Wanneer ga je naar Bourgondië?
→ De uitgebreide pagina maand voor maand, met echte weergegevens
Beste reistijd: Mei tot juni en september tot oktober
In één oogopslag
Waarom naar Bourgondië?
Weinig Franse regio's bundelen zoveel meesterwerken binnen een uur rijden. Dijon bewaart het paleis en de graftombes van de hertogen die in de 15e eeuw Parijs deden beven; Beaune heeft zijn hospitaal uit 1443 en zijn kelders ongeschonden bewaard; Fontenay en Cluny herinneren eraan dat Bourgondische monniken het middeleeuwse Europa vormgaven; Vézelay, Autun en Tournus zetten drie hoogtepunten van de romaanse kunst op een rij. Tussen deze stenen verdeelt de nauwkeurigste wijngaard ter wereld zijn climats in piepkleine percelen, die sinds de monniken van Cîteaux elk een naam, een smaak en soms een duizelingwekkende prijs dragen.
Toch blijft een eenvoudige bourgogne village drinken in een proeflokaal, voor € 15 of 20 per fles, voor iedereen haalbaar. Bourgondië trekt natuurlijk wijnliefhebbers, maar ook gezinnen: Guédelon, het park van de Auxois, de kanalen waarover je zonder vaarbewijs per boot vaart en de Morvan met zijn meren en bossen zorgen voor actieve vakanties ver van de rijen. Stellen vinden er B&B's in de dorpen van de Côte, restaurants met Michelinsterren en zaterdagmarkten die naar époisses ruiken.
Fietsers hebben de Voie des Vignes en de vlakke, schaduwrijke jaagpaden van het Canal de Bourgogne. En Parijs ligt op slechts 1 uur 35 met de TGV, dus een weekend dat je de avond ervoor beslist, is goed te doen.
Kaart: wat ligt waar in Bourgondië?
De kaart toont de 6 plekken uit deze gids, zodat je de afstanden kunt inschatten en je route kunt plannen.
- Hospices de Beaune
- Dijon, Hertogelijk Paleis
- Route des Grands Crus
- Abdij van Fontenay
- Basiliek van Vézelay
- Château de Guédelon
Wat kost een reis naar Bourgondië?
| Reisstijl | Per dag | Wat is inbegrepen |
|---|---|---|
| Backpacker | € 60-85 per dag | Camping of eenvoudige B&B, markten en picknicks in de wijngaard, gratis bezoeken (Dijon, Vézelay, Route des Grands Crus, Solutré) en een proeverij voor € 10-15. |
| Comfort | € 120-170 per dag | Driesterrenhotel of gastenverblijf bij een wijnboer, één restaurant per dag, de Hospices, de Clos de Vougeot en Fontenay, twee of drie flessen om mee naar huis te nemen. |
| Premium | € 300 en meer per dag | Hotel met spa in Beaune of een kasteelhotel in de wijngaard, restaurants met Michelinsterren, een privébezoek aan een domein met proeverij van premiers crus (€ 100 tot 200 per persoon), een ballonvaart boven de climats. In het weekend van de veiling van de Hospices in november verdubbelen de prijzen van accommodaties. |
Hoe veilig is een reis naar Bourgondië?
Bourgondië kent geen bijzondere veiligheidsproblemen. Het aandachtspunt is de weg: de kleine landweggetjes door de wijngaarden zijn druk met fietsen en landbouwmachines, vooral tijdens de oogst, en rond Beaune zijn alcoholcontroles frequent. Hittegolven komen in juli-augustus vaak voor en de wijngaarden bieden geen schaduw, dus vertrek vroeg op de fiets. In de bossen van de Morvan en de Auxois moet je van mei tot oktober op teken letten. Zwemmen mag in de meren van de Morvan (Settons, Pannecière, Saint-Agnan) op de bewaakte stranden in juli-augustus; op de rivieren en het kanaal is geen toezicht. In de winter kunnen de Morvan en de hoogten van Vézelay ondergesneeuwd raken.
