Wanneer ga je naar Cappadocië?
→ De uitgebreide pagina maand voor maand, met echte weergegevens
Beste reistijd: April tot juni en september tot oktober
In één oogopslag
Waarom naar Cappadocië?
Cappadocië is het werk van drie vulkanen, de Erciyes, de Hasan en de Göllüdağ, die het plateau tien miljoen jaar geleden onder de as bedolven. De tufsteen die zo ontstond, zacht onder het houweel en hard zodra hij aan de lucht wordt blootgesteld, werd door water en wind uitgesleten tot feeënschoorstenen, roze en wit gestreepte valleien en kliffen met duizenden gaten. Daarna begonnen mensen te graven: Byzantijnse kerken met intacte fresco's, kloosters, duiventillen, complete dorpen en ondergrondse steden van acht verdiepingen waar 20.000 mensen zich verscholen voor langstrekkende legers. Geen ander bewoond landschap lijkt erop.
De streek verken je het best te voet, en dat is haar grote troef. Gemarkeerde paden verbinden Göreme, Çavuşin, Uçhisar en Ürgüp door de valleien, elk met tunnels, boomgaarden en verborgen kapellen, zonder entreegeld. Je slaapt in grotkamers op 1.000 m, met koele nachten zelfs in de zomer, en staat voor zonsopgang op om vanaf een terras honderdvijftig heteluchtballonnen te zien opstijgen, voordat je er zelf in stapt. De prijzen blijven Anatolisch, behalve voor de ballon en de grote bezienswaardigheden, waar buitenlanders inmiddels in euro's betalen.
De timing telt. April tot juni en september tot oktober bieden windstille ochtenden om te vliegen, dagen van 20-28°C om te wandelen, en bloeiende abrikozenbomen of rode wijnranken. De zomer is heet en stoffig, met volle manden. De winter heeft zijn liefhebbers: feeënschoorstenen onder de sneeuw, hotels voor de halve prijs, lege valleien, maar vluchten die om de ochtend worden geschrapt. Een uitvalsbasis in Göreme of Uçhisar, drie ochtenden om zeker te zijn van de ballon, een uitstap naar Ihlara en Derinkuyu en de rest te voet: dat is de formule die werkt.
Kaart: wat ligt waar in Cappadocië?
De kaart toont de 6 plekken uit deze gids, zodat je de afstanden kunt inschatten en je route kunt plannen.
- Göreme
- Uçhisar
- Çavuşin en noordelijke valleien
- Ürgüp en Ortahisar
- Derinkuyu en Kaymaklı
- Ihlara en Selime
Wat kost een reis naar Cappadocië?
Cappadocië kan goedkoop, op twee posten na: de ballon, € 150-250 per persoon, en de grote bezienswaardigheden die buitenlanders in euro's betalen. Pensions, minibusjes, gratis paden en lokanta's maken dat goed, en in de winter halveren de hotelprijzen.
| Reisstijl | Per dag | Wat is inbegrepen |
|---|---|---|
| Backpacker | € 40-60 per dag | Grotslaapzaal, minibusjes, valleien te voet, pide en lokanta, één betaalde bezienswaardigheid per dag, ballon als optie |
| Comfort | € 110-170 per dag | Grothotel met terras, georganiseerde green tour, standaard ballonvlucht gespreid over het verblijf, diner met testi kebab |
| Premium | € 300-500 per dag | Herenhuis in Uçhisar, vlucht in een kleine mand of privévlucht, gids en auto met chauffeur, proeverijen bij wijnhuizen |
Bezienswaardigheden en vluchten betaal je in lira tegen de dagkoers of rechtstreeks in euro's, en kaarten worden overal geaccepteerd behalve in de minibusjes en kleine cafés. Pin lira bij de geldautomaten in Göreme of Ürgüp, want de kosten verschillen per bank. Een fooi van 5-10% wordt in restaurants en door gidsen gewaardeerd.
