Sarlat e il Périgord Noir
Sarlat e il Périgord Noir in pochi giorni
Sarlat conserva uno dei centri medievali più fitti di Francia, con 65 monumenti tutelati stretti nella pietra dorata. A dieci minuti, la Dordogna allinea Beynac, Castelnaud, La Roque-Gageac e Domme, da ammirare dai giardini di Marqueyssac o in canoa, a pelo d'acqua.
- Giorno per giorno
- G1 Giorno 1 2 cose
- G2 Giorno 2 2 cose
- G3 Giorno 3 2 cose
- G4 Giorno 4 2 cose
- Da sistemare prima di partire
- Parole utili
- La pagina pratica
- Checklist della valigia
Giorno per giorno
Giorno 1
- Mattina · Il mercato di Sarlat gratis · circa 1 hIl mercoledì mattina e il sabato tutto il giorno: foie gras, noci, formaggi di capra, fragole in primavera, porcini in autunno e tartufi in inverno.
- Pomeriggio · Il centro storico di Sarlat gratis · circa 1 h 30La prima città restaurata con la legge Malraux del 1962, con palazzi tardomedievali e rinascimentali, tetti di lastre di pietra e una lanterna dei morti del XII secolo.
Giorno 2
- Mattina · In canoa da Vitrac a Beynac · circa 3 hSedici chilometri di fiume tranquillo passando per Domme, La Roque-Gageac, Marqueyssac e Castelnaud fino a Beynac, con spiaggette di ciottoli per le soste e una navetta per il ritorno.
- Pomeriggio · Domme gratis · circa 1 hUna bastide in cima a un colle, fondata nel 1281 con una pianta che segue l'altopiano, con grotte sotto il mercato coperto e un belvedere sul fiume.
Giorno 3
- Mattina · La Roque-Gageac e le sue gabarre · circa 1 h 30Un'unica fila di case tra il fiume e una falesia scaldata dal sole che ripara un giardino esotico, con in alto un forte rupestre raggiungibile per una scala.
- Pomeriggio · I giardini di Marqueyssac · circa 1 h 30Giardini pensili disegnati dopo il 1861, con 150.000 bossi potati a mano e più di 6 km di sentieri fino a un belvedere 130 metri sopra la Dordogna.
Giorno 4
- Mattina · Il castello di Castelnaud · circa 1 h 30Una fortezza del Duecento di fronte a Beynac, sede di un museo della guerra medievale con trabucchi e macchine d'assedio a grandezza naturale sulla terrazza.
- Pomeriggio · Il castello di Beynac · circa 1 hUna fortezza del XII secolo in cima alla falesia, un tempo in mano a Riccardo Cuor di Leone; dalla cima del mastio si gode la vista migliore sulla valle.
Da sistemare prima di partire
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Sapori e abitudini locali
🍽️ Da assaggiare
- Baguette: il pane di tutti i giorni, comprato fresco in boulangerie. Chiedi una "tradition", fatta solo con farina, acqua, sale e lievito.
- Croissant e pain au chocolat: le paste della colazione, migliori al mattino, ancora tiepide.
- Il formaggio: arriva dopo il secondo e prima del dolce, dal Comté al Camembert.
- Steak frites: il classico del bistrot. Ordinala "saignant" se la vuoi al sangue, "à point" se la vuoi media.
- Galettes e crêpes: crespelle salate di grano saraceno della Bretagna, farcite con prosciutto, uovo e formaggio, poi quelle dolci per finire.
- Il vino della casa: a pranzo si ordina in caraffa o nel "pichet", e spesso conviene più di una bottiglia.
⚠️ Meglio evitare
- Di' "bonjour" quando entri in un negozio, in una panetteria o in un caffè, e "au revoir" quando esci. Saltare il saluto passa per maleducazione.
- Si pranza più o meno da mezzogiorno alle 14 e si cena dalle 19.30 circa. Nel mezzo, quasi tutte le cucine dei ristoranti sono chiuse.
- La domenica la maggior parte dei negozi è chiusa, e in molte cittadine si chiude anche il lunedì. Panetterie e mercati aprono la domenica mattina.
- Non pagare l'acqua in bottiglia al tavolo: chiedi "une carafe d'eau", l'acqua del rubinetto servita gratis con il pasto.
- Attorno ai grandi monumenti di Parigi tira dritto davanti a chi ti propone una petizione o un braccialetto dell'amicizia: servono a distrarti mentre qualcun altro ti sfila il portafoglio.
Parole utili
Italiano ↔ Francese
| Italiano | Francese |
|---|---|
| Buongiorno | Bonjour |
| Grazie | Merci |
| Per favore | S'il vous plaît |
| Sì | Oui |
| No | Non |
| Mi scusi | Excusez-moi |
| Arrivederci | Au revoir |
| Parla inglese? | Parlez-vous anglais ? |
| Non capisco | Je ne comprends pas |
| Quanto costa? | Combien ça coûte ? |
| Dov'è il bagno? | Où sont les toilettes ? |
| Il conto, per favore | L'addition, s'il vous plaît |
| Aiuto! | Au secours ! |
| Salute! | Santé ! |
La pagina pratica
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Checklist della valigia
Buon viaggio.
Guida realizzata su offwegooo.com · Foto: Pexels e Wikimedia Commons (Benjamin Smith, CC BY-SA 4.0) · Informazioni indicative, verificale prima di partire.