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Cebu

La plus ancienne ville des Philippines, fondée en 1565, et une île longue de 200 kilomètres où l'on nage au milieu d'un million de sardines le matin et devant un requin-renard le lendemain. Entre les deux, du canyoning turquoise et le meilleur cochon de lait du pays.

TomPar TomLocal Guide ★7 · 13M+ vues Maps 🗓️ Mis à jour en septembre 2026
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Quand partir à Cebu ?

Meilleure période : Janvier-Mai (saison sèche)

Jan25°/28°🌧️ 21j
Fév24°/28°🌧️ 16j
Mar25°/29°🌧️ 14j
Avr26°/31°🌧️ 17j
Mai26°/31°🌧️ 25j
Jun26°/30°🌧️ 27j
Jul26°/30°🌧️ 27j
Aoû26°/30°🌧️ 25j
Sep26°/30°🌧️ 26j
Oct25°/30°🌧️ 28j
Nov25°/29°🌧️ 26j
Déc25°/29°🌧️ 26j
Fortement conseillé Conseillé Correct Déconseillé🌡️ min/max · 🌧️ jours de pluie · affluence
🏊 Baignade agréable · 12 mois à 22 °C ou plus
🏊28°🏊28°🏊28°🏊29°🏊30°🏊30°🏊30°🏊30°🏊30°🏊31°🏊30°🏊29°

À éviter si possible : juillet à novembre (météo moins clémente ou forte affluence).

Températures et pluie relevées à Cebu City · moyennes des dernières années, données Open-Meteo (ERA5).

Tropical, chaud toute l'année autour de 31°C, saison sèche de décembre à mai, pluies et risque de typhon de juin à novembre. La meilleure période pour partir à Cebu s'étend sur janvier, février, mars, avril et mai, avec des températures qui montent jusqu'à 32-33°C (avril-mai). À l'inverse, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre et décembre sont généralement moins favorables (météo moins clémente ou forte affluence, selon la destination), même si un voyage reste possible en s'organisant. En haute saison, réservez tôt : les prix et la fréquentation grimpent vite.

Partir à contre-courant. Pour éviter la foule sans trop sacrifier la météo, visez juin et décembre : l'affluence retombe, les prix aussi, et le climat reste correct.

Ces mois vous inspirent ? Voyez aussi ce qui se fait de mieux ailleurs : où partir en janvier · où partir en février · où partir en mars · où partir en avril · où partir en mai.

En bref

Meilleure périodeJanvier-Mai (saison sèche)
Budget / jour40-80 €/jour
Vol depuis Paris~18h (deux escales, via Doha, Dubaï ou Singapour, jusqu'à Mactan-Cebu)
MonnaiePeso (PHP)
LangueFilipino / Anglais
FormalitésAucune (<30j)

Pourquoi partir à Cebu ?

Cebu est la plus ancienne ville des Philippines et le point où l'archipel a basculé dans l'histoire européenne : Magellan y a fait planter une croix le 21 avril 1521 et baptisé le rajah Humabon, avant d'être tué quelques jours plus tard sur l'île voisine de Mactan par les hommes de Lapu-Lapu. Legazpi y a fondé la première colonie espagnole permanente en 1565. Le centre garde une basilique de pierre de corail, un fort triangulaire et un kiosque à croix, coincés entre les centres commerciaux.

L'île fait 200 kilomètres de long sur une trentaine de large, et tout se joue sur les côtes. À l'ouest, Moalboal et son banc de plusieurs millions de sardines à vingt mètres du bord. Au sud, les chutes turquoise de Kawasan et le canyoning de la Kanlaob. Au nord, Malapascua et ses requins-renards visibles presque chaque matin sur un haut-fond. Peu d'endroits en Asie du Sud-Est concentrent autant de sites de plongée différents à quatre heures de route les uns des autres.

Le reste tient à la logistique et à la table. Mactan-Cebu est le deuxième aéroport international du pays, avec des vols directs depuis Séoul, Tokyo, Singapour et Dubaï, ce qui évite le passage obligé par Manille. Les bus et les ferries relient Bohol, Negros, Leyte et Siquijor en quelques heures. Et Cebu revendique le meilleur lechon des Philippines, ce cochon de lait rôti à la broche que l'on achète au kilo et que les Manilois viennent chercher ici.

Carte touristique de Cebu : où se trouvent les incontournables ?

La carte ci-dessous situe les 6 incontournables détaillés dans ce guide : de quoi visualiser les distances entre chaque étape et organiser votre parcours à Cebu.

