Wann nach Kappadokien reisen?
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Beste Reisezeit: April bis Juni und September bis Oktober
Auf einen Blick
Warum nach Kappadokien reisen?
Kappadokien ist das Werk dreier Vulkane, Erciyes, Hasan und Göllüdağ, die das Hochland vor zehn Millionen Jahren unter Asche begruben. Der daraus entstandene Tuff, weich unter der Hacke und hart, sobald er an der Luft liegt, wurde von Wasser und Wind zu Feenkaminen geformt, zu rosa und weiß gestreiften Tälern und zu Klippen, die von Tausenden Löchern durchbohrt sind. Dann begannen die Menschen zu graben: byzantinische Kirchen mit unversehrten Fresken, Klöster, Taubenschläge, ganze Dörfer und unterirdische Städte mit acht Ebenen, in denen sich 20.000 Menschen vor durchziehenden Armeen versteckten. Keine andere bewohnte Landschaft sieht so aus.
Die Region erkundet man am besten zu Fuß, und das ist ihr großer Trumpf. Markierte Wege verbinden Göreme, Çavuşin, Uçhisar und Ürgüp durch die Täler, jedes mit seinen Tunneln, Obstgärten und versteckten Kapellen, ohne Eintritt. Sie schlafen in Höhlenzimmern auf 1.000 m, mit kühlen Nächten selbst im Sommer, und stehen vor der Dämmerung auf, um von einer Terrasse aus hundertfünfzig Heißluftballons aufsteigen zu sehen, bevor Sie selbst in einen steigen. Die Preise bleiben anatolisch, außer für den Ballon und die großen Stätten, die Ausländern inzwischen in Euro berechnet werden.
Der Zeitpunkt zählt. April bis Juni und September bis Oktober bieten ruhige Morgen zum Fliegen, Tage mit 20-28 °C zum Wandern und blühende Aprikosenbäume oder rote Reben. Der Sommer ist heiß und staubig, mit vollen Körben. Der Winter hat seine Anhänger: Feenkamine unter Schnee, Hotels zum halben Preis, leere Täler, aber an jedem zweiten Morgen abgesagte Flüge. Eine Basis in Göreme oder Uçhisar, drei Morgen, um den Ballon sicher zu haben, ein Ausflug nach Ihlara und Derinkuyu und der Rest zu Fuß: Das ist die Formel, die funktioniert.
Karte: Was liegt wo in Kappadokien?
Die Karte zeigt die 6 Orte dieses Reiseführers, damit Sie sich die Entfernungen vorstellen und Ihre Route planen können.
- Göreme
- Uçhisar
- Çavuşin und nördliche Täler
- Ürgüp und Ortahisar
- Derinkuyu und Kaymaklı
- Ihlara und Selime
Was kostet eine Reise nach Kappadokien?
Kappadokien lässt sich günstig bereisen, bis auf zwei Posten: den Ballon, 150-250 € pro Person, und die großen Stätten, die Ausländern in Euro berechnet werden. Pensionen, Minibusse, kostenlose Wege und Lokantas gleichen das aus, und im Winter halbieren sich die Hotelpreise.
| Reisestil | Pro Tag | Was es abdeckt |
|---|---|---|
| Backpacker | 40-60 € pro Tag | Höhlenschlafsaal, Minibusse, Täler zu Fuß, Pide und Lokanta, eine kostenpflichtige Stätte pro Tag, Ballon als Extra |
| Komfort | 110-170 € pro Tag | Höhlenhotel mit Terrasse, organisierte Green Tour, Standard-Ballonflug auf den Aufenthalt umgelegt, Testi-Kebab-Abendessen |
| Premium | 300-500 € pro Tag | Herrenhaus in Uçhisar, Flug im kleinen Korb oder privat, Guide und Auto mit Fahrer, Weinproben auf Weingütern |
Stätten und Flüge bezahlen Sie in Lira zum Tageskurs oder direkt in Euro, und Karten werden überall akzeptiert außer in Minibussen und kleinen Cafés. Heben Sie Lira an Automaten in Göreme oder Ürgüp ab, denn die Gebühren unterscheiden sich von Bank zu Bank. Ein Trinkgeld von 5-10 % wird in Restaurants und bei Guides geschätzt.
