Wann nach Burgund reisen?
→ Die ausführliche Seite Monat für Monat, mit echten Wetterdaten
Beste Reisezeit: Mai bis Juni und September bis Oktober
Auf einen Blick
Warum nach Burgund reisen?
Nur wenige französische Regionen vereinen so viele Meisterwerke innerhalb einer Autostunde. Dijon bewahrt den Palast und die Grabmäler der Herzöge, die im 15. Jahrhundert Paris erzittern ließen; Beaune hat sein Hospital von 1443 und seine Keller unversehrt erhalten; Fontenay und Cluny erinnern daran, dass burgundische Mönche das mittelalterliche Europa prägten; Vézelay, Autun und Tournus reihen drei Höhepunkte der Romanik aneinander. Zwischen diesen Steinen teilt der präziseste Weinberg der Welt seine Climats in winzige Parzellen, von denen jede seit den Mönchen von Cîteaux einen Namen, einen Geschmack und manchmal einen schwindelerregenden Preis trägt.
Dennoch bleibt ein einfacher Village-Burgunder im Probierkeller, für 15 oder 20 € die Flasche, für jeden erschwinglich. Burgund begeistert natürlich Weinliebhaber, aber auch Familien: Guédelon, der Park im Auxois, die Kanäle, die Sie ohne Führerschein mit dem Boot befahren, und der Morvan mit seinen Seen und Wäldern sorgen für aktive Ferien fern der Warteschlangen. Paare finden B&Bs in den Dörfern der Côte, Sternerestaurants und Samstagsmärkte, die nach Époisses duften.
Radfahrer haben die Voie des Vignes und die flachen, schattigen Treidelpfade des Canal de Bourgogne. Und Paris ist mit dem TGV nur 1 Std. 35 entfernt, sodass ein am Vorabend beschlossenes Wochenende durchaus möglich ist.
Karte: Was liegt wo in Burgund?
Die Karte zeigt die 6 Orte dieses Reiseführers, damit Sie sich die Entfernungen vorstellen und Ihre Route planen können.
- Hospices de Beaune
- Dijon, Herzogspalast
- Route des Grands Crus
- Abtei Fontenay
- Basilika von Vézelay
- Château de Guédelon
Was kostet eine Reise nach Burgund?
| Reisestil | Pro Tag | Was es abdeckt |
|---|---|---|
| Backpacker | 60-85 € pro Tag | Campingplatz oder einfaches B&B, Märkte und Picknick in den Reben, kostenlose Besichtigungen (Dijon, Vézelay, Route des Grands Crus, Solutré) und eine Verkostung für 10-15 €. |
| Komfort | 120-170 € pro Tag | Drei-Sterne-Hotel oder Winzer-Gästehaus, ein Restaurant pro Tag, die Hospices, der Clos de Vougeot und Fontenay, zwei oder drei Flaschen zum Mitnehmen. |
| Premium | ab 300 € pro Tag | Hotel mit Spa in Beaune oder Schlosshotel in den Reben, Sternerestaurants, ein privater Weingutsbesuch mit Premier-Cru-Verkostung (100 bis 200 € pro Person), eine Ballonfahrt über die Climats. Am Wochenende der Hospices-Auktion im November verdoppeln sich die Übernachtungspreise. |
Wie sicher ist eine Reise nach Burgund?
Burgund birgt keine besonderen Sicherheitsprobleme. Achtgeben müssen Sie auf der Straße: Die kleinen Landstraßen durch die Weinberge sind voller Fahrräder und Landmaschinen, besonders zur Lese, und rund um Beaune gibt es häufig Alkoholkontrollen. Hitzewellen sind im Juli-August häufig und die Reben spenden keinen Schatten, brechen Sie also früh mit dem Rad auf. In den Wäldern des Morvan und im Auxois achten Sie von Mai bis Oktober auf Zecken. Baden ist in den Seen des Morvan (Settons, Pannecière, Saint-Agnan) an den bewachten Stränden im Juli-August erlaubt; Flüsse und Kanal sind nicht beaufsichtigt. Im Winter können der Morvan und die Höhen von Vézelay eingeschneit sein.
Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten in Burgund
- Hospices de Beaune
- Route des Grands Crus
- Château du Clos de Vougeot
- Dijon und der Herzogspalast
- Abtei Fontenay
- Basilika von Vézelay
- Château de Guédelon
- Felsen von Solutré
Was Sie vorab buchen sollten →
Hospices de Beaune
Das Hôtel-Dieu in Beaune wurde 1443 von Nicolas Rolin, Kanzler Herzog Philipps des Guten, und seiner Frau Guigone de Salins gegründet, um am Ende des Hundertjährigen Krieges die Armen zu pflegen. Das Gebäude, das vollendetste Beispiel burgundischer Spätgotik, diente bis 1971 als Krankenhaus, bevor es Museum wurde. Der Ehrenhof mit seinen Dächern aus glasierten burgundischen Ziegeln in geometrischen Mustern und seinen verzierten Gauben ist das meistreproduzierte Bild der Region. Im Inneren ergeben der große Saal der Armen mit seinen Himmelbetten, die Küche mit ihrem automatischen Bratspießdreher, die Apotheke und das Polyptychon des Jüngsten Gerichts von Rogier van der Weyden einen Rundgang von anderthalb Stunden. Die Hospices besitzen 60 Hektar Reben, deren Versteigerung, jeweils am dritten Sonntag im November, die älteste Wohltätigkeitsauktion der Welt ist und Käufer aus aller Welt anzieht.
Dijon und der Herzogspalast
Dijon, die ehemalige Hauptstadt des Herzogtums Burgund, hat eine 97 Hektar große Altstadt bewahrt, geschütztes Denkmalensemble und als Teil der Climats UNESCO-Welterbe. Der Palast der Herzöge und Stände von Burgund, vom 14. bis zum 18. Jahrhundert umgestaltet, beherbergt das Rathaus und das Musée des Beaux-Arts, eines der ältesten Frankreichs, in dem die Grabmäler Philipps des Kühnen und Johanns Ohnefurcht inmitten ihrer Trauerzüge aus Alabaster ruhen. Der Eulenpfad, markiert durch in den Boden eingelassene Bronzepfeile, führt von der Rue des Forges zur eisernen Markthalle von 1875 und zur Kirche Notre-Dame, deren kleine gemeißelte Eule Wünsche erfüllen soll, wenn man sie mit der linken Hand streichelt. Die 2022 auf dem Gelände des ehemaligen Krankenhauses eröffnete Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin ergänzt Ausstellungen, Keller und Restaurants. Senf, Lebkuchen, Cassis und Jambon persillé finden Sie an vier Vormittagen pro Woche in der Markthalle.
Route des Grands Crus
Die 1937 geschaffene Route des Grands Crus ist die älteste Weinstraße Frankreichs: 60 Kilometer von Dijon nach Santenay, durch die Côte de Nuits, das Reich des Pinot Noir, und dann die Côte de Beaune, wo der Chardonnay Meursault und Montrachet hervorbringt. Die Climats von Burgund, 1.247 seit dem Mittelalter festgelegte Parzellen, sind seit 2015 UNESCO-Welterbe als Kulturlandschaft. Alle zwei bis drei Kilometer folgt ein Dorf mit romanischer Kirche, Winzerhäusern und Probierkellern: Gevrey-Chambertin und seine neun Grands Crus, Vougeot und sein Clos, Vosne-Romanée und seine legendären Parzellen, Nuits-Saint-Georges und seine Handelshäuser, Pommard und Volnay südlich von Beaune. Mehrere Weingüter öffnen ihre Keller ohne Termin, und die 2023 in Beaune, Chablis und Mâcon eröffnete Cité des Climats et Vins de Bourgogne erklärt in einem einzigen Besuch, was Geologie und Mönche aus diesen Hängen gemacht haben. Auf der Voie des Vignes legen Sie alles mit dem Rad zurück.