  1. Cebu City
  2. Mactan
  3. Moalboal
  4. Kawasan Falls
  5. Oslob
  6. Malapascua

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Le peso philippin se retire aux distributeurs, qui plafonnent souvent à 10 000 pesos par opération avec 4 € de frais : privilégiez les banques BPI et BDO, dont les plafonds sont plus élevés. La carte passe en ville et dans les complexes, presque jamais dans les villages, les bangkas et les marchés. Gardez toujours de petites coupures sur vous.

Sécurité à Cebu : faut-il s'inquiéter ?

Cebu se voyage sans difficulté, mais la ville demande les précautions d'une grande métropole asiatique : ne pas exhiber de téléphone dans les jeepneys bondés, éviter les rues mal éclairées du centre après minuit, et se méfier des rabatteurs autour des terminaux de bus. Les vrais risques sont en mer. Les traversées en bangka sont annulées quand la houle monte, et il faut accepter ces annulations plutôt que de chercher un pilote qui accepte de partir quand même. La plongée sur Monad Shoal se fait à 25 mètres, avant le jour, et n'est pas un premier baptême. Le canyoning de Kawasan a connu des accidents mortels : n'y allez qu'avec un opérateur assuré et refusez sans discuter les sauts que vous ne sentez pas. Enfin, la saison des typhons court de juin à novembre, avec des dégâts réels en 2013 et en 2021 sur le nord de l'île.

À voir et à faire à Cebu

Les incontournables à ne pas manquer, de nos coups de cœur vécus sur place aux grands classiques à ne pas rater :

  • La basilique du Santo Niño
  • La croix de Magellan
  • Le fort San Pedro
  • Le banc de sardines de Moalboal
  • Le canyoning des chutes de Kawasan
  • Les requins-renards de Malapascua
  • Le sommet d'Osmeña Peak
  • Les requins-baleines d'Oslob
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Le centre historique de Cebu

Le centre historique de Cebu
Le centre historique de Cebu · photo HAVI3 / Pexels

Le vieux Cebu tient en quelques centaines de mètres autour de la Plaza Independencia : la basilique du Santo Niño et sa statuette de 1521, le kiosque de la croix de Magellan, le fort San Pedro et ses murs de corail. Autour, la ville moderne empile centres commerciaux et embouteillages sur trois millions d'habitants. Le marché de Carbon, à dix minutes à pied, reste le plus ancien et le plus vivant, et le temple taoïste de Beverly Hills domine le tout depuis les collines.

Mactan et Lapu-Lapu

Mactan et Lapu-Lapu
Mactan et Lapu-Lapu · photo Trix Dev / Pexels

L'île de Mactan, reliée par deux ponts, porte l'aéroport international et la plupart des complexes hôteliers de bord de mer. C'est aussi là que Magellan a été tué le 27 avril 1521 par les hommes de Lapu-Lapu, épisode que deux monuments voisins racontent de deux points de vue opposés. Les plages y sont artificielles et privatisées, mais les sorties en bangka vers les îlots d'Hilutungan et de Nalusuan donnent accès à des récifs corrects en une heure de bateau.

Moalboal

Moalboal
Moalboal · photo Elaine Bernadine Castro / Pexels

Trois heures de route au sud-ouest, un village de plongée installé sur une côte sans plage, où le tombant commence à cinq mètres du bord. Le banc de sardines y stationne toute l'année à vingt mètres du rivage, dans quelques mètres d'eau, et se nage au simple masque. Des tortues vertes broutent les herbiers de White Beach, à deux kilomètres au nord. Panagsama concentre les centres de plongée, les restaurants et une vie nocturne modeste, à prix bas.

Badian et Kawasan

Badian et Kawasan
Badian et Kawasan · photo Magnus D'Great M / Pexels

Vingt kilomètres au sud de Moalboal, la rivière Kanlaob a creusé un canyon de calcaire dont l'eau tire au turquoise. Le parcours de canyoning descend trois à quatre heures en enchaînant sauts, toboggans et nages, jusqu'aux trois bassins étagés des chutes de Kawasan. Le site s'est beaucoup fréquenté depuis 2015 et se réserve désormais à l'avance. Les chutes seules se rejoignent à pied depuis la route en vingt minutes, sans faire le canyon.

Le sud et Oslob

Le sud et Oslob
Le sud et Oslob · photo Elgin Renz Rocili / Pexels

La pointe sud de l'île aligne plusieurs sites en trois heures de route : Oslob et ses requins-baleines nourris, le banc de sable de Sumilon, la cascade de Tumalog et le sanctuaire de Simala, une église blanche en forme de château. Beaucoup d'agences empilent tout cela dans une journée de quinze heures au départ de Cebu, ce qui est éprouvant. Une nuit sur place à Oslob ou à Dalaguete change complètement le rythme.