Wie sicher ist eine Reise nach Kappadokien?
Kappadokien ist eine ruhige ländliche Region ohne nennenswerte Kriminalität, in der Sie ohne Sorge allein durch die Täler wandern können. Die Risiken sind körperlicher Art: Stürze auf Tuffwegen, die nach Regen rutschig sind, oder in unbeleuchteten Tunneln, Hitzschlag im Sommer in schattenlosen Tälern, Verstauchungen auf den in die Burgen von Uçhisar und Ortahisar gehauenen Stufen. Nehmen Sie Wasser, eine Taschenlampe und gute Schuhe mit. Ballonflüge werden von der türkischen Zivilluftfahrtbehörde reguliert, die absagt, sobald der Wind auffrischt, und Unfälle bleiben selten, doch wählen Sie ein etabliertes Unternehmen statt des billigsten Flugs. Quads in den Tälern verursachen jede Saison Unfälle. Streunende Hunde sind zahlreich und meist friedlich. Es gibt ein staatliches Krankenhaus in Nevşehir und Kliniken in Ürgüp und Göreme.
Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten in Kappadokien
- Ballonfahrt über Göreme
- Freilichtmuseum Göreme
- Unterirdische Stadt Derinkuyu
- Ihlara-Tal
- Rosental und Rotes Tal
- Burg Uçhisar
- Feenkamine von Paşabağ
- Avanos und seine Töpfer
Was Sie vorab buchen sollten →
Göreme
Das Dorf im Zentrum von allem, 2.000 Einwohner und Hunderte Höhlenpensionen, am Fuß des Freilichtmuseums. Es ist die praktischste Basis: Ausgangspunkt aller Talwanderungen, Busbahnhof, Ballon- und Tourenagenturen und Restaurants, die Testi Kebab aus dem Tontopf servieren. Der Aussichtshügel über dem Dorf ist bei Sonnenaufgang der Treffpunkt, um kostenlos den Start der Ballons zu beobachten. Göreme ist in der Hochsaison laut und ohne großen Plan gebaut, doch nichts liegt mehr als 20 Gehminuten entfernt. Die Terrassenhotels oben im Dorf blicken über die Täler.
Uçhisar
Das Hügeldorf rund um seine Tuffburg, 4 km von Göreme auf 1.350 m, ruhiger und gehobener. Die Boutique-Hotels der Region sind in seine restaurierten Steinhäuser gezogen, mit Terrassen über dem Taubental und dem Erciyes. Der Weg durch das Taubental führt in einer Stunde nach Göreme hinab, vorbei an in den Fels gehauenen Taubenschlägen, deren Guano die Reben düngte. Der Aufstieg zur Burg bei Sonnenuntergang ist der klassische Tagesabschluss. Restaurants gibt es weniger als in Göreme, aber bessere, und abends lohnt sich eine Reservierung.
Çavuşin und die nördlichen Täler
Ein ehemaliges griechisches Dorf an einer Klippe, nach Felsstürzen in den 1960er-Jahren verlassen, mit der Kirche Johannes des Täufers aus dem 5. Jahrhundert ganz oben und der Kirche des Nikephoros Phokas an der Straße. Hier starten die Wege durch das Rosental und das Rote Tal, das Liebestal mit seinen phallischen Kaminen und nach Paşabağ, 2 km entfernt. Einige Höhlenpensionen und Cafés machen es zur Basis für alle, die Göreme entfliehen. Die Ballons landen oft auf den umliegenden Feldern, und gegen 7:30 treffen Sie die Crews beim Einpacken der Hüllen.
Ürgüp und Ortahisar
Ürgüp ist die Stadt der Region, mit 20.000 Einwohnern, Markt, Banken, den Kellern der Winzer Turasan und Kocabağ, einem osmanischen Hamam und in den Esbelli-Hügel gegrabenen Höhlenhotels. Die Drei Schönheiten, Feenkamine mit Basalthauben, markieren den Ortseingang. Ortahisar, 5 km entfernt, ist ein Bauerndorf unter einer 86 m hohen befestigten Felsnadel, in dem Tuffkeller als Kühllager für Zitronen und Kartoffeln dienen. Weniger touristisch, vermittelt es eine Vorstellung von Kappadokien vor den Hotels, 10 Minuten von Göreme.
