Hvar
Hvar in pochi giorni
Isola lunga 68 km al largo di Spalato, Hvar ha campi di lavanda, vigneti a terrazze e una baia sorvegliata da una fortezza veneziana. Il capoluogo, 4.000 abitanti, sta tutto tra un porto di yacht e vicoli di pietra, di fronte alle isole Pakleni.
- Giorno per giorno
- G1 Giorno 1 3 cose
- G2 Giorno 2 2 cose
- G3 Giorno 3 2 cose
- G4 Giorno 4 1 cosa
- Da sistemare prima di partire
- Parole utili
- La pagina pratica
- Checklist della valigia
Giorno per giorno
Giorno 1
- Mattina · La fortezza Španjola · circa 1 hUna cittadella veneziana del Cinquecento sopra la città, dove si rifugiò l'intera popolazione mentre la flotta ottomana incendiava Hvar nel 1571.
- Pomeriggio · Piazza Santo Stefano gratis · circa 30 minLa piazza più grande della Dalmazia, 4.500 m² di pietra bianca consumata tra il porto e la cattedrale, il cui campanile guadagna una finestra a ogni piano.
- Tardo pomeriggio · L'Arsenale e il teatro di Hvar · circa 30 minUn cantiere veneziano per la riparazione delle galee, con un teatro aggiunto al piano di sopra nel 1612 e aperto a tutti i ceti, uno dei più antichi teatri pubblici d'Europa ancora esistenti.
Giorno 2
- Mattina · Le isole Pakleni · mezza giornataUna ventina di isolotti boscosi a quindici minuti di barca dal porto, che devono il nome alla resina di pino usata un tempo per calafatare gli scafi, non all'inferno.
- Tardo pomeriggio · Velo Grablje e la lavanda gratis · circa 2 hUn villaggio di pietra a circa 350 metri, svuotatosi quando la coltivazione della lavanda è crollata; un tempo Hvar produceva una buona parte dell'olio di lavanda del mondo.
Giorno 3
- Mattina · La spiaggia di Dubovica gratis · mezza giornataUna caletta di ciottoli chiari otto chilometri a est di Hvar, sotto la strada costiera, con un'unica casa di pietra del Settecento e qualche olivo.
- Tardo pomeriggio · I vigneti di Sveta Nedjelja · circa 1 h 30Terrazze lavorate a mano sulla costa sud, alcune inclinate a 45 gradi, dove il plavac mali, parente dello zinfandel, dà rossi potenti.
Giorno 4
- Mattina · La piana di Stari Grad gratis · circa 2 hUna griglia di campi cinti da muretti a secco tracciata dai coloni greci intorno al 384 a.C. e coltivata da allora, con gli antichi appezzamenti ancora leggibili.
Da sistemare prima di partire
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Sapori e abitudini locali
🍽️ Da assaggiare
- Pesce e frutti di mare alla griglia, appena usciti dall'Adriatico.
- Peka: carne o polpo cotti lentamente sotto una campana coperta di brace.
- Ćevapi: piccole salsicce alla griglia, un classico dei Balcani.
- Tartufi istriani, grattugiati su pasta e uova.
- Vino locale: plavac mali per il rosso, malvazija per il bianco.
⚠️ Meglio evitare
- Per luglio e agosto prenota presto: la costa si riempie e i prezzi salgono di pari passo.
- Il pesce si vende a peso: chiedi il prezzo al chilo prima di ordinare.
- A Dubrovnik controlla il conto per voci gonfiate, pane e coperto compresi.
- Non entrare in auto nei centri storici: sono pedonali, e le multe arrivano davvero.
Parole utili
Italiano ↔ Croato
| Italiano | Croato |
|---|---|
| Buongiorno | Dobar dan |
| Grazie | Hvala |
| Per favore | Molim |
| Sì | Da |
| No | Ne |
| Mi scusi | Oprostite |
| Arrivederci | Doviđenja |
| Parla inglese? | Govorite li engleski? |
| Non capisco | Ne razumijem |
| Quanto costa? | Koliko košta? |
| Dov'è il bagno? | Gdje je WC? |
| Il conto, per favore | Račun, molim |
| Aiuto! | Upomoć! |
| Salute! | Živjeli! |
La pagina pratica
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Checklist della valigia
Buon viaggio.
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