Saint-Louis
Fondée en 1764 par des négociants français au bord du Mississippi, Saint-Louis a hissé sur ses quais une arche d'acier de 192 mètres, que l'on gravit dans des capsules de cinq places. Le reste de la ville se découvre dans un parc plus grand que Central Park où le zoo et le musée d'art sont gratuits, une usine à chaussures transformée en terrain de jeu géant et une cathédrale tapissée de mosaïques du sol à la coupole.
Par PierrickLocal Guide ★8 · 14M+ vues sur Google MapsPar PierrickLocal Guide ★8 · 14M+ vues Maps
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Saint-Louis · Photo Jose Cruz / Pexels
Que faire à Saint-Louis en 4 jours
Jour 1
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Dessinée par Eero Saarinen et achevée en 1965, l'arche d'acier inoxydable s'élève à 192 mètres (630 pieds) au-dessus du Mississippi, autant qu'elle est large à sa base : c'est le plus haut monument des États-Unis. Elle célèbre l'expansion vers l'Ouest, dont Saint-Louis fut la porte, de l'expédition de Lewis et Clark en 1804 aux convois de pionniers. Un petit train de capsules à cinq places monte en quatre minutes jusqu'à la plateforme du sommet, où des hublots donnent d'un côté sur la ville, de l'autre sur l'Illinois. Sous l'arche, un musée gratuit raconte deux siècles d'histoire de l'Ouest, et le vieux palais de justice voisin, où fut plaidée l'affaire Dred Scott, se visite lui aussi gratuitement.
💡 Réservez le tram en ligne, les créneaux des week-ends et de l'été partent vite, et prévoyez 45 à 60 minutes pour l'ensemble. Les capsules sont étroites : à éviter en cas de claustrophobie. Tarif : à partir de 15 $, environ 13 €, par adulte, 11 $, environ 9 €, de 3 à 15 ans, selon la date ; le musée est gratuit.
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Ouvert en 1997 par le sculpteur Bob Cassilly dans un ancien entrepôt de l'International Shoe Company, le City Museum n'est pas un musée mais un immense terrain de jeu fait de matériaux récupérés en ville : toboggans de dix étages, grottes, tunnels en grillage, aquarium et carrousel ancien. Dehors, MonstroCity relie par des passerelles suspendues deux carcasses d'avion et une tour de château. Sur le toit, une grande roue et un bus scolaire en porte-à-faux au-dessus du vide. Les adultes y jouent autant que les enfants.
💡 Portez des vêtements couvrants, des genouillères si vous en avez et des chaussures fermées, et emportez une lampe frontale pour les grottes. Les horaires changent selon les jours et les saisons, fermeture certains jours de semaine hors vacances : consultez le calendrier en ligne. Tarif : à partir de 20 $, environ 17 €, en ligne, toit en supplément ; parking 15 $, environ 13 €.
Jour 2
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Dans le quartier de Soulard, la brasserie fondée au XIXe siècle par des immigrés allemands, où Adolphus Busch a lancé la Budweiser en 1876, produit toujours dans des bâtiments de brique rouge classés monument historique national. La visite passe par la salle de brassage de 1892, avec ses lustres en fer forgé, et par les écuries de 1885 des Clydesdales, les chevaux de trait géants qui tirent la charrette de la marque. Elle se termine par une dégustation au biergarten. Autour, Soulard, le quartier d'origine française et allemande, garde son marché couvert et ses maisons de brique.
💡 Le Day Fresh Tour, le plus fréquent, dure 1 h 15 ; le Beermaster Tour, plus complet, deux heures. Réservez en ligne, la dégustation est réservée aux plus de 21 ans, pièce d'identité obligatoire. Tarif : à partir de 15 $, environ 13 €, Beermaster à partir de 50 $, environ 43 €.
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Fondé en 1859 par Henry Shaw, un marchand anglais enrichi à Saint-Louis, c'est le plus ancien jardin botanique des États-Unis ouvert sans interruption, et l'un des grands centres de recherche botanique du monde. Le Climatron, dôme géodésique de 1960, abrite une forêt tropicale humide. Le jardin japonais Seiwa-en, l'un des plus grands d'Amérique du Nord, s'étend autour d'un lac de carpes koï. La maison de campagne de Shaw, de 1849, est restée au milieu des parterres.
💡 Venez au printemps pour les floraisons ou en fin d'après-midi en été, et prévoyez de bonnes chaussures, le jardin couvre près de 32 hectares. Ouvert tous les jours de 9h à 17h, dernière entrée à 16h30. Tarif : 16 $, environ 14 €, pour les non-résidents.
