El Sundgau
El Sundgau en pocos días
Al sur de Mulhouse, pegado a la frontera suiza, el Sundgau es la Alsacia de colinas, estanques y granjas con entramado de madera, lejos de las multitudes de la Ruta del Vino. Tres castillos en ruinas vigilan el Jura alsaciano, el Ill nace en un prado de Winkel y la carpa frita se come con los dedos.
- Día a día
- D1 Día 1 2 cosas
- D2 Día 2 2 cosas
- D3 Día 3 2 cosas
- D4 Día 4 2 cosas
- Lo que conviene resolver antes de salir
- Palabras que ayudan
- La página práctica
- Lista para la maleta
Día a día
Día 1
- Mañana · El castillo de Ferrette gratis · 1 h aprox.Ruinas sobre un pico rocoso de 612 metros por encima de Ferrette, sede de los condes de Ferrette, uno de los linajes más poderosos de la Alta Alsacia antes de los Habsburgo.
- Tarde · La Grotte des Nains gratis · 45 min aprox.Un sendero forestal entre Ferrette y Bouxwiller lleva a unos acantilados de caliza, una garganta de 25 metros y una pequeña cueva donde, según la leyenda, vivían los enanos de la tierra.
Día 2
- Mañana · El museo campesino de Oltingue · 45 min aprox.Una granja restaurada con el entramado a la vista que muestra la vida rural del Sundgau en el siglo XIX y principios del XX a través de oficios, telares y objetos domésticos.
- Tarde · El castillo de Landskron gratis · 30 min aprox.Un castillo en lo alto de una colina en Leymen, junto a la frontera suiza, anterior a 1297, modernizado después por Vauban y usado como prisión de Estado hasta la Revolución.
Día 3
- Mañana · El nacimiento del Ill en Winkel gratis · 30 min aprox.El río de 217 km que atraviesa Mulhouse y Estrasburgo nace aquí, entre prados a unos 550 metros, tan estrecho que se cruza de un paso.
- Tarde · El castillo de Morimont gratis · 30 min aprox.Mencionado por primera vez en 1183, sobre una colina de 522 metros a un kilómetro de Suiza, destruido por el terremoto de Basilea de 1356 y reconstruido como fortaleza artillera.
Día 4
- Mañana · El parque del castillo de Hirtzbach gratis · 45 min aprox.Un parque de estilo inglés trazado a principios del siglo XIX por Charles de Reinach alrededor de la casa solariega de su familia, hoy protegida, con grandes árboles y amplias praderas.
- Tarde · Altkirch gratis · 1 h aprox.La capital del Sundgau, fundada en el siglo XII sobre el Ill, donde la mayor parte del castillo dejó paso a la iglesia en 1845.
Lo que conviene resolver antes de salir
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Sabores y costumbres
🍽️ Para probar
- Baguette: el pan de cada día, que se compra recién hecho en la boulangerie. Pide una «tradition», hecha solo con harina, agua, sal y levadura.
- Croissant y pain au chocolat: la bollería del desayuno, mejor por la mañana y todavía caliente.
- La tabla de quesos: llega después del plato principal y antes del postre, del comté al camembert.
- Steak frites: el clásico de bistró. Pídelo «saignant» si lo quieres poco hecho o «à point» si lo quieres en su punto.
- Galettes y crêpes: tortas saladas de trigo sarraceno de Bretaña, rellenas de jamón, huevo y queso, y después las dulces de postre.
- Vino de la casa: a mediodía se pide en jarra, el «pichet», y a menudo sale más a cuenta que una botella.
⚠️ Mejor evitar
- Di «bonjour» al entrar en una tienda, una panadería o un café, y «au revoir» al salir. Saltárselo se toma como una falta de educación.
- La comida va más o menos de las 12 a las 14 h y la cena empieza hacia las 19:30. Entre medias, casi todas las cocinas de los restaurantes están cerradas.
- La mayoría de las tiendas cierran el domingo, y en muchos pueblos también el lunes. Las panaderías y los mercados abren el domingo por la mañana.
- No pagues por agua embotellada en la mesa: pide «une carafe d'eau», agua del grifo que se sirve gratis con la comida.
- Cerca de los grandes monumentos de París, pasa de largo ante quien te pida firmar una petición o te ofrezca una pulsera de la amistad. Están ahí para distraerte mientras otro te quita la cartera.
Palabras que ayudan
Español ↔ Francés
| Español | Francés |
|---|---|
| Hola | Bonjour |
| Gracias | Merci |
| Por favor | S'il vous plaît |
| Sí | Oui |
| No | Non |
| Perdone | Excusez-moi |
| Adiós | Au revoir |
| ¿Habla inglés? | Parlez-vous anglais ? |
| No entiendo | Je ne comprends pas |
| ¿Cuánto cuesta? | Combien ça coûte ? |
| ¿Dónde está el baño? | Où sont les toilettes ? |
| La cuenta, por favor | L'addition, s'il vous plaît |
| ¡Socorro! | Au secours ! |
| ¡Salud! | Santé ! |
La página práctica
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Lista para la maleta
Buen viaje.
Guía hecha en offwegooo.com · Fotos: Pexels y Wikimedia Commons (Klovovi, CC BY 2.0) · Datos orientativos, compruébalos antes de salir.