Derinkuyu und Kaymaklı
Die beiden öffentlich zugänglichen unterirdischen Städte, 30 km südlich von Göreme an der Straße nach Ihlara. Derinkuyu reicht acht Ebenen hinab, Kaymaklı vier, breiter und leichter zu lesen, um die Organisation zu verstehen: Ställe auf der ersten Ebene, Küchen, Weinpressen, Kapellen, Brunnen und Mühlsteine zum Verschließen der Gänge. Sie verbringen eine Stunde unter der Erde, im Gänsemarsch, in 1,5 m hohen Tunneln. Die organisierten Touren, bekannt als Green Tours, kombinieren eine der beiden mit dem Ihlara-Tal und dem Kloster Selime an einem Tag, die einfachste Lösung ohne Auto.
Ihlara und Selime
Die Ihlara-Schlucht, 80 km südwestlich, ist das andere Gesicht Kappadokiens: ein Fluss, Pappeln, die Frische einer Oase am Fuß 100 m hoher Wände, durchbohrt von byzantinischen Kirchen mit syrisch beeinflussten Fresken. Der Weg folgt 14 km dem Wasser zwischen Ihlara, Belisırma und Selime, wo ein in die Klippe gehauenes Kloster wie eine Kathedrale aus Sandstein wirkt, mit Küchen, Refektorium und Ställen. Das Morgenlicht in der Schlucht und ein Forellenmittagessen in Belisırma rechtfertigen die Fahrt. Mit dem Auto können Sie weiter zum Kratersee Nar und zum Dorf Güzelyurt fahren.
Wie viele Tage, und welche Reiseroute?
Drei Nächte sind das Minimum, um trotz einer Absage einen Ballonflug zu sichern, zwei Täler zu durchwandern und einen Tag im Süden rund um Derinkuyu und Ihlara zu verbringen. Vier bis fünf Nächte erlauben Zelve, Soğanlı, Ürgüp und die Weinberge ohne Hetze.
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Das Wesentliche (3 Tage)
Tag 1: Ankunft in Kayseri oder Nevşehir, Shuttle nach Göreme, nachmittags das Freilichtmuseum, Sonnenuntergang am Aussichtspunkt über dem Roten Tal. Tag 2: Ballon im Morgengrauen, Mittagsschlaf, am späten Nachmittag der Weg durch das Taubental zur Burg von Uçhisar, Abendessen in Uçhisar. Tag 3: organisierte Green Tour, Derinkuyu, die Ihlara-Schlucht mit 4 km Wanderung und Mittagessen in Belisırma, Kloster Selime, Rückkehr gegen 18:00. Fällt der Flug an Tag 2 aus, rückt er auf Tag 3 oder 4, daher der Wert einer vierten Nacht.
Kappadokien zu Fuß (5 Tage)
Tage 1 bis 3 wie oben, dann Tag 4: zu Fuß von Göreme nach Çavuşin, Paşabağ und Zelve mit dem Kombiticket, dann eine Runde durch Rosental und Rotes Tal bis zum Aussichtspunkt bei Sonnenuntergang, Rückkehr per Taxi oder Autostopp. Tag 5: morgens Avanos für die Töpfer und eine Stunde an der Drehscheibe, nachmittags das Liebestal ab Göreme, Weinprobe bei Turasan in Ürgüp, ein letzter Sonnenuntergang in Ortahisar. Mit dem Auto tauschen Sie Tag 5 gegen das Soğanlı-Tal und seine abgelegenen Kirchen, 60 km südlich.