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Le quartier italien de Saint-Louis, sur une colline au sud de Forest Park, a été peuplé à la fin du XIXe siècle par des immigrés lombards et siciliens venus travailler dans les carrières d'argile. Ses bouches d'incendie sont peintes en vert, blanc et rouge, et les deux légendes du baseball Yogi Berra et Joe Garagiola ont grandi dans la même rue. On y vient manger : épiceries, boulangeries, trattorias et l'invention locale, les toasted ravioli, raviolis panés et frits. L'église Saint-Ambroise, de 1926, sert de cœur au quartier.
💡 Déjeunez d'un sandwich chez Gioia's Deli ou chez Volpi, puis faites les épiceries d'Italiens pour rapporter des pâtes et des salamis. Le dîner se réserve dans les restaurants les plus connus, surtout le week-end. Tarif : promenade gratuite.
Jour 3
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Avec environ 530 hectares, le grand parc de la ville dépasse Central Park, et il a accueilli en 1904 l'Exposition universelle et les premiers Jeux olympiques organisés en Amérique. Il en reste le palais des Beaux-Arts, devenu le musée d'art, et la grande volière du zoo, construite pour l'exposition. Le Saint Louis Zoo, le Missouri History Museum et le Science Center y sont gratuits, et la Muny, théâtre en plein air de 11 000 places, y joue des comédies musicales chaque été. Lacs, pédalos, pistes cyclables et terrains de golf occupent le reste.
💡 Louez un vélo ou un pédalo au Boathouse, et commencez par le zoo dès l'ouverture, à 9h, avant la chaleur et les groupes scolaires. Le parking des institutions du parc est souvent payant, les places le long des routes intérieures sont gratuites. Tarif : gratuit, quelques attractions du zoo payantes.
Jour 4
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Installé sur la colline d'Art Hill, au cœur de Forest Park, dans le palais des Beaux-Arts dessiné par Cass Gilbert pour l'Exposition de 1904, le musée réunit plus de 30 000 œuvres couvrant 5 000 ans. On y trouve l'une des plus importantes collections d'art allemand du XXe siècle aux États-Unis, avec de nombreux Max Beckmann, des Monet, des Van Gogh, des arts d'Océanie et une momie égyptienne. L'aile moderne de David Chipperfield, ouverte en 2013, accueille les expositions. La statue équestre de saint Louis, roi de France, domine la pente devant l'entrée.
💡 Le musée ferme le lundi et ouvre à 10h les autres jours. Les expositions payantes sont gratuites le vendredi. Descendez ensuite Art Hill jusqu'au Grand Basin pour la vue sur la façade. Tarif : gratuit, expositions temporaires payantes sauf le vendredi.
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Sous ses dehors de granit gris de style romano-byzantin, la cathédrale, consacrée en 1926, cache l'une des plus grandes collections de mosaïques au monde : près de 7 700 m² couverts de 41,5 millions de tesselles de verre, posées de 1912 à 1988. Les coupoles dorées, les scènes de l'Ancien et du Nouveau Testament et l'histoire de l'Église de Saint-Louis s'y lisent en levant la tête. Le saint patron de la ville, le roi Louis IX, y figure en bonne place. Le pape Jean-Paul II l'a visitée en 1999.
💡 La cathédrale ouvre tous les jours de 7h à 17h ; évitez les heures de messe pour circuler librement et venez en fin de matinée, quand la lumière fait briller l'or des coupoles. Combinez avec une promenade dans le Central West End voisin. Tarif : gratuit.
« Réserver » (hôtels) et « via GetYourGuide » (activités) sont des liens d'affiliation (Booking, GetYourGuide). Prix, durées et distances indicatifs.
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Bon à savoir avant de partir
🍽️ À goûter
Burger & barbecue

selon les régions, briskets et ribs.
Bagels et pastrami

version New York.
Tex-Mex, soul food, clam chowder

très régional.
Pancakes & brunch du week-end.

Donuts, cheesecake et craft beer.

Cuisine des États-Unis, à retrouver dans les bonnes adresses de Saint-Louis.
⚠️ À éviter
- Le pourboire (15-20 %) n'est pas optionnel.
- Les prix affichés sont hors taxes.
- Louez une voiture ; distances énormes.
- Vérifiez l'ESTA et l'assurance santé (soins coûteux).
Vous avez pensé à… ?
Les petits détails qui changent tout une fois sur place.
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