Sudafrica

Sudafrica in pochi giorni

Da Città del Capo e dai vigneti di Stellenbosch lungo la Garden Route fino a un safari nel Kruger: la mappa, cosa vale la pena prenotare, tutto ciò che non costa nulla e dove dormire con tre budget diversi.

Giorno per giorno

1

Città del Capo

Giorni 1-2

Una città tra due oceani ai piedi della Table Mountain, con il Capo di Buona Speranza a un'ora e mezza scendendo lungo la penisola.

🎟️ Da prenotare

• La Table Mountain in funiviaMezza giornata · da 30 €
  Il pavimento della cabina ruota durante la salita, così la vista tocca a tutti. Vai presto: la nuvola che qui chiamano la tovaglia arriva senza preavviso.
• Il Capo di Buona Speranza e i pinguiniGiornata intera · da 55 €
  La strada lungo la penisola, il vecchio faro di Cape Point e la colonia di pinguini africani di Boulders Beach.

✦ Ingresso gratuito

• Le case colorate di Bo-Kaap
• Il V&A Waterfront
• La spiaggia di Camps Bay
• Signal Hill

🛏️ Dove dormire · Economico: Long Street Backpackers (25 € a notte) · Fascia media: Gorgeous George (180 € a notte) · Di lusso: The Silo Hotel (600 € a notte)

📲 Città del Capo: prenota le attività su GetYourGuide

2

Le Winelands: Stellenbosch

Giorno 3 · 🚗 Auto 1 h

Tenute piantate dai profughi ugonotti a partire dal 1680, bianchi frontoni in stile Cape Dutch e i rossi che hanno fatto la fama del Paese.

🎟️ Da prenotare

• Il tram del vinoGiornata intera · da 55 €
  Un circuito in tram e bus, sali e scendi quando vuoi, tra le tenute di Franschhoek: così nessuno deve guidare.
• Abbinamento cibo e vinoMezza giornata · da 40 €
  Piccoli piatti abbinati bicchiere per bicchiere in una tenuta, di solito in tre o quattro portate.

✦ Ingresso gratuito

• I vigneti del Capo
• L'architettura Cape Dutch
• Franschhoek
• I giardini delle tenute

🛏️ Dove dormire · Economico: Stumble Inn (26 € a notte) · Fascia media: Lanzerac Hotel (200 € a notte) · Di lusso: Clouds Estate (300 € a notte)

📲 Le Winelands: Stellenbosch: prenota le attività su GetYourGuide

3

La Garden Route

Giorni 4-7 · 🚗 Auto 4 h

Trecento chilometri di costa tra Città del Capo e Port Elizabeth: lagune, foreste antiche e spiagge senza nessuno.

🎟️ Da prenotare

• Bungee jumping a BloukransMezza giornata · da 90 €
  216 metri di salto da un ponte stradale sopra la gola, il più alto salto commerciale da un ponte al mondo.
• Safari a piedi e passerelle tra gli alberiMezza giornata · da 45 €
  Lo Tsitsikamma a piedi e poi dall'alto, sulle passerelle sospese tra le chiome.

✦ Ingresso gratuito

• Le spiagge di Wilderness
• Knysna e la sua laguna
• Le foreste dello Tsitsikamma
• I belvedere sulla costa

🛏️ Dove dormire · Economico: Island Vibe Knysna (28 € a notte) · Fascia media: Turbine Hotel Knysna (155 € a notte)

📲 La Garden Route: prenota le attività su GetYourGuide

Da sistemare prima di partire

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Sapori e abitudini locali

🍽️ Da assaggiare

• Braai: il barbecue, più un'istituzione sociale che un pasto.
• Bobotie: carne macinata speziata sotto una crema d'uovo cotta in forno, dalla cucina malese del Capo.
• Biltong: carne essiccata all'aria e stagionata, da mangiare a manciate.
• Boerewors: una salsiccia speziata arrotolata a spirale, appena tolta dal braai.
• Il vino del Capo: le tenute intorno a Stellenbosch e Franschhoek.

⚠️ Meglio evitare

• Non camminare da solo di notte, e chiedi sul posto quali strade sono tranquille dopo il tramonto.
• Tieni gli oggetti di valore fuori dalla vista, e guida con i finestrini alzati e le portiere chiuse.
• Resta all'erta ai semafori isolati a tarda notte, e lasciati lo spazio per ripartire.
• Durante il safari fai quello che dicono i ranger: resta nel veicolo e parla a bassa voce.

Parole utili

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La pagina pratica

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Checklist della valigia

Buon viaggio.
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