Abtei Fontenay
Fontenay, 1118 von Bernhard von Clairvaux gegründet, ist die älteste vollständig erhaltene Zisterzienserabtei und seit 1981 UNESCO-Welterbe. In einem bewaldeten Tal bei Montbard hat die romanische Anlage aus dem 12. Jahrhundert die Jahrhunderte fast unverändert überstanden: die Abteikirche in der Schlichtheit, die der heilige Bernhard wollte, der Kreuzgang mit seiner Galerie aus Zwillingsbögen, der Kapitelsaal, der Schlafsaal der Mönche mit seinem Dachstuhl aus dem 15. Jahrhundert, das beheizte Skriptorium und die Schmiede, eine der ältesten Metallwerkstätten Europas, in der ein vom Fluss abgeleiteter Mühlbach wassergetriebene Hämmer antrieb. Nach der Revolution zur Papiermühle umgebaut, wurde die Abtei 1906 von Édouard Aynard, einem Bankier aus Lyon, gekauft und von seinen Nachkommen restauriert, denen sie noch heute gehört. Die vom englischen Landschaftsarchitekten Peter Holmes neu gestalteten Gärten umrahmen die Gebäude mit Rasenflächen und Wasserbecken. Jean-Paul Rappeneaus Film Cyrano von Bergerac wurde 1989 teilweise hier gedreht.
Basilika von Vézelay
Auf seinem Hügel über der Cure und den ersten Hängen des Morvan ist Vézelay zugleich ein Dorf mit 400 Einwohnern, das zu den schönsten Frankreichs zählt, und eine der großen spirituellen Stätten des Abendlandes. In der Basilika Sainte-Marie-Madeleine, zwischen 1120 und 1150 um die vermeintlichen Reliquien der Heiligen erbaut, predigte der heilige Bernhard 1146 den Zweiten Kreuzzug, und 1190 trafen sich hier Richard Löwenherz und Philipp August zum Dritten. Das mittlere Tympanon der Vorhalle, Christus, der die Apostel aussendet, ist einer der Höhepunkte der romanischen Bildhauerei, und das Langhaus mit seinen Bögen aus abwechselnd hellem und dunklem Stein führt zu einem lichtdurchfluteten gotischen Chor. Nach der Revolution verfallen, wurde sie zwischen 1840 und 1859 von Viollet-le-Duc restauriert, in seinem ersten großen Projekt. Die Stätte ist seit 1979 UNESCO-Welterbe, sowohl wegen der Basilika als auch wegen der Jakobswege. Das Musée Zervos im Haus von Romain Rolland zeigt nur wenige Schritte entfernt Picasso, Léger und Calder.
Château de Guédelon
1997 startete Michel Guyot, Besitzer des nahen Château de Saint-Fargeau, in einem Steinbruch aus eisenhaltigem Sandstein in der Puisaye ein Wagnis der experimentellen Archäologie: eine Burg mit den Techniken, Materialien und Plänen der 1230er-Jahre zu bauen, unter der Herrschaft Ludwigs IX. Fast dreißig Jahre später stehen der Bergfried, der Kapellenturm, die Ringmauern und die Wohngemächer des Burgherrn, die Kapelle ist bemalt, und rund vierzig angestellte Bauleute bearbeiten Stein, Holz, Eisen, Seil und Ziegel vor mehr als 300.000 Besuchern im Jahr. Die Wassermühle, nach den Ausgrabungen einer Mühle aus dem 12. Jahrhundert rekonstruiert, mahlt Mehl, das der Bäcker vor Ort verbäckt. Das Projekt diente Bauarchäologen als Forschungsfeld und inspirierte eine BBC-Serie. Ein Enddatum für die Arbeiten gibt es nicht, und genau darum geht es.
Wie viele Tage, und welche Reiseroute?
Ein Wochenende deckt Dijon, Beaune und ein Stück der Route des Grands Crus ab. Mit vier bis fünf Tagen kommen je nach Richtung Fontenay, Vézelay oder das Mâconnais hinzu. Eine Woche verbindet die Côte, das Auxois, die Puisaye mit Guédelon und den Süden bis Cluny und Solutré.
🗺️ Reiseroute Tag für Tag · 📓 Kostenloser Reiseführer zum Ausdrucken (PDF) · 🌍 Alles über Frankreich
Wochenende (2 Tage)
Tag 1: früher TGV nach Dijon, der Eulenpfad, das Musée des Beaux-Arts und Mittagessen in der Markthalle, dann in 20 Minuten mit dem Regionalzug nach Beaune, am späten Nachmittag das Hôtel-Dieu und Abendessen in einem Gewölbekeller. Tag 2: mit dem E-Bike auf der Voie des Vignes nach Pommard, Volnay und Meursault, Verkostung bei einem Winzer, zurück über Beaune und abends mit dem TGV.