Hoe veilig is een reis naar Cappadocië?
Cappadocië is een rustige plattelandsstreek zonder noemenswaardige criminaliteit, waar je zonder zorgen alleen door de valleien kunt wandelen. De risico's zijn lichamelijk: vallen op tufsteenpaden die na regen glad zijn of in onverlichte tunnels, een zonnesteek in de zomer in valleien zonder schaduw, verstuikingen op de uitgehakte treden van de burchten van Uçhisar en Ortahisar. Neem water, een zaklamp en goede schoenen mee. Ballonvluchten staan onder toezicht van de Turkse burgerluchtvaartautoriteit, die ze afblaast zodra de wind aantrekt, en ongelukken blijven zeldzaam, maar kies een gevestigd bedrijf in plaats van de goedkoopste vlucht. Quads in de valleien veroorzaken elk seizoen ongelukken. Zwerfhonden zijn talrijk en doorgaans vreedzaam. Er is een openbaar ziekenhuis in Nevşehir en er zijn klinieken in Ürgüp en Göreme.
Bezienswaardigheden en activiteiten in Cappadocië
- Ballonvlucht boven Göreme
- Openluchtmuseum van Göreme
- Ondergrondse stad Derinkuyu
- Ihlaravallei
- Rozenvallei en Rode Vallei
- Burcht van Uçhisar
- Feeënschoorstenen van Paşabağ
- Avanos en zijn pottenbakkers
Göreme
Het dorp in het middelpunt van alles, 2.000 inwoners en honderden grotpensions, aan de voet van het openluchtmuseum. Het is de praktischste uitvalsbasis: vertrekpunt van alle valleipaden, busstation, ballon- en excursiebureaus, en restaurants die testi kebab serveren, gegaard in een kleipot. De uitkijkheuvel boven het dorp is bij zonsopgang het verzamelpunt om gratis de ballonnen te zien opstijgen. Göreme is in het hoogseizoen lawaaierig en zonder veel plan gebouwd, maar niets ligt verder dan 20 minuten lopen. De terrashotels bovenin het dorp kijken uit over de valleien.
Uçhisar
Het heuveldorp rond zijn tufstenen burcht, op 4 km van Göreme en op 1.350 m, rustiger en chiquer. De boetiekhotels van de streek hebben hun intrek genomen in de gerestaureerde stenen huizen, met terrassen boven de Duivenvallei en de berg Erciyes. Het pad door de Duivenvallei daalt in een uur af naar Göreme tussen in de rots uitgehakte duiventillen, waarvan de mest werd gebruikt om de wijngaarden te bemesten. De klim naar de burcht bij zonsondergang is de klassieke afsluiter van de dag. Er zijn minder restaurants dan in Göreme maar betere, en 's avonds reserveer je het best.
Çavuşin en de noordelijke valleien
Een voormalig Grieks dorp tegen een klif, verlaten na rotsvallen in de jaren zestig, met helemaal bovenaan de kerk van Sint-Johannes de Doper uit de 5e eeuw en de kerk van Nikephoros Phokas langs de weg. Het is het vertrekpunt van de paden door de Rozenvallei en de Rode Vallei, de Liefdesvallei met haar fallische schoorstenen, en Paşabağ, op 2 km. Een paar grotpensions en cafés maken het een uitvalsbasis voor wie Göreme ontvlucht. Ballonnen landen vaak op de velden in de omgeving, en rond 7.30 uur kom je de bemanningen tegen die de ballonhuiden inpakken.
Ürgüp en Ortahisar
Ürgüp is de stad van de streek, met 20.000 inwoners, een markt, banken, de kelders van de wijnmakers Turasan en Kocabağ, een Ottomaanse hamam en grothotels die in de heuvel Esbelli zijn uitgegraven. De Drie Schoonheden, feeënschoorstenen met een kap van basalt, markeren de ingang van de stad. Ortahisar, op 5 km, is een boerendorp dat wordt gedomineerd door een versterkte rotspiek van 86 m, waar tufstenen kelders dienstdoen als koelopslag voor citroenen en aardappelen. Minder toeristisch, geeft het een idee van Cappadocië van vóór de hotels, op 10 minuten van Göreme.