Bezienswaardigheden en activiteiten in Bourgondië
- Hospices de Beaune
- Route des Grands Crus
- Château du Clos de Vougeot
- Dijon en het Hertogelijk Paleis
- Abdij van Fontenay
- Basiliek van Vézelay
- Château de Guédelon
- Rots van Solutré
Hospices de Beaune
Het Hôtel-Dieu van Beaune werd in 1443 gesticht door Nicolas Rolin, kanselier van hertog Filips de Goede, en zijn vrouw Guigone de Salins, om aan het eind van de Honderdjarige Oorlog voor de armen te zorgen. Het gebouw, het meest geslaagde voorbeeld van de Bourgondische flamboyante gotiek, deed tot 1971 dienst als ziekenhuis en werd daarna een museum. De grote binnenplaats, met daken van geglazuurde Bourgondische pannen in geometrische motieven en rijk versierde dakkapellen, is het meest gereproduceerde beeld van de regio. Binnen vormen de grote Zaal van de Armen met zijn hemelbedden, de keuken met zijn automatisch draaiende spit, de apotheek en het veelluik van het Laatste Oordeel van Rogier van der Weyden een bezoek van anderhalf uur. De Hospices bezitten 60 hectare wijngaard, waarvan de veiling, elke derde zondag van november, de oudste liefdadigheidsveiling ter wereld is en kopers van over de hele planeet trekt.
Dijon en het Hertogelijk Paleis
Dijon, de voormalige hoofdstad van het hertogdom Bourgondië, heeft een historisch centrum van 97 hectare behouden, een beschermd stadsgezicht dat als onderdeel van de climats op de UNESCO-lijst staat. Het Palais des Ducs et des États de Bourgogne, verbouwd van de 14e tot de 18e eeuw, huisvest het stadhuis en het Musée des Beaux-Arts, een van de oudste van Frankrijk, waar de graftombes van Filips de Stoute en Jan zonder Vrees liggen, omringd door hun stoeten van albasten rouwklagers. Het Parcours de la Chouette, gemarkeerd met bronzen pijlen in de stoep, leidt van de Rue des Forges naar de overdekte markthal met ijzeren skelet uit 1875 en de Notre-Dame, waarvan het kleine gebeeldhouwde uiltje wensen zou vervullen als je het met je linkerhand aait. De Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, in 2022 geopend op het terrein van het voormalige algemeen ziekenhuis, voegt tentoonstellingen, kelders en restaurants toe. Mosterd, peperkoek, zwarte bes en jambon persillé vind je vier ochtenden per week in de markthal.
Route des Grands Crus
De Route des Grands Crus, aangelegd in 1937, is de oudste wijnroute van Frankrijk: 60 kilometer van Dijon naar Santenay, door de Côte de Nuits, het rijk van de pinot noir, en daarna de Côte de Beaune, waar de chardonnay meursault en montrachet oplevert. De climats van Bourgondië, 1.247 percelen die sinds de middeleeuwen zijn afgebakend, staan sinds 2015 als cultuurlandschap op de UNESCO-lijst. Om de twee of drie kilometer volgt een dorp met een romaanse kerk, wijnboerenhuizen en proeflokalen: Gevrey-Chambertin en zijn negen grands crus, Vougeot en zijn clos, Vosne-Romanée en zijn legendarische percelen, Nuits-Saint-Georges en zijn wijnhandelshuizen, Pommard en Volnay ten zuiden van Beaune. Verschillende domeinen openen hun kelders zonder afspraak, en de Cité des Climats et Vins de Bourgogne, in 2023 geopend in Beaune, Chablis en Mâcon, legt in één bezoek uit wat de geologie en de monniken van deze hellingen hebben gemaakt. Via de Voie des Vignes doe je alles per fiets.
