Frida Kahlo si alternano con un programma sull'oceano il mercoledì e il sabato, e d'estate il mercoledì ci sono le serate Intégrales.
Saint-Rémy-de-Provence
Saint-Rémy è cresciuta accanto a Glanum, abbandonata alla fine dell'Antichità, e ha conservato la pianta di una città medievale cinta da viali di platani. Nostradamus vi nacque nel 1503; una casa in Rue Hoche sarebbe la sua casa natale e una fontana porta il suo nome. L'Hôtel de Sade, edificio rinascimentale sorto su rovine romane, espone le collezioni ritrovate a Glanum: statue, stele, altari votivi. Il Musée Estrine, in un palazzo del XVIII secolo lasciato in eredità alla città, riunisce pittura moderna e contemporanea e un centro di interpretazione dedicato a Van Gogh, mentre il Musée des Alpilles, ospitato nell'Hôtel Mistral de Mondragon, è dedicato al territorio. Place Favier, chiamata Place aux Herbes fino al 1849, si apre davanti a quello stesso palazzo. Il mercoledì mattina il mercato invade tutto il centro: produttori, tessuti provenzali, spezie e ceramiche. A sud della città, Avenue Vincent-Van-Gogh porta in un quarto d'ora a piedi a Saint-Paul-de-Mausole e poi a Glanum.
Glanum
Glanum nacque attorno a una sorgente ritenuta sacra, allo sbocco di un piccolo vallone delle Alpilles. I Glanici, membri della confederazione dei Salluvi, vi costruirono un santuario e un oppidum, poi la città si ellenizzò a contatto con Marsiglia prima di entrare nell'orbita romana dopo la sconfitta dei Salluvi a Entremont. Sotto Augusto la città si dotò di un foro, templi, terme e case ricche, tra cui la Casa di Epona vicino all'ingresso. Saccheggiata durante le invasioni della seconda metà del III secolo, fu abbandonata e dimenticata fino agli scavi avviati nel 1921 da Jules Formigé e Pierre de Brun, proseguiti da Henri Rolland fino al 1969. Si vedono la fontana ellenistica, il bouleuterion, il tempio di Cibele, il pozzo sacro e i suoi trentasette gradini, e altari dedicati a Ercole. Di fronte al sito, gli Antiques formano un insieme unico: il Mausoleo dei Giulii, un cenotafio dedicato da tre fratelli ai loro antenati tra il 30 e il 20 a.C., e l'arco municipale della fine del regno di Augusto, ornato di prigionieri gallici.
Saint-Paul-de-Mausole
Il monastero di Saint-Paul-de-Mausole, a sud di Saint-Rémy, è un antico priorato il cui chiostro e il cui campanile, capolavori dell'arte romanica provenzale, sono monumenti storici dal 1883. Le gallerie nord ed est del chiostro furono costruite intorno al 1140-1150, le altre due alla fine del XII secolo, attorno a un giardino medievale. Trasformato in casa di cura, il luogo accolse Vincent van Gogh, su sua richiesta, dall'8 maggio 1889 al 16 maggio 1890, dopo la sua crisi ad Arles. Qui dipinse una parte importante della sua opera: il campo di grano visto dalla finestra, che ritrasse quattordici volte, gli iris del giardino, gli ulivi e i cipressi delle Alpilles. La struttura accoglie ancora oggi dei pazienti, e la visita ripercorre anche la storia delle suore dell'Institut Saint-Joseph. Comprende il chiostro, la cappella, una ricostruzione della sua stanza, un percorso botanico e, lungo il sentiero che porta alla cappella, venti riproduzioni di grande formato collocate nei punti in cui furono dipinte le tele.
