Aveyron en 3 días

Una iglesia románica de peregrinación dedicada a santa Fe, cuya estatua relicario de oro se guarda en el tesoro; su tímpano del Juicio Final reúne 124 figuras esculpidas.

La calle del pueblo acaba en un cañón en forma de herradura de 400 metros y casi 100 de profundidad, con una iglesia del siglo XII sobre el espolón.

Cajas de acero corten de RCR Arquitectes que guardan unas 500 obras donadas por Pierre Soulages, nacido en Rodez, de sus primeros estudios con nogalina a sus últimas pinturas negras.

Pastos volcánicos azotados por el viento entre 1.000 y 1.400 metros, con muros de basalto, viejas queserías de piedra y vacas aubrac de color leonado que pastan de mayo a octubre.

El puente de 2.460 metros de Norman Foster y Michel Virlogeux sobre el valle del Tarn, inaugurado en 2004, con un mástil de 343 metros, más alto que la torre Eiffel.

Cuevas naturales bajo el Combalou, refrigeradas y ventiladas por las fisuras de la roca, donde debe madurar el queso de oveja para poder llamarse roquefort.

Un pueblo templario en el Larzac, amurallado por los hospitalarios en la década de 1440; recorre las murallas y busca después la balsa empedrada donde bebían las ovejas.

Una sola calle de piedra a lo largo de una cresta sobre el Aveyron, que lleva a la fortaleza real comenzada en 1253 por Alfonso de Poitiers, hermano de san Luis.