Burgund
Burgund in wenigen Tagen
Burgund liest sich wie ein Geschichtsbuch, aufgeschlagen über einem Weinberg. In Dijon hinterließen die Herzöge einen Palast, Dächer aus glasierten Ziegeln und eine Küche rund um den Senf; in Beaune zeigt das Hôtel-Dieu von 1443 seine gemusterten Dächer über Kellern, in denen die großen Weine lagern.
- Tag für Tag
- T1 Tag 1 1 Punkt
- T2 Tag 2 1 Punkt
- T3 Tag 3 2 Punkte
- T4 Tag 4 3 Punkte
- Vor der Abreise klären
- Nützliche Wörter
- Praktische Infos
- Packliste
Tag für Tag
Tag 1
- Vormittag · Hospices de Beaune · etwa 1 Std. 30Ein 1443 gegründetes Spital, das bis 1971 Kranke pflegte, mit glasierten Dächern in Gelb, Grün und Rot und einem 50 Meter langen Krankensaal voller Betten mit roten Vorhängen.
Tag 2
- Ganzer Tag · Route des Grands Crus kostenlos · ein ganzer TagSechzig Kilometer von Dijon bis Santenay durch 37 Weindörfer, zwischen den Trockenmauern der Climats, seit 2015 UNESCO-Welterbe.
Tag 3
- Vormittag · Château du Clos de Vougeot · etwa 1 Std.Inmitten eines von den Mönchen von Cîteaux angelegten ummauerten Weinbergs steht ein Renaissanceschloss mit vier riesigen Eichenkeltern, Sitz der Confrérie des Chevaliers du Tastevin.
- Nachmittag · Dijon und der Herzogspalast kostenlos · ein halber TagFolgen Sie dem Eulenpfad durch die Altstadt bis zum Palast der Herzöge, dessen Kunstmuseum ihre Grabmäler mit den Pleurants aus Alabaster bewahrt.
Tag 4
- Vormittag · Abtei Fontenay · etwa 1 Std. 301118 vom heiligen Bernhard gegründet und seit 1981 UNESCO-Welterbe, eine der vollständigsten Zisterzienserabteien, mit Kirche, Kreuzgang, Dormitorium und Schmiede aus dem 12. Jahrhundert.
- Nachmittag · Basilika von Vézelay kostenlos · etwa 1 Std. 30Hier wurde 1146 zum Zweiten Kreuzzug aufgerufen, und hier beginnt einer der Jakobswege, mit einem skulptierten Tympanon und zweifarbigen Bögen.
- Später Nachmittag · Felsen von Solutré kostenlos · etwa 2 Std.Ein 493 Meter hoher Kalkfelsen über den Weinbergen des Pouilly-Fuissé, Namensgeber der Kultur des Solutréen, die das Museum an seinem Fuß erklärt.
Weiter entfernt (über 130 km vom Hotel), besser als eigene Etappe: Burg Guédelon.
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Küche & Gepflogenheiten
🍽️ Probieren lohnt sich
- Baguette: das tägliche Brot, frisch aus der Boulangerie. Fragen Sie nach einer „tradition“, gebacken nur aus Mehl, Wasser, Salz und Hefe.
- Croissant und Pain au chocolat: Frühstücksgebäck, am besten morgens, solange es noch warm ist.
- Der Käsegang: nach dem Hauptgericht und vor dem Dessert serviert, vom Comté bis zum Camembert.
- Steak frites: der Bistro-Klassiker. Bestellen Sie es „saignant“ für blutig oder „à point“ für medium.
- Galettes und Crêpes: herzhafte Buchweizenfladen aus der Bretagne mit Schinken, Ei und Käse, danach süße Crêpes zum Nachtisch.
- Hauswein: mittags in der Karaffe oder im „pichet“ bestellt, oft preiswerter als eine Flasche.
⚠️ Besser meiden
- Sagen Sie „bonjour“, wenn Sie einen Laden, eine Bäckerei oder ein Café betreten, und „au revoir“, wenn Sie gehen. Wer es weglässt, wirkt unhöflich.
- Mittagessen gibt es etwa von 12 bis 14 Uhr, Abendessen ab etwa 19.30 Uhr. Dazwischen sind die meisten Restaurantküchen geschlossen.
- Die meisten Geschäfte schließen sonntags, in vielen Kleinstädten auch montags. Bäckereien und Märkte haben sonntagvormittags geöffnet.
- Bezahlen Sie bei Tisch nicht für Flaschenwasser: Fragen Sie nach „une carafe d'eau“, Leitungswasser, das zum Essen kostenlos serviert wird.
- Rund um die großen Sehenswürdigkeiten von Paris gehen Sie an allen vorbei, die mit einer Petition oder einem Freundschaftsbändchen auf Sie zukommen. Sie sollen Sie ablenken, während ein anderer Ihnen die Brieftasche zieht.
Nützliche Wörter
Deutsch ↔ Französisch
| Deutsch | Französisch |
|---|---|
| Hallo | Bonjour |
| Danke | Merci |
| Bitte | S'il vous plaît |
| Ja | Oui |
| Nein | Non |
| Entschuldigung | Excusez-moi |
| Auf Wiedersehen | Au revoir |
| Sprechen Sie Englisch? | Parlez-vous anglais ? |
| Ich verstehe nicht | Je ne comprends pas |
| Was kostet das? | Combien ça coûte ? |
| Wo ist die Toilette? | Où sont les toilettes ? |
| Die Rechnung, bitte | L'addition, s'il vous plaît |
| Hilfe! | Au secours ! |
| Prost! | Santé ! |
Praktische Infos
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Packliste
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Reiseführer erstellt auf offwegooo.com · Fotos über Pexels · Angaben ohne Gewähr, bitte vor der Abreise prüfen.