Aveyron in 3 dagen

Een romaanse pelgrimskerk gewijd aan de heilige Fides, wier gouden reliekbeeld in de schatkamer staat; het timpaan met het Laatste Oordeel telt 124 gebeeldhouwde figuren.

De dorpsstraat eindigt bij een hoefijzervormige kloof van 400 meter, bijna 100 meter diep, met een kerk uit de 12e eeuw op de rotsuitloper.

Kubussen van cortenstaal van RCR Arquitectes met zo'n 500 werken die de in Rodez geboren Pierre Soulages schonk, van vroege studies in notenbeits tot zijn late zwarte schilderijen.

Winderige vulkanische weiden op 1.000 tot 1.400 meter, met basaltmuurtjes, oude stenen kaashutten en reebruine Aubrac-runderen die er van mei tot oktober grazen.

De brug van 2.460 meter van Norman Foster en Michel Virlogeux over het dal van de Tarn, in 2004 geopend, met een pyloon van 343 meter, hoger dan de Eiffeltoren.

Natuurlijke grotten onder de Combalou, gekoeld en geventileerd door spleten in de rots, waar schapenkaas moet rijpen om Roquefort te mogen heten.

Een tempeliersdorp op de Larzac, in de jaren 1440 door de hospitaalridders ommuurd; loop over de wallen en zoek daarna de geplaveide vijver waar de schapen dronken.

Eén stenen straat over een bergkam boven de Aveyron, naar de koninklijke burcht die in 1253 werd begonnen door Alfons van Poitiers, broer van Lodewijk de Heilige.