Derinkuyu en Kaymaklı
De twee ondergrondse steden die voor publiek open zijn, 30 km ten zuiden van Göreme aan de weg naar Ihlara. Derinkuyu gaat acht verdiepingen diep, Kaymaklı vier, ruimer en overzichtelijker om te begrijpen hoe ze waren ingericht: stallen op de eerste verdieping, keukens, wijnpersen, kapellen, putten en molenstenen om de gangen af te sluiten. Je brengt een uur ondergronds door, achter elkaar, in tunnels van 1,5 m hoog. De georganiseerde tours die green tours heten, combineren een van de twee met de Ihlaravallei en het Selime-klooster op één dag, en dat blijft zonder auto de eenvoudigste optie.
Ihlara en Selime
De kloof van Ihlara, 80 km naar het zuidwesten, is het andere gezicht van Cappadocië: een rivier, populieren, de koelte van een oase aan de voet van wanden van 100 m vol Byzantijnse kerken met fresco's onder Syrische invloed. Het pad volgt het water over 14 km tussen Ihlara, Belisırma en Selime, waar een in de klif uitgehakt klooster op een zandstenen kathedraal lijkt, compleet met keukens, refter en stallen. Het ochtendlicht in de kloof en een forellunch in Belisırma rechtvaardigen de rit. Met een auto rijd je door naar het kratermeer van Nar en het dorp Güzelyurt.
Hoeveel dagen, en welke reisroute?
Drie nachten zijn het minimum om ondanks een annulering een ballonvlucht veilig te stellen, twee valleien te bewandelen en een dag in het zuiden rond Derinkuyu en Ihlara door te brengen. Met vier tot vijf nachten passen Zelve, Soğanlı, Ürgüp en de wijngaarden er zonder haast bij.
🗺️ Reisroute dag voor dag · 📓 Gratis reisgids om te printen (pdf) · 🌍 Alles over Turkije
De hoogtepunten (3 dagen)
Dag 1: aankomst in Kayseri of Nevşehir, shuttle naar Göreme, 's middags het openluchtmuseum, zonsondergang vanaf het uitkijkpunt van de Rode Vallei. Dag 2: ballon bij dageraad, een dutje, aan het eind van de dag het pad door de Duivenvallei naar de burcht van Uçhisar, diner in Uçhisar. Dag 3: georganiseerde green tour, Derinkuyu, de kloof van Ihlara met 4 km wandelen en lunch in Belisırma, het Selime-klooster, terug rond 18.00 uur. Wordt de vlucht van dag 2 geschrapt, dan schuift hij op naar dag 3 of 4, vandaar het nut van een vierde nacht.
Cappadocië te voet (5 dagen)
Dag 1 tot 3 zoals hierboven, dan dag 4: te voet van Göreme naar Çavuşin, Paşabağ en Zelve met het combiticket, daarna een lus door de Rozenvallei en de Rode Vallei naar het uitkijkpunt bij zonsondergang, terug per taxi of liftend. Dag 5: 's ochtends Avanos voor de pottenbakkers en een uur aan de draaischijf, 's middags de Liefdesvallei vanuit Göreme, wijnproeverij bij Turasan in Ürgüp, een laatste zonsondergang in Ortahisar. Met een auto ruil je dag 5 in voor de Soğanlıvallei en haar afgelegen kerken, 60 km naar het zuiden.