Maussane-les-Alpilles
Maussane, 2.347 abitanti, è cresciuta ai piedi di Les Baux su una piana di ulivi che i signori del luogo dominavano dalla loro rocca. A lungo legati alla parrocchia di Le Paradou, i suoi abitanti ottennero una chiesa propria nel XVIII secolo, e l'olivicoltura divenne la specialità del paese. Il villaggio arrivò a contare sette frantoi; il Moulin de Manville, il più antico, risale al XVI secolo. Oggi due frantoi lavorano ancora: quello del Mas des Barres, sulla Route des Calans, dove si produce olio dal 1720, e il Moulin Jean-Marie Cornille, edificio a volta del 1610 appartenuto un tempo al signore di Manville, diventato cooperativa nel 1924 e che riunisce più di 700 soci. L'olio d'oliva della Vallée des Baux-de-Provence è tutelato da una denominazione dal 27 agosto 1997 e unisce le varietà Salonenque, Aglandau (o Béruguette), Grossane e Verdale des Bouches-du-Rhône. Lo stesso decreto tutela le olive schiacciate e le olive nere della valle. Intorno alla piazza, la fontana e i dehors dei caffè fanno di Maussane una comoda base di partenza per Les Baux, Le Paradou e Mouriès.
Quanti giorni, e quale itinerario?
Tre giorni permettono di vedere Les Baux, le Carrières, Saint-Rémy, Glanum e Saint-Paul-de-Mausole. Una settimana lascia il tempo per i villaggi, una o due escursioni lungo le creste e una giornata ad Arles o in Camargue.
🗺️ Itinerario giorno per giorno · 📓 Guida gratuita da stampare (PDF) · 🌍 Tutto su Francia
weekend (2 giorni)
Giorno 1: Les Baux-de-Provence di buon mattino, il Château des Baux, pranzo a Maussane, le Carrières des Lumières nel pomeriggio. Giorno 2: Saint-Rémy-de-Provence e il suo mercato se è mercoledì, altrimenti una passeggiata nel centro, poi Saint-Paul-de-Mausole e Glanum nel pomeriggio.
4-5 giorni
Giorno 1: Saint-Rémy, l'Hôtel de Sade e il Musée Estrine. Giorno 2: Glanum all'apertura, Saint-Paul-de-Mausole, una passeggiata fino agli Antiques. Giorno 3: il villaggio e il Château des Baux, le Carrières des Lumières. Giorno 4: Maussane e i suoi frantoi, Le Paradou, Fontvieille. Giorno 5: Eygalières e la Chapelle Saint-Sixte, cena nel villaggio.
una settimana
Giorni da 1 a 5: come sopra. Giorno 6: un'escursione lungo le creste delle Alpilles da Saint-Rémy o da Les Baux, se le regole antincendio lo consentono, oppure un giro in bici sulle strade secondarie. Giorno 7: Arles, la sua arena e il teatro romano, oppure Tarascon e il suo castello, prima di raggiungere Avignon TGV.
Come arrivare e come spostarsi
Il TGV da Parigi-Gare de Lyon raggiunge Avignon TGV in circa 2h40; da lì Saint-Rémy è a mezz'ora d'auto. Arles, servita dai treni regionali TER, è a 20 km da Les Baux. I pullman regionali Zou servono la zona, tra cui la linea 707 Avignone-Saint-Rémy-Les Baux-Arles d'estate, la linea 702 Arles-Salon via Maussane e la linea 704 Cavaillon-Arles via Saint-Rémy.
L'auto resta il modo più flessibile per collegare i villaggi in una giornata. A Les Baux i parcheggi sono a pagamento e si riempiono in fretta; a Saint-Rémy lascia l'auto sui viali esterni.
La bici, meglio se elettrica, è una buona scelta in primavera e in autunno: le distanze tra i villaggi sono brevi, ma le strade che attraversano la catena salgono ripide e il mistral può soffiare forte contro.
Dove dormire nelle Alpilles e a Les Baux-de-Provence?
