Sarlat und das Périgord Noir in 4 Tagen

Mittwochvormittag und den ganzen Samstag: Foie gras, Walnüsse, Ziegenkäse, Erdbeeren im Frühling, Steinpilze im Herbst und Trüffel im Winter.

Die erste Stadt, die nach dem Malraux-Gesetz von 1962 restauriert wurde, mit Stadtpalais aus Spätmittelalter und Renaissance, Dächern aus Steinplatten und einer Totenleuchte aus dem 12. Jahrhundert.

Sechzehn Kilometer ruhiger Fluss vorbei an Domme, La Roque-Gageac, Marqueyssac und Castelnaud bis Beynac, mit Kiesstränden für Pausen und Shuttle zurück.

Eine 1281 gegründete Bastide auf einem Hügel, deren Grundriss dem Plateau folgt, mit Höhlen unter der Markthalle und einem Aussichtspunkt über dem Fluss.

Eine einzige Häuserzeile zwischen Fluss und einer sonnenwarmen Felswand, die einen exotischen Garten schützt; darüber ein Höhlenfort, das man über Treppen erreicht.

Hängende Gärten, ab 1861 angelegt, mit 150.000 von Hand geschnittenen Buchsbäumen und über 6 km Wegen bis zu einem Aussichtspunkt 130 Meter über der Dordogne.

Eine Festung aus dem 13. Jahrhundert gegenüber von Beynac, mit einem Museum der mittelalterlichen Kriegsführung und lebensgroßen Bliden und Belagerungsmaschinen auf der Terrasse.

Eine Felsenburg aus dem 12. Jahrhundert, einst im Besitz von Richard Löwenherz; von der Spitze des Bergfrieds hat man den besten Blick über das Tal.