Cappadocië in de winter (4 dagen)
De versie van december tot februari: hotels voor de halve prijs, besneeuwde en lege valleien, maar ballonvluchten die om de ochtend worden geschrapt. Dag 1: het openluchtmuseum, een hamam in Ürgüp. Dag 2: eerste poging tot een vlucht, dan Derinkuyu en Kaymaklı, in elk seizoen warm en droog. Dag 3: tweede poging, het korte pad door de Duivenvallei met stijgijzers of sneeuwschoenen, de burcht van Uçhisar. Dag 4: derde poging, Paşabağ en Avanos, pottenbakkersateliers in de warmte. Neem een donsjas, een muts en degelijke schoenen mee, want bij het ochtendgloren is het -5°C.
Erheen en ter plaatse
Twee luchthavens: Kayseri, op 75 km van Göreme, de best bediende, met meerdere vluchten per dag uit Istanbul in 1 uur 20, en Nevşehir, op 40 km, met minder vluchten. Gedeelde shuttles naar de hotels kosten € 10-15 per persoon en boek je samen met de vlucht; een taxi kost € 50-70.
Nachtbussen uit Istanbul doen 11 tot 12 uur over de rit naar Göreme, voor € 25-40, met verstelbare stoelen en thee. Vanuit Antalya reken je op 9 uur, vanuit Ankara op 4 uur 30. Het busstation van Göreme ligt midden in het dorp, op loopafstand van elk pension.
Ter plekke verbinden minibusjes Göreme, Uçhisar, Çavuşin, Avanos en Ürgüp elk uur voor minder dan een euro, en taxi's rekenen vaste prijzen tussen de dorpen. Georganiseerde tours, red voor het noorden en green voor het zuiden, kosten € 40-60 per dag inclusief lunch en toegangsprijzen.
Een huurauto, € 30-50 per dag, geeft je de vrijheid om Soğanlı, Ihlara, Nar en de afgelegen kerken te bereiken, over goede wegen met weinig verkeer. Scooters en quads huur je in Göreme; quads rijden bij zonsondergang door de valleien, wat wandelaars stoort. Een e-bike is een goede optie voor Avanos en Paşabağ.
Waar overnacht je in Cappadocië?
Grotpensions in Göreme: € 25-35 voor een bed in een in de rots uitgehakte slaapzaal, € 50-80 voor een tweepersoonskamer met Turks ontbijt op het terras en uitzicht op de ballonnen. De kamers zijn koel in de zomer en vochtig in de winter, dus vraag naar verwarming.
Grotboetiekhotels in Göreme, Uçhisar en Ürgüp: € 100-200 voor een tweepersoonskamer, met terrassen op verschillende niveaus, hamam, open haard en ontbijt met uitzicht op de valleien. De meeste boeken ook ballonvluchten en luchthavenshuttles.
De gerestaureerde herenhuizen van Uçhisar en de heuvel Esbelli in Ürgüp, € 250-500 per nacht, zijn buiten Istanbul de meest gewilde adressen van Turkije, met infinityzwembaden boven de vallei en gastronomische restaurants. Boek voor mei en oktober enkele maanden vooruit.
Kamperen en wildkamperen: twee campings in Göreme voor € 10-15 per plaats, met uitzicht op de opstijgende ballonnen. Wildkamperen in de valleien wordt gedoogd buiten de betaalde terreinen, maar vanaf september zijn de nachten op 1.000 m koud. Hotels in Avanos en Ortahisar zijn voor hetzelfde goedkoper.
Onze accommodaties, etappe per etappe, in drie prijsklassen →
Wat eet je in Cappadocië?
Testi kebab, een stoofpot van lams- of rundvlees die drie uur gaart in een verzegelde kleipot uit Avanos die de ober aan tafel openbreekt, € 12-18, is het paradepaardje, dat je in sommige restaurants twee uur vooraf bestelt. Daarna volgen mantı, deegkussentjes met yoghurt, en saç tava.
Cappadocië maakt al sinds de Hettieten wijn, van in de tufsteen geplante ranken: de kelders van Turasan en Kocabağ in Ürgüp, en kleinere domeinen, bieden proeverijen voor € 5-10. De lokale druiven, emir voor wit en kalecik karası voor rood, zijn het proberen meer dan waard.