4-5 Tage
Tag 1: Dijon wie oben. Tag 2: die Route des Grands Crus mit dem Auto von Gevrey-Chambertin nach Nuits-Saint-Georges, Besuch des Château du Clos de Vougeot, Übernachtung in Beaune. Tag 3: die Hospices de Beaune, die Cité des Climats, dann die Côte de Beaune bis Santenay. Tag 4: das Auxois, das Château de Châteauneuf auf seinem Sporn, die Abtei Fontenay, Semur-en-Auxois und seine Wälle. Tag 5: vormittags Vézelay, nachmittags Avallon oder das Tal der Cure, Rückfahrt über die A6.
eine Woche
Tag 1 bis 3: Dijon, die Route des Grands Crus, Beaune. Tag 4: Fontenay und das Auxois. Tag 5: Vézelay, dann Guédelon, Übernachtung in der Puisaye. Tag 6: nach Süden durch den Morvan und seine Seen, Autun und seine Kathedrale Saint-Lazare, Übernachtung in Cluny. Tag 7: vormittags die Abtei Cluny, am späten Nachmittag der Felsen von Solutré, eine Pouilly-Fuissé-Verkostung, TGV ab Mâcon-Loché (1 Std. 40 bis Paris).
Anreise und unterwegs
Der TGV verbindet Paris-Gare de Lyon in 1 Std. 35 mit Dijon und in 1 Std. mit Montbard, dem Tor nach Fontenay; Mâcon-Loché TGV liegt 1 Std. 40 entfernt und bedient den Süden. Die TER-Regionalzüge Dijon-Beaune (20 Minuten) und Dijon-Nuits-Saint-Georges ermöglichen die Côte ohne Auto, ergänzt durch das Fahrrad.
Für das Auxois, Vézelay, Guédelon oder den Morvan wird ein Auto nötig: Rechnen Sie mit 1 Std. von Dijon nach Fontenay, 1 Std. 30 nach Vézelay, 2 Std. nach Guédelon. Von Paris bringt Sie die A6 in 2 Std. nach Auxerre und in 3 Std. 15 nach Beaune.
Die Voie des Vignes, der Radweg am Canal de Bourgogne und die Tour de Bourgogne à Vélo, mehr als 800 km ausgeschilderte Strecken, machen die Region zu einer der am besten ausgestatteten für Radfahrer; Verleihe in Beaune und Dijon liefern die Räder ins Hotel.
Wo übernachten in Burgund?
Budget: Die Campingplätze in Beaune, in Dijon am Lac Kir und entlang der Yonne oder des Kanals nehmen Zelte und Wohnmobile für 20 bis 35 € pro Stellplatz auf. B&Bs in den Dörfern des Auxois, des Morvan oder der Puisaye verlangen etwa 70-90 € für ein Doppelzimmer mit Frühstück, und Dijon hat mehrere gut gelegene Zwei-Sterne-Hotels nahe dem Bahnhof oder der Place Darcy für 65 bis 90 €.
Komfort: In Beaune verlangen Drei-Sterne-Hotels innerhalb der Wälle oder rund um die Place Madeleine in der Saison 120 bis 180 €. Die Dörfer der Route des Grands Crus, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Meursault, bieten B&B-Zimmer bei Winzern, oft mit Verkostung, für 100-150 €. In Dijon finden Sie rund um die Rue Verrerie und Notre-Dame die meisten charmanten Adressen in Fachwerkhäusern.
Unser Tipp: Wohnen Sie in einem Dorf der Côte de Beaune, Pommard, Volnay oder Meursault, um frühmorgens in die Reben zu gehen, solange der Nebel noch an den Rebstöcken hängt, und dann in einer Viertelstunde mit dem Rad Beaune zu erreichen. Alte Winzerhäuser, zu Gästehäusern umgebaut, bieten gepflasterte Höfe, Gewölbekeller und Frühstück mit Lebkuchen. Vézelay ist, sobald die Reisebusse abgefahren sind, der andere Ort, an dem eine Übernachtung alles verändert.
Unsere Unterkünfte, Etappe für Etappe, in drei Preisklassen →
Was isst man in Burgund?