Kappadokien im Winter (4 Tage)
Die Version von Dezember bis Februar: Hotels zum halben Preis, verschneite und leere Täler, aber an jedem zweiten Morgen abgesagte Ballonflüge. Tag 1: das Freilichtmuseum, ein Hamam in Ürgüp. Tag 2: erster Flugversuch, dann Derinkuyu und Kaymaklı, zu jeder Jahreszeit warm und trocken. Tag 3: zweiter Versuch, der kurze Weg durch das Taubental mit Grödeln oder Schneeschuhen, die Burg von Uçhisar. Tag 4: dritter Versuch, Paşabağ und Avanos, Töpferwerkstätten im Warmen. Nehmen Sie Daunenjacke, Mütze und gutes Schuhwerk mit, denn bei Tagesanbruch hat es -5 °C.
Anreise und unterwegs
Zwei Flughäfen: Kayseri, 75 km von Göreme, am besten angebunden, mit mehreren Flügen täglich ab Istanbul in 1 Stunde 20, und Nevşehir, 40 km entfernt, mit weniger Flügen. Sammelshuttles zu den Hotels kosten 10-15 € pro Person und werden zusammen mit dem Flug gebucht; ein Taxi kostet 50-70 €.
Nachtbusse ab Istanbul brauchen 11 bis 12 Stunden bis Göreme, für 25-40 €, mit Liegesitzen und serviertem Tee. Ab Antalya rechnen Sie mit 9 Stunden, ab Ankara mit 4 Stunden 30. Der Busbahnhof von Göreme liegt mitten im Dorf, zu Fuß von jeder Pension erreichbar.
Vor Ort verbinden Minibusse Göreme, Uçhisar, Çavuşin, Avanos und Ürgüp stündlich für weniger als einen Euro, und Taxis berechnen zwischen den Dörfern Festpreise. Organisierte Touren, Red für den Norden und Green für den Süden, kosten 40-60 € pro Tag inklusive Mittagessen und Eintritten.
Ein Mietwagen für 30-50 € pro Tag gibt Ihnen die Freiheit, Soğanlı, Ihlara, Nar und die abgelegenen Kirchen zu erreichen, auf gut erhaltenen, wenig befahrenen Straßen. Roller und Quads gibt es in Göreme zu mieten; die Quads fahren bei Sonnenuntergang durch die Täler, was Wanderer stört. Ein E-Bike ist eine gute Wahl für Avanos und Paşabağ.
Wo übernachten in Kappadokien?
Höhlenpensionen in Göreme: 25-35 € für ein in den Fels gehauenes Schlafsaalbett, 50-80 € für ein Doppelzimmer mit türkischem Frühstück auf der Terrasse und Blick auf die Ballons. Die Zimmer sind im Sommer kühl und im Winter feucht, fragen Sie also nach einer Heizung.
Boutique-Höhlenhotels in Göreme, Uçhisar und Ürgüp: 100-200 € für ein Doppelzimmer, mit Terrassen auf mehreren Ebenen, Hamam, Kamin und Frühstück mit Blick auf die Täler. Die meisten buchen auch Ballonflüge und Flughafenshuttles.
Die restaurierten Herrenhäuser von Uçhisar und am Esbelli-Hügel in Ürgüp, 250-500 € pro Nacht, sind außerhalb Istanbuls die begehrtesten Adressen der Türkei, mit Infinity-Pools über dem Tal und Gourmetrestaurants. Buchen Sie für Mai und Oktober mehrere Monate im Voraus.
Camping und Wildcampen: zwei Campingplätze in Göreme für 10-15 € pro Stellplatz, mit Blick auf die Ballonstarts. Wildcampen in den Tälern wird abseits der kostenpflichtigen Stätten geduldet, doch ab September sind die Nächte auf 1.000 m kalt. Hotels in Avanos und Ortahisar sind für das Gleiche günstiger.
Unsere Unterkünfte, Etappe für Etappe, in drei Preisklassen →
Was isst man in Kappadokien?
Testi Kebab, ein Lamm- oder Rindereintopf, der drei Stunden in einem versiegelten Tontopf aus Avanos gart, den der Kellner am Tisch aufschlägt, 12-18 €, ist das Vorzeigegericht und muss in manchen Restaurants zwei Stunden im Voraus bestellt werden. Danach folgen Mantı, Teigtaschen mit Joghurt, und Saç Tava.
