Il Sundgau
Il Sundgau in pochi giorni
A sud di Mulhouse, a ridosso del confine svizzero, il Sundgau è l'Alsazia delle colline, degli stagni e delle fattorie a graticcio, lontano dalla folla della strada dei vini. Tre castelli in rovina sorvegliano il Giura alsaziano, l'Ill nasce in un prato a Winkel e la carpa fritta si mangia con le mani.
- Giorno per giorno
- G1 Giorno 1 2 cose
- G2 Giorno 2 2 cose
- G3 Giorno 3 2 cose
- G4 Giorno 4 2 cose
- Da sistemare prima di partire
- Parole utili
- La pagina pratica
- Checklist della valigia
Giorno per giorno
Giorno 1
- Mattina · Il castello di Ferrette gratis · circa 1 hRovine su uno sperone roccioso di 612 metri sopra Ferrette, sede dei conti di Ferrette, tra i signori più potenti dell'Alta Alsazia prima degli Asburgo.
- Pomeriggio · La Grotte des Nains gratis · circa 45 minUn sentiero nel bosco tra Ferrette e Bouxwiller porta a pareti calcaree, a una gola di 25 metri e a una piccola grotta che secondo la leggenda ospitava i nani della terra.
Giorno 2
- Mattina · Il museo contadino di Oltingue · circa 45 minUna fattoria restaurata con il graticcio a vista, che racconta la vita rurale del Sundgau nell'Ottocento e all'inizio del Novecento tra mestieri, telai e oggetti di casa.
- Pomeriggio · Il castello del Landskron gratis · circa 30 minUn castello su una collina a Leymen, vicino al confine svizzero, anteriore al 1297, poi ammodernato da Vauban e usato come prigione di Stato fino alla Rivoluzione.
Giorno 3
- Mattina · La sorgente dell'Ill a Winkel gratis · circa 30 minIl fiume di 217 km che attraversa Mulhouse e Strasburgo nasce qui, tra i prati a circa 550 metri, così stretto che lo si scavalca con un passo.
- Pomeriggio · Il castello di Morimont gratis · circa 30 minCitato per la prima volta nel 1183, su una collina di 522 metri a un chilometro dalla Svizzera, distrutto dal terremoto di Basilea del 1356 e ricostruito come fortezza d'artiglieria.
Giorno 4
- Mattina · Il parco del castello di Hirtzbach gratis · circa 45 minUn parco all'inglese realizzato all'inizio dell'Ottocento da Charles de Reinach attorno al maniero di famiglia, oggi monumento storico, con grandi alberi e ampi prati.
- Pomeriggio · Altkirch gratis · circa 1 hIl capoluogo del Sundgau, fondato nel XII secolo sopra l'Ill, dove nel 1845 gran parte del castello lasciò il posto alla chiesa.
Da sistemare prima di partire
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Sapori e abitudini locali
🍽️ Da assaggiare
- Baguette: il pane di tutti i giorni, comprato fresco in boulangerie. Chiedi una "tradition", fatta solo con farina, acqua, sale e lievito.
- Croissant e pain au chocolat: le paste della colazione, migliori al mattino, ancora tiepide.
- Il formaggio: arriva dopo il secondo e prima del dolce, dal Comté al Camembert.
- Steak frites: il classico del bistrot. Ordinala "saignant" se la vuoi al sangue, "à point" se la vuoi media.
- Galettes e crêpes: crespelle salate di grano saraceno della Bretagna, farcite con prosciutto, uovo e formaggio, poi quelle dolci per finire.
- Il vino della casa: a pranzo si ordina in caraffa o nel "pichet", e spesso conviene più di una bottiglia.
⚠️ Meglio evitare
- Di' "bonjour" quando entri in un negozio, in una panetteria o in un caffè, e "au revoir" quando esci. Saltare il saluto passa per maleducazione.
- Si pranza più o meno da mezzogiorno alle 14 e si cena dalle 19.30 circa. Nel mezzo, quasi tutte le cucine dei ristoranti sono chiuse.
- La domenica la maggior parte dei negozi è chiusa, e in molte cittadine si chiude anche il lunedì. Panetterie e mercati aprono la domenica mattina.
- Non pagare l'acqua in bottiglia al tavolo: chiedi "une carafe d'eau", l'acqua del rubinetto servita gratis con il pasto.
- Attorno ai grandi monumenti di Parigi tira dritto davanti a chi ti propone una petizione o un braccialetto dell'amicizia: servono a distrarti mentre qualcun altro ti sfila il portafoglio.
Parole utili
Italiano ↔ Francese
| Italiano | Francese |
|---|---|
| Buongiorno | Bonjour |
| Grazie | Merci |
| Per favore | S'il vous plaît |
| Sì | Oui |
| No | Non |
| Mi scusi | Excusez-moi |
| Arrivederci | Au revoir |
| Parla inglese? | Parlez-vous anglais ? |
| Non capisco | Je ne comprends pas |
| Quanto costa? | Combien ça coûte ? |
| Dov'è il bagno? | Où sont les toilettes ? |
| Il conto, per favore | L'addition, s'il vous plaît |
| Aiuto! | Au secours ! |
| Salute! | Santé ! |
La pagina pratica
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Checklist della valigia
Buon viaggio.
Guida realizzata su offwegooo.com · Foto: Pexels e Wikimedia Commons (Klovovi, CC BY 2.0) · Informazioni indicative, verificale prima di partire.