Malapascua et le nord

Malapascua et le nord
Malapascua et le nord · photo Mary Alethma A. Manayon / Pexels

À la pointe nord, quatre heures de route puis trente minutes de bangka, Malapascua fait deux kilomètres carrés et vit de la plongée. Le haut-fond de Monad Shoal, à vingt minutes de bateau, attire chaque matin des requins-renards venus se faire nettoyer, phénomène quasi unique au monde. L'île a été durement touchée par le typhon Yolanda en 2013 puis par Odette en 2021, et s'est reconstruite. Bounty Beach garde son sable blanc et ses bungalows.

Combien de jours et quel itinéraire à Cebu ?

Cinq jours suffisent pour la ville, Moalboal et le canyoning. Huit à dix permettent d'ajouter Malapascua au nord, une île voisine et des journées de plongée sans passer son temps sur la route.

Cebu en Cebu en 5 jours

Jour 1 : le vieux Cebu à pied, basilique, croix de Magellan, fort San Pedro et marché de Carbon, puis lechon le soir. Jour 2 : route vers Moalboal, trois heures, et sardines au coucher du soleil. Jour 3 : canyoning de Kawasan au premier créneau, retour à Moalboal pour les tortues. Jour 4 : Osmeña Peak au lever du soleil, puis cascade de Tumalog. Jour 5 : dernière matinée au masque et tuba avant de remonter sur l'aéroport de Mactan.

Cebu en Cebu et Malapascua en 10 jours

Le socle de cinq jours au sud, puis remontée vers le nord : quatre heures de bus jusqu'à Maya, trente minutes de bangka, et trois nuits à Malapascua pour deux matinées de requins-renards et une plongée sur les récifs de Gato. Terminez par une nuit à Bantayan, à l'ouest, pour ses plages de sable blanc. Prévoyez une journée tampon : les bangkas ne partent pas quand la mer est formée, ce qui arrive souvent en janvier.

Cebu en Cebu, Bohol et Siquijor en deux semaines

Cebu sert de plaque tournante pour tout le centre des Philippines. Cinq jours sur l'île, puis deux heures de ferry rapide jusqu'à Bohol pour les Chocolate Hills et les tarsiers, trois nuits, puis une heure et demie de bateau jusqu'à Siquijor et ses cascades. Retour direct sur Cebu par ferry rapide. Tout se réserve la veille en agence ou en ligne, et les traversées sont annulées les jours de gros temps, ce qui impose de garder une journée de marge avant le vol retour.

Comment s'y rendre et se déplacer à Cebu ?

L'aéroport international de Mactan-Cebu se trouve sur l'île voisine, à 12 km du centre par deux ponts, une trentaine de minutes hors embouteillage et le double aux heures de pointe. Il reçoit des vols directs de Séoul, Tokyo, Singapour, Dubaï et Manille.

Les bus du terminal sud partent toutes les demi-heures vers Moalboal, Badian et Oslob, pour 3 à 5 € et trois heures de trajet. Ceux du terminal nord desservent Maya, embarcadère pour Malapascua, en quatre heures. Les climatisés coûtent un tiers de plus et valent le supplément.

En ville, le jeepney reste le transport de base pour quelques centimes, complété par les taxis au compteur et les applications de réservation. Les habal-habal, ces motos-taxis, et les tricycles font les liaisons courtes dans les villages, autour de 1 à 2 € la course, à convenir avant de monter.

Louer une moto coûte 8 à 12 € la journée à Moalboal ou à Malapascua et reste la façon la plus simple de circuler dans le sud. Un permis international est exigé aux contrôles, et l'état des routes de montagne demande de la prudence, surtout après la pluie.

Où dormir à Cebu ?

Auberges et pensions de Cebu City et de Moalboal : 10 à 25 € la nuit en chambre double avec ventilateur ou climatisation. Panagsama Beach en compte des dizaines, souvent adossées à un centre de plongée, avec cuisine commune et tarifs dégressifs à la semaine.

Hôtels de milieu de gamme à Cebu City, autour de 35 à 70 € la nuit, la plupart dans les quartiers d'affaires de Lahug et du Cebu Business Park, avec piscine sur le toit. Le vieux centre en compte peu, et il vaut mieux dormir près des restaurants que près des églises.

Sur Mactan, les complexes de bord de mer vont de 90 à 250 € la nuit, avec plages aménagées, piscines et sorties en bateau. Vous êtes à dix minutes de l'aéroport et à quarante-cinq du vieux Cebu, ce qui convient surtout pour une première et une dernière nuit.