Burgund isst so gut, wie es trinkt. In der Markthalle von Dijon, am Dienstag-, Donnerstag-, Freitag- und Samstagvormittag, finden Sie Jambon persillé, fertig zubereitete Schnecken, in Marc gewaschenen Époisses und Lebkuchen von Mulot & Petitjean, gegründet 1796.
Der Markt von Beaune, am Samstagvormittag unter der Markthalle und rund um das Hôtel-Dieu, ist der schönste der Côte für Käse, Charolais-Rind und Obst aus dem Auxois. Bistrogerichte, Oeufs en meurette, Boeuf bourguignon, Coq au vin, kosten 15 bis 25 €, ein Mittagsmenü in einem ernsthaften Restaurant 25 bis 35 €, und die großen Häuser von Chagny, Joigny oder Saulieu steigen auf 150 bis 300 €.
In den Probierkellern kostet ein Bourgogne Aligoté oder ein Hautes-Côtes zwischen 10 und 18 €, ein Village-Wein der Côte zwischen 25 und 50 €, und die Grands Crus kennen keine Obergrenze. Kir, Crème de Cassis aus Dijon mit Aligoté, ist der Aperitif schlechthin, und Senf können Sie in den Läden der Rue de la Liberté frisch aus der Pumpe probieren.
Einreisebestimmungen
EU und Schengen-Raum: Deutschen, Österreichern und Schweizern genügt der gültige Personalausweis, die Identitätskarte oder der Reisepass, weitere Formalitäten gibt es nicht.
Die Bestimmungen ändern sich: Prüfen Sie vor der Reise die Reise- und Sicherheitshinweise des Auswärtigen Amts (oder Ihres Außenministeriums).
Häufige Fragen zur Reise nach Burgund
Wann ist die beste Reisezeit für Burgund?
Mai-Juni für grüne Reben und lange Tage, September-Oktober für die Lese und danach das rot-goldene Laub an der Côte. Am dritten Wochenende im November belebt die Auktion der Hospices Beaune, treibt aber die Preise in die Höhe. Der Winter ist ruhig, mit geöffneten Kellern und niedrigen Preisen, doch Guédelon und Fontenay schränken ihre Öffnungszeiten ein.
Kann man Burgund ohne Auto besuchen?
Für die Achse Dijon-Beaune ja: TGV ab Paris, stündliche TER-Züge zwischen den beiden Städten und E-Bikes für die Route des Grands Crus. Für Fontenay steigen Sie in Montbard aus und nehmen ein Taxi. Vézelay, Guédelon und der Morvan erfordern ein Auto oder eine organisierte Tour.
Was kostet eine Verkostung auf einem burgundischen Weingut?
Rechnen Sie mit 10 bis 20 € für drei oder vier Weine bei einem unabhängigen Winzer, oft beim Kauf angerechnet, und 25 bis 60 € in den großen Häusern von Beaune oder Nuits-Saint-Georges mit Kellerführung. Grands Crus werden selten kostenlos ausgeschenkt; Verkostungen mit Premiers Crus beginnen bei rund 50 €.
Wie viele Tage sollte man in Burgund verbringen?
Zwei Tage für Dijon und Beaune, vier oder fünf, um die Weinberge ausführlich sowie Fontenay oder Vézelay hinzuzunehmen, eine Woche, um nach Süden bis Cluny und Solutré oder nach Norden bis Guédelon und in die Puisaye zu fahren.
Muss man die Hospices de Beaune und Guédelon reservieren?
Für die Hospices erspart Ihnen die Online-Buchung im Sommer das Anstehen, ist aber keine Pflicht. Guédelon können Sie werktags ohne Reservierung besuchen; an Wochenenden im Mai und Juni und in den Schulferien buchen Sie online, um sicher vor Kassenschluss hineinzukommen.
Ähnliche Reiseziele
Region🇫🇷 Normandie
Region🇮🇹 Florenz und die Toskana
Region🇭🇷 Istrien
Region🇫🇷 Champagne
Stadt🇫🇷 Sarlat und das Périgord Noir
Region🇫🇷 Elsass
Region🇫🇷 Loiretal
Stadt🇫🇷 Bordeaux und Umgebung
Land🇮🇹 Italien
Land