Kappadokien keltert Wein seit den Hethitern, von Reben, die im Tuff wurzeln: Die Keller von Turasan und Kocabağ in Ürgüp und kleinere Weingüter bieten Verkostungen für 5-10 €. Die einheimischen Rebsorten, Emir für Weißwein und Kalecik Karası für Rotwein, sind einen Versuch wert.
Das Pensionsfrühstück, fast überall inbegriffen, reiht Käse, Oliven, Eier, Tomaten, Honig, hausgemachte Aprikosenkonfitüre und frisches Brot aneinander, mit den getrockneten Aprikosen und Walnüssen der Region. Fruchtpasten und Pekmez, ein Traubensirup, eignen sich gut für den Koffer.
Rechnen Sie mit 6-10 € für ein Gericht in einer Lokanta oder eine Pide, 15-25 € für ein Abendessen mit einem Glas Wein in einem Restaurant in Göreme oder Uçhisar, mehr auf den Terrassen mit Aussicht. Alkohol gibt es in den touristischen Dörfern überall, in Avanos und Nevşehir seltener.
Einreisebestimmungen
Deutsche, Österreicher und Schweizer brauchen für touristische Aufenthalte von bis zu 90 Tagen innerhalb von 180 Tagen kein Visum. Deutsche und Schweizer können mit Reisepass oder Personalausweis beziehungsweise Identitätskarte einreisen. Österreicher brauchen einen Reisepass, der bei der Einreise noch mindestens sechs Monate gültig ist: Der österreichische Personalausweis wird nicht anerkannt.
Die Bestimmungen ändern sich: Prüfen Sie vor der Reise die Reise- und Sicherheitshinweise des Auswärtigen Amts (oder Ihres Außenministeriums).
Häufige Fragen zur Reise nach Kappadokien
Wie viel kostet eine Heißluftballonfahrt?
150 bis 250 € pro Person für den einstündigen Standardflug in einem Korb mit 16 bis 24 Personen, je nach Saison und Buchungszeitpunkt; 300-400 € für die sogenannten Komfortflüge von 75 Minuten mit 8 oder 12 Passagieren, mehr für einen Privatflug. Im Preis enthalten sind Shuttle ab dem Hotel, ein leichtes Frühstück und der Sekt nach der Landung.
Wann ist die beste Reisezeit?
April bis Juni und September bis Oktober: ruhige Morgen für die Flüge, 20-28 °C zum Wandern, blühende Obstgärten oder rote Reben. Der Sommer ist heiß, staubig und voll; der Winter kalt und verschneit, mit Hotels zum halben Preis und jedem zweiten Flug abgesagt. Türkische Schulferien und das chinesische Neujahr füllen die Körbe.
Wo übernachten: Göreme, Uçhisar oder Ürgüp?
Göreme für Bequemlichkeit, die Wege, den Busbahnhof und niedrige Preise. Uçhisar für Ruhe, Aussicht und Boutique-Hotels, 4 km entfernt. Ürgüp für eine echte Stadt mit Markt und Winzern, 8 km entfernt. Avanos und Ortahisar sind günstiger und weniger touristisch. Überall bestehen Minibusverbindungen in 10 bis 20 Minuten.
Wie viele Tage sollte man einplanen?
Mindestens drei Nächte, um zwei oder drei Morgen zu haben und den Flug bei einer Absage zu sichern, zwei Täler zu durchwandern und einen Tag rund um Derinkuyu und Ihlara zu verbringen. Vier oder fünf Nächte erlauben Zelve, Paşabağ, Avanos, die Weinberge von Ürgüp und das Soğanlı-Tal im Wandertempo.
Wie kommt man von Istanbul hin?
Mit dem Flugzeug nach Kayseri, 1 Stunde 20, mit mehreren täglichen Flügen ab beiden Istanbuler Flughäfen für 40-100 €, dann 75 Minuten Shuttle nach Göreme; oder nach Nevşehir, näher, aber schlechter angebunden. Mit dem Nachtbus 11 bis 12 Stunden für 25-40 €, Ankunft in Göreme am frühen Morgen. Der Hochgeschwindigkeitszug ab Ankara hält in Kayseri.
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