Economico: i piccoli hotel di Saint-Rémy e Maussane restano sotto i 100 € a notte fuori stagione, qualcosa in più a luglio e agosto. I campeggi di Saint-Rémy e Maussane sono l'opzione più economica nei mesi caldi.
Comfort: gli hotel tre stelle di Saint-Rémy, spesso in antiche dimore cittadine con giardino e piscina, e quelli di Maussane chiedono da 130 a 200 € a notte in stagione. I B&B nei mas intorno a Eygalières e Le Paradou hanno una fascia di prezzo simile.
Il nostro preferito: le Alpilles contano alcuni degli indirizzi più rinomati della Provenza, a Les Baux, Eygalières e Saint-Rémy, in mas tra gli ulivi. Anche se non ci dormi, prenota un tavolo la sera per la terrazza al tramonto sulla catena.
I nostri alloggi, tappa per tappa, per tre budget →
Cosa mangiare nelle Alpilles e a Les Baux-de-Provence?
L'olio d'oliva DOP Vallée des Baux-de-Provence si assaggia nei frantoi di Maussane, Mouriès o Fontvieille; l'olio fruttato verde e quello più delicato a fruttato maturo non si usano allo stesso modo. Le olive schiacciate, preparate con il finocchio, e le olive nere Grossane hanno la stessa denominazione.
I vini di Les Baux-de-Provence, soprattutto rossi e rosati, si degustano nelle tenute ai piedi della catena, molte delle quali biologiche. Al ristorante, l'agnello delle Alpilles, la daube, le verdure ripiene e l'anchoïade costano da 20 a 35 € a piatto nei bistrot di paese.
Il mercato di Saint-Rémy il mercoledì mattina è il più grande della catena, con formaggi di capra, frutta, tapenade, spezie e tessuti provenzali. Gli altri villaggi hanno il loro mercato settimanale, più piccolo e più tranquillo.
Documenti per l'ingresso
Spazio Schengen: a italiani e svizzeri basta la carta d'identità valida per l'espatrio o il passaporto, senza visto.
Le regole cambiano: controlla Viaggiare Sicuri (Farnesina) prima di partire.
Domande frequenti nelle Alpilles e a Les Baux-de-Provence
Quando visitare le Alpilles?
Da aprile a giugno e a settembre-ottobre: luce morbida, mercati vivaci, escursioni possibili e villaggi meno affollati. A luglio e agosto fa molto caldo, Les Baux è presa d'assalto e l'accesso alle colline può essere chiuso per il rischio incendi.
Bisogna prenotare le Carrières des Lumières?
È consigliabile d'estate e durante le vacanze scolastiche. I programmi cambiano secondo il giorno: nel 2026 Picasso e Frida Kahlo in alcuni giorni, uno spettacolo sull'oceano il mercoledì e il sabato.
Si possono visitare le Alpilles senza auto?
In parte. I pullman Zou collegano Avignone, Arles, Saint-Rémy, Maussane e Les Baux, e Saint-Rémy si esplora a piedi insieme a Glanum e Saint-Paul-de-Mausole. Per Eygalières e i frantoi, una e-bike o un'auto sono più pratiche.
Dove trovare Van Gogh nelle Alpilles?
Al monastero di Saint-Paul-de-Mausole, dove visse da maggio 1889 a maggio 1890, e al Musée Estrine di Saint-Rémy, che gli dedica un centro di interpretazione con proiezioni e documentazione.
Quanti giorni prevedere?
Tre giorni per Les Baux, Saint-Rémy e Glanum, una settimana per aggiungere i villaggi, i frantoi, un'escursione e una giornata ad Arles.
Destinazioni simili
Regione🇫🇷 Luberon
Regione🇫🇷 Normandia
Regione🇫🇷 Provenza
Paese🇮🇹 Italia
Regione🇮🇹 Firenze e la Toscana
Paese🇩🇪 Germania
Regione🇪🇸 Andalusia
Città🇬🇷 Corfù
Regione🇭🇷 Istria
Regione