Abdij van Fontenay
Fontenay, in 1118 gesticht door Bernardus van Clairvaux, is de oudste volledig bewaarde cisterciënzerabdij, sinds 1981 op de UNESCO-lijst. In een bebost dal bij Montbard heeft het romaanse complex uit de 12e eeuw de eeuwen vrijwel ongeschonden doorstaan: de abdijkerk in de soberheid die de heilige Bernardus wilde, het klooster met zijn galerij van dubbele bogen, de kapittelzaal, het slaapvertrek van de monniken met zijn 15e-eeuwse houten kap, het verwarmde scriptorium en de smidse, een van de oudste metaalbedrijven van Europa, waar een van de rivier afgeleide molenbeek waterhamers aandreef. Na de Revolutie werd de abdij een papierfabriek; in 1906 kocht de Lyonse bankier Édouard Aynard haar en zijn nakomelingen, die haar nog altijd bezitten, restaureerden haar. De tuinen, opnieuw ontworpen door de Engelse landschapsarchitect Peter Holmes, omlijsten de gebouwen met gazons en vijvers. De film Cyrano de Bergerac van Jean-Paul Rappeneau werd hier in 1989 gedeeltelijk opgenomen.
Basiliek van Vézelay
Op zijn heuvel boven de Cure en de eerste hellingen van de Morvan is Vézelay zowel een dorp van 400 inwoners dat tot de mooiste van Frankrijk wordt gerekend als een van de grote spirituele plekken van de westerse wereld. In de basiliek Sainte-Marie-Madeleine, gebouwd tussen 1120 en 1150 rond de vermeende relieken van de heilige, predikte de heilige Bernardus in 1146 de Tweede Kruistocht en ontmoette Richard Leeuwenhart in 1190 Filips Augustus voor de Derde. Het middelste timpaan van de narthex, Christus die de apostelen uitzendt op hun missie, is een van de hoogtepunten van de romaanse beeldhouwkunst, en het schip met zijn bogen van afwisselend lichte en donkere steen leidt naar een lichtrijk gotisch koor. Na de Revolutie vervallen, werd de basiliek tussen 1840 en 1859 gerestaureerd door Viollet-le-Duc, in zijn eerste grote project. De site staat sinds 1979 op de UNESCO-lijst, zowel voor de basiliek als voor de pelgrimsroutes naar Santiago. Het Musée Zervos, in het huis van Romain Rolland, toont op een paar passen afstand Picasso, Léger en Calder.
Château de Guédelon
In 1997 begon Michel Guyot, eigenaar van het nabijgelegen Château de Saint-Fargeau, in een groeve van ijzerhoudende zandsteen in de Puisaye aan een gewaagd experiment in archeologie: een burcht bouwen met de technieken, materialen en plannen van de jaren 1230, onder het bewind van Lodewijk IX. Bijna dertig jaar later staan de donjon, de kapeltoren, de weermuren en het woonverblijf van de heer, is de kapel beschilderd en bewerken zo'n veertig bouwers in loondienst steen, hout, ijzer, touw en dakpannen voor de ogen van meer dan 300.000 bezoekers per jaar. De watermolen, gereconstrueerd naar opgravingen van een 12e-eeuwse molen, maalt meel dat de bakker ter plaatse bakt. Het project diende als praktijkonderzoek voor bouwarcheologen en inspireerde een serie van de BBC. Er is geen einddatum voor de werken vastgesteld, en dat is nu juist de bedoeling.
Hoeveel dagen, en welke reisroute?
Een weekend volstaat voor Dijon, Beaune en een stuk van de Route des Grands Crus. Met vier tot vijf dagen voeg je Fontenay, Vézelay of de Mâconnais toe, afhankelijk van je richting. Een week brengt de Côte, de Auxois, de Puisaye met Guédelon en het zuiden tot Cluny en Solutré samen.
🗺️ Reisroute dag voor dag · 📓 Gratis reisgids om te printen (pdf) · 🌍 Alles over Frankrijk
Weekend (2 dagen)
Dag 1: vroege TGV naar Dijon, het Parcours de la Chouette, het Musée des Beaux-Arts en lunch in de markthal, daarna in 20 minuten met de regionale trein naar Beaune, het Hôtel-Dieu laat in de middag en diner in een gewelfde kelder. Dag 2: met de e-bike over de Voie des Vignes naar Pommard, Volnay en Meursault, een proeverij bij een wijnboer, terug via Beaune en een avond-TGV.