À Malapascua et à Bantayan, les bungalows de bord de plage coûtent 25 à 80 € la nuit selon la saison, avec des coupures d'électricité fréquentes et des générateurs qui prennent le relais. Réservez de décembre à mai, l'offre est limitée et les groupes de plongeurs bloquent des semaines entières.

Que manger à Cebu ?

Le lechon de Cebu, cochon de lait farci de citronnelle et rôti à la broche pendant quatre heures, se vend au kilo dans les échoppes de Talisay et au marché de Carbon, autour de 10 € le kilo. La peau craquante et la chair parfumée expliquent pourquoi les Manilois en rapportent des caisses.

Larsian, un marché de grillades à ciel ouvert du centre-ville, sert brochettes de porc, ailes de poulet, boudin et riz emballé dans une feuille de bananier, pour 3 à 5 € le repas complet. On choisit ses brochettes crues et on les fait griller devant soi, dans une fumée permanente.

Le kinilaw, poisson cru mariné au vinaigre de coco, au gingembre et au piment, se sert partout sur la côte pour 3 à 6 €. Les marchés de Moalboal et d'Oslob vendent thon, marlin et poulpe frais le matin, que beaucoup de pensions acceptent de cuisiner pour quelques pesos.

Le petit déjeuner local associe riz à l'ail, œuf au plat et viande séchée, sous le nom de silog, pour 2 à 3 €. Le café des hauteurs de Cebu se boit très sucré, et les mangues séchées de l'île, une spécialité exportée, s'achètent en sachets sur tous les marchés.

Pour quel type de voyageur ?

Cebu se prête à un voyage sportif, nature et reposant. Que l'on parte en amoureux, entre amis et même en solo, chacun y trouve son rythme. Côté hébergement, on trouve surtout des resorts, des hôtels classiques et des hôtels de charme.

Formalités & infos pratiques

Pour les voyageurs français, aucun visa n'est nécessaire pour un séjour touristique de moins de 30 jours ; un passeport en cours de validité suffit. La langue principale est le filipino, et depuis Paris comptez ~18h (deux escales, via Doha, Dubaï ou Singapour, jusqu'à Mactan-Cebu).

Sur place, pour garder internet sans payer le roaming, une eSIM à Cebu s'active en quelques minutes et fonctionne dès l'atterrissage (forfaits à partir de 3,99 €). Pensez aussi à une assurance voyage adaptée.

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Questions fréquentes à Cebu

Quel budget prévoir pour un voyage à Cebu ?

Comptez en moyenne 40-80 €/jour par personne (hors vol), soit un budget économique (€). À ajuster selon la saison et le style de voyage.

Combien de temps de vol depuis Paris ?

Pour rejoindre Cebu depuis Paris, comptez ~18h (deux escales, via Doha, Dubaï ou Singapour, jusqu'à Mactan-Cebu).

Faut-il un visa pour les Philippines ?

Non pour un séjour de trente jours ou moins, avec un passeport valide six mois et un billet de sortie du territoire présenté à l'enregistrement. Une prolongation de vingt-neuf jours s'obtient sur place auprès des bureaux de l'immigration, notamment à Cebu, pour environ 60 €. Un formulaire d'arrivée en ligne est à remplir avant le vol.

Faut-il aller voir les requins-baleines d'Oslob ?

C'est un vrai débat. Les animaux y sont nourris quotidiennement depuis 2011, ce qui modifie leurs déplacements et leur comportement selon plusieurs études, et les collisions avec les barques sont documentées. Si l'observation compte plus que la garantie, Donsol au sud de Luçon et Southern Leyte proposent des rencontres non provoquées, donc plus aléatoires.

Quelle est la meilleure période ?

De janvier à mai : ciel dégagé, mer calme et visibilité maximale sous l'eau. Le Sinulog, plus grande fête du pays, se tient le troisième dimanche de janvier et remplit la ville. De juin à novembre, les pluies et les typhons perturbent les traversées en bateau, avec un pic de risque entre septembre et novembre.

Faut-il être plongeur certifié ?

Pas pour Moalboal, dont le banc de sardines et les tortues se voient au masque et tuba à quelques mètres du bord. En revanche oui pour Malapascua : les requins-renards se croisent à 25 mètres de profondeur, avant le lever du jour. Une certification Open Water et une vingtaine de plongées à son actif sont le minimum raisonnable.

Combien de jours prévoir ?

Cinq jours pour Cebu City, Moalboal et le canyoning de Kawasan. Huit à dix pour ajouter Malapascua au nord, qui demande quatre heures de bus et une traversée en bangka. Deux semaines permettent d'enchaîner sur Bohol et Siquijor par ferry, ce qui reste le grand intérêt de Cebu comme point de départ.

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