Het ontbijt in de pensions, bijna overal inbegrepen, zet kazen, olijven, eieren, tomaten, honing, zelfgemaakte abrikozenjam en vers brood op tafel, met de gedroogde abrikozen en walnoten van de streek. Vruchtenpasta's en pekmez, een druivenstroop, zijn goed om in je koffer mee te nemen.
Reken op € 6-10 voor een gerecht in een lokanta of een pide, € 15-25 voor een diner met een glas wijn in een restaurant in Göreme of Uçhisar, meer op de terrassen met uitzicht. Alcohol is overal in de toeristische dorpen te krijgen, minder in Avanos en Nevşehir.
Inreisvoorwaarden
Nederlanders en Belgen hebben geen visum nodig voor een verblijf tot 90 dagen per periode van 180 dagen, en reizen met een paspoort of een identiteitskaart. Volgens de Nederlandse overheid moet het document bij aankomst nog minstens 150 dagen geldig zijn, en in een paspoort moet nog minstens één lege pagina zitten.
De regels veranderen: bekijk voor vertrek het reisadvies van het ministerie van Buitenlandse Zaken (of van het ministerie in jouw eigen land).
Veelgestelde vragen over een reis naar Cappadocië
Hoeveel kost een ballonvlucht?
Van € 150 tot € 250 per persoon voor de standaardvlucht van een uur in een mand met 16 tot 24 personen, afhankelijk van het seizoen en het moment van boeken; € 300-400 voor de zogeheten comfortvluchten van 75 minuten met 8 of 12 passagiers, en meer voor een privévlucht. De prijs omvat de shuttle vanaf je hotel, een licht ontbijt en de toost bij de landing.
Wat is de beste tijd om te gaan?
April tot juni en september tot oktober: windstille ochtenden voor de vluchten, 20-28°C om te wandelen, bloeiende boomgaarden of rode wijnranken. De zomer is heet, stoffig en druk; de winter is koud en besneeuwd, met hotels voor de halve prijs en de helft van de vluchten geschrapt. De Turkse schoolvakanties en Chinees Nieuwjaar doen de manden volstromen.
Waar logeren: Göreme, Uçhisar of Ürgüp?
Göreme voor het gemak, de paden, het busstation en de lage prijzen. Uçhisar voor rust, uitzicht en boetiekhotels, op 4 km. Ürgüp voor een echte stad met een markt en wijnmakers, op 8 km. Avanos en Ortahisar zijn goedkoper en minder toeristisch. Alles is per minibus in 10 tot 20 minuten met elkaar verbonden.
Hoeveel dagen moet je plannen?
Minstens drie nachten, zodat je twee of drie ochtenden hebt om bij een annulering de vlucht veilig te stellen, twee valleien te bewandelen en een dag rond Derinkuyu en Ihlara door te brengen. Met vier of vijf nachten passen Zelve, Paşabağ, Avanos, de wijngaarden van Ürgüp en de Soğanlıvallei erbij, op wandeltempo.
Hoe kom je er vanuit Istanbul?
Met het vliegtuig naar Kayseri, 1 uur 20, met dagelijks meerdere vluchten vanaf beide luchthavens van Istanbul voor € 40-100, dan een shuttle van 75 minuten naar Göreme; of naar Nevşehir, dichterbij maar minder goed bediend. Met de nachtbus, 11 tot 12 uur voor € 25-40, met aankomst in Göreme vroeg in de ochtend. De hogesnelheidstrein vanuit Ankara stopt in Kayseri.
Vergelijkbare bestemmingen
Stad🇮🇩 Bali
Land🇯🇵 Japan
Land🇨🇳 China
Land🇲🇳 Mongolië
Stad🇯🇵 Nara
Stad🇨🇳 Guilin en Yangshuo
Stad🇱🇰 Sigiriya
Land🇫🇷 Frankrijk
Land🇬🇧 Verenigd Koninkrijk
Stad