4-5 dagen
Dag 1: Dijon zoals hierboven. Dag 2: de Route des Grands Crus met de auto van Gevrey-Chambertin naar Nuits-Saint-Georges, bezoek aan het Château du Clos de Vougeot, overnachting in Beaune. Dag 3: de Hospices de Beaune, de Cité des Climats, daarna de Côte de Beaune tot Santenay. Dag 4: de Auxois, het Château de Châteauneuf op zijn rotsuitloper, de abdij van Fontenay, Semur-en-Auxois en zijn stadsmuren. Dag 5: Vézelay in de ochtend, Avallon of het dal van de Cure in de middag, terug via de A6.
Een week
Dag 1 tot 3: Dijon, de Route des Grands Crus, Beaune. Dag 4: Fontenay en de Auxois. Dag 5: Vézelay en daarna Guédelon, overnachting in de Puisaye. Dag 6: naar het zuiden door de Morvan en zijn meren, Autun en zijn kathedraal Saint-Lazare, overnachting in Cluny. Dag 7: de abdij van Cluny in de ochtend, de Rots van Solutré laat in de middag, een proeverij van pouilly-fuissé, TGV vanuit Mâcon-Loché (1 uur 40 naar Parijs).
Erheen en ter plaatse
De TGV verbindt Paris-Gare de Lyon met Dijon in 1 uur 35 en met Montbard, de toegangspoort tot Fontenay, in 1 uur; Mâcon-Loché TGV ligt op 1 uur 40 en bedient het zuiden. Met de regionale TER-treinen Dijon-Beaune (20 minuten) en Dijon-Nuits-Saint-Georges bezoek je de Côte zonder auto, aangevuld met een fiets.
Voor de Auxois, Vézelay, Guédelon of de Morvan wordt een auto noodzakelijk: reken op 1 uur van Dijon naar Fontenay, 1 uur 30 naar Vézelay, 2 uur naar Guédelon. Vanuit Parijs brengt de A6 je in 2 uur naar Auxerre en in 3 uur 15 naar Beaune.
De Voie des Vignes, de fietsroute langs het Canal de Bourgogne en de Tour de Bourgogne à Vélo, meer dan 800 km bewegwijzerde routes, maken de regio tot een van de best uitgeruste voor fietsers; verhuurders in Beaune en Dijon brengen de fietsen naar je hotel.
Waar overnacht je in Bourgondië?
Budget: de campings van Beaune, van Dijon aan het Lac Kir en langs de Yonne of het kanaal nemen tenten en campers op voor € 20 tot 35 per staanplaats. B&B's in de dorpen van de Auxois, de Morvan of de Puisaye vragen zo'n € 70-90 voor een tweepersoonskamer met ontbijt, en Dijon heeft verschillende goed gelegen tweesterrenhotels bij het station of de Place Darcy voor € 65 tot 90.
Comfort: in Beaune vragen driesterrenhotels binnen de stadsmuren of rond de Place Madeleine € 120 tot 180 in het seizoen. De dorpen van de Route des Grands Crus, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Meursault, bieden gastenkamers bij wijnboeren, vaak met een proeverij, voor € 100-150. In Dijon vind je rond de Rue Verrerie en de Notre-Dame de meeste sfeervolle adressen, in vakwerkhuizen.
Onze keuze: logeer in een dorp van de Côte de Beaune, Pommard, Volnay of Meursault, zodat je vroeg in de ochtend de wijngaard in kunt lopen terwijl de mist nog aan de wijnstokken hangt, en fiets daarna in een kwartier naar Beaune. Oude wijnboerenhuizen die tot gastenverblijf zijn omgebouwd, bieden binnenplaatsen met kasseien, gewelfde kelders en ontbijt met peperkoek. Vézelay is, zodra de touringcars vertrokken zijn, de andere plek waar een overnachting alles verandert.
