Vietnam

Vietnam in pochi giorni

Da Hanoi fino a Ho Chi Minh City, passando per la baia di Halong e Hoi An: la mappa, cosa vale la pena prenotare, tutto ciò che non costa nulla e dove dormire con tre budget diversi.

Giorno per giorno

1

Hanoi

Giorni 1-2

Una capitale di mille anni, con uno strato coloniale francese sovrapposto. Il quartiere vecchio porta ancora i nomi delle sue trentasei corporazioni artigiane, e si cena su sgabelli di plastica all'altezza delle ginocchia.

🎟️ Da prenotare

• Street food con guida3 h · da 25 €
  Tre ore e una mezza dozzina di tappe nel quartiere vecchio, seduti dove si siede la gente del quartiere.
• Spettacolo di marionette sull'acqua1 h · da 12 €
  Marionette manovrate da dietro uno schermo, con l'acqua fino alla vita: un'arte di villaggio del delta del Fiume Rosso che risale a nove secoli fa. Circa un'ora.

✦ Ingresso gratuito

• Il quartiere vecchio
• Il lago Hoan Kiem
• Il Tempio della Letteratura
• Train Street

🛏️ Dove dormire · Economico: Hanoi Backpackers (12 € a notte) · Fascia media: La Siesta Premium (75 € a notte) · Di lusso: Sofitel Legend Metropole (300 € a notte)

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2

La baia di Halong

Giorni 3-4 · 🚗 Strada 2 h 30

Circa 1.600 torri calcaree che emergono dritte dall'acqua, patrimonio UNESCO dal 1994. Le giunche si infilano tra l'una e l'altra, e quasi tutte si fermano per la notte.

🎟️ Da prenotare

• Crociera di due giorni in giuncaNotte a bordo · da 140 €
  Una notte a bordo tra le torri carsiche, l'unico modo per vedere la baia deserta alle prime luci.
• In kayak dentro le grotte2 h · da 20 €
  Due ore di pagaia in gallerie di roccia che si aprono su lagune chiuse da ogni lato.

✦ Ingresso gratuito

• Le torri carsiche
• I villaggi galleggianti
• L'alba sulla baia

🛏️ Dove dormire · Fascia media: Novotel Ha Long Bay (80 € a notte) · Di lusso: Paradise Elegance (260 € a notte)

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3

Hoi An

Giorni 5-7 · ✈️ Volo interno 1 h 20

Un porto commerciale dal XV al XIX secolo, rimasto intatto quando il fiume si insabbiò e le navi smisero di arrivare. La città vecchia è illuminata dalle lanterne ed è patrimonio UNESCO.

🎟️ Da prenotare

• Sartoria su misuraMezza giornata · da 40 €
  Da secoli Hoi An taglia stoffe per i mercanti stranieri. Misure al mattino, prova la sera stessa.
• Mercato e corso di cucinaMezza giornata · da 30 €
  Prima il mercato, poi la barca fino alla cucina, poi le erbe e gli involtini arrotolati a mano.

✦ Ingresso gratuito

• La città vecchia sotto le lanterne
• Il ponte coperto giapponese
• La spiaggia di An Bang
• In bicicletta tra le risaie

🛏️ Dove dormire · Economico: Mad Monkey Hoi An (12 € a notte) · Fascia media: Little Riverside Hoi An (85 € a notte) · Di lusso: Four Seasons Nam Hai (650 € a notte)

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4

Ho Chi Minh City

Giorni 8-10 · ✈️ Volo interno 1 h 20

Saigon fino al 1975, e da allora il motore commerciale del paese. Il mercato di Ben Thanh, le facciate coloniali e i tunnel di Cu Chi a un'ora dalla città.

🎟️ Da prenotare

• I tunnel di Cu Chi, con guidaMezza giornata · da 30 €
  Duecento chilometri di gallerie scavate a mano durante la guerra. Un tratto è stato allargato perché i visitatori possano attraversarlo carponi.
• Gita di un giorno nel delta del MekongGiornata intera · da 45 €
  In sampan lungo i canali stretti, un laboratorio del cocco e un mercato galleggiante, di ritorno a Saigon in serata.

✦ Ingresso gratuito

• L'ufficio postale centrale e la cattedrale
• Il mercato di Ben Thanh
• Cholon, il quartiere cinese
• Un rooftop bar con vista

🛏️ Dove dormire · Economico: Saigon Chill Hostel (10 € a notte) · Fascia media: Myst Dong Khoi (95 € a notte) · Di lusso: The Reverie Saigon (280 € a notte)

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Da sistemare prima di partire

Voli interni · Da Hanoi a Da Nang e da Da Nang a Saigon ci vogliono circa ottanta minuti di volo per tratta, con VietJet o Bamboo. Il treno notturno è la via lenta, e la più interessante.

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Sapori e abitudini locali

🍽️ Da assaggiare

• Pho: zuppa di noodles con manzo o pollo, che si mangia a colazione e non a cena.
• Banh mi: una baguette farcita di maiale, paté e verdure sottaceto, l'unica cosa che i francesi si sono lasciati dietro.
• Bun cha: maiale alla griglia, noodles freddi e una ciotola di erbe. Un piatto di Hanoi.
• Nem e involtini estivi: fritti o freschi, da intingere nella salsa di pesce.
• Caffè sbattuto con il tuorlo d'uovo, oppure freddo con latte condensato.

⚠️ Meglio evitare

• Concorda sempre il prezzo prima: taxi, cyclo, bancarella del mercato.
• Usa Grab, oppure Mai Linh e Vinasun, invece di un taxi senza insegne.
• Attraversa la strada lentamente e senza fermarti. Gli scooter ti girano attorno, e se ti fermi rompi questo equilibrio.
• Non bere l'acqua del rubinetto e tieni banconote di piccolo taglio: spesso manca il resto.

Parole utili

Italiano ↔ Vietnamita

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La pagina pratica

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Checklist della valigia

Buon viaggio.
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