Onze accommodaties, etappe per etappe, in drie prijsklassen →
Wat eet je in Bourgondië?
Bourgondië eet net zo goed als het drinkt. In de markthal van Dijon, op dinsdag-, donderdag-, vrijdag- en zaterdagochtend, vind je jambon persillé, kant-en-klare slakken, in marc gewassen époisses en peperkoek van Mulot & Petitjean, opgericht in 1796.
De markt van Beaune, op zaterdagochtend in de markthal en rond het Hôtel-Dieu, is de mooiste van de Côte voor kaas, charolaisrundvlees en fruit uit de Auxois. Bistrogerechten, oeufs en meurette, boeuf bourguignon, coq au vin, kosten € 15 tot 25, een lunchmenu in een serieus restaurant € 25 tot 35, en de grote tafels van Chagny, Joigny of Saulieu lopen op tot € 150 tot 300.
In de proeflokalen kost een bourgogne aligoté of een hautes-côtes tussen € 10 en 18, een villagewijn van de Côte tussen € 25 en 50, en de grands crus kennen geen plafond. Kir, crème de cassis uit Dijon met aligoté, is het aperitief bij uitstek, en mosterd proef je van de pomp in de winkels aan de Rue de la Liberté.
Inreisvoorwaarden
Schengengebied: Nederlanders en Belgen reizen met een geldige identiteitskaart of een paspoort, zonder visum of andere formaliteiten.
De regels veranderen: bekijk voor vertrek het reisadvies van het ministerie van Buitenlandse Zaken (of van het ministerie in jouw eigen land).
Veelgestelde vragen over een reis naar Bourgondië
Wat is de beste tijd om Bourgondië te bezoeken?
Mei-juni voor groene wijngaarden en lange dagen, september-oktober voor de oogst en daarna het rode en gouden bladerdek op de Côte. In het derde weekend van november brengt de veiling van de Hospices leven in Beaune, maar schieten de prijzen omhoog. De winter is rustig, met open kelders en lage prijzen, maar Guédelon en Fontenay beperken hun openingstijden.
Kun je Bourgondië zonder auto bezoeken?
Ja, voor de as Dijon-Beaune: TGV vanuit Parijs, elk uur een TER-trein tussen de twee steden en e-bikes voor de Route des Grands Crus. Voor Fontenay stap je uit in Montbard en neem je een taxi. Voor Vézelay, Guédelon en de Morvan heb je een auto of een georganiseerde tour nodig.
Hoeveel kost een proeverij op een Bourgondisch domein?
Reken op € 10 tot 20 voor drie of vier wijnen bij een onafhankelijke wijnboer, vaak verrekend bij aankoop, en € 25 tot 60 bij de grote huizen in Beaune of Nuits-Saint-Georges met een kelderbezoek. Grands crus worden zelden gratis geschonken; proeverijen met premiers crus beginnen rond € 50.
Hoeveel dagen trek je uit voor Bourgondië?
Twee dagen voor Dijon en Beaune, vier of vijf om de wijngaarden grondig en Fontenay of Vézelay toe te voegen, een week om naar het zuiden te gaan tot Cluny en Solutré of naar het noorden tot Guédelon en de Puisaye.
Moet je de Hospices de Beaune en Guédelon reserveren?
Voor de Hospices bespaart online reserveren je in de zomer de rij, maar het is niet verplicht. Guédelon bezoek je op weekdagen zonder reservering; in de weekenden van mei en juni en tijdens de schoolvakanties reserveer je online om zeker te zijn dat je binnenkomt voordat de kassa sluit.
Vergelijkbare bestemmingen
Regio🇫🇷 Normandië
Regio🇮🇹 Florence en Toscane
Regio🇭🇷 Istrië
Regio🇫🇷 Champagne
Stad🇫🇷 Sarlat en de Périgord Noir
Regio🇫🇷 Elzas
Regio🇫🇷 Loirevallei
Stad🇫🇷 Bordeaux en omgeving
Land🇮🇹 Italië
Land