Quand partir au pays amish de Lancaster ?
→ La page détaillée mois par mois, avec les moyennes 2015-2024
Meilleure période : Mai-Juin, Septembre-Octobre
À éviter si possible : décembre à mars (météo moins clémente ou forte affluence).
Températures et pluie : normales 1991-2020 de la station Lancaster Airport, données NOAA (domaine public).
Continental humide : étés chauds autour de 30°C avec orages, hivers froids autour de 3°C le jour et -6°C la nuit avec des chutes de neige régulières, printemps et automne doux sur les champs. La meilleure période pour partir au pays amish de Lancaster s'étend sur mai, juin, septembre et octobre, avec des températures qui montent jusqu'à 29-30°C (juillet). À l'inverse, janvier, février, mars, avril, juillet, août, novembre et décembre sont généralement moins favorables (météo moins clémente ou forte affluence, selon la destination), même si un voyage reste possible en s'organisant. En haute saison, réservez tôt : les prix et la fréquentation grimpent vite.
Partir à contre-courant. Pour éviter la foule sans trop sacrifier la météo, visez avril et novembre : l'affluence retombe, les prix aussi, et le climat reste correct.
Ces mois vous inspirent ? Voyez aussi ce qui se fait de mieux ailleurs : où partir en mai · où partir en juin · où partir en septembre · où partir en octobre.
En bref
Pourquoi partir au pays amish de Lancaster ?
Le comté de Lancaster, dans le sud-est de la Pennsylvanie, abrite l'une des plus anciennes et des plus grandes communautés amish du monde, plus de 40 000 personnes. Descendants d'anabaptistes suisses et alsaciens arrivés au XVIIIe siècle grâce à la liberté religieuse promise par William Penn, les Amish de l'Ordre ancien parlent entre eux un dialecte allemand, s'habillent sans boutons ni motifs, labourent avec des chevaux, se déplacent en carriole grise et refusent l'électricité du réseau, la télévision et la voiture personnelle. Ils vivent dans des fermes tenues au cordeau, au milieu de champs de maïs, de tabac et de luzerne.
On vient ici pour la campagne et cette autre façon de vivre, à condition de la respecter : les Amish ne sont ni des acteurs ni une attraction, ils n'aiment pas être photographiés de face et consacrent le dimanche au culte et à la famille. Le pays se découvre par les petites routes, à vélo ou en voiture, en s'arrêtant aux étals des fermes, dans les ateliers de quilts et de meubles, ou en carriole avec un cocher qui raconte la vie de la communauté. Les ponts couverts, le train à vapeur de Strasburg et le cloître d'Ephrata complètent le tableau.
La ville de Lancaster, elle, a été pendant un jour, le 27 septembre 1777, la capitale des États-Unis, quand le Congrès continental s'y est réfugié devant l'avance britannique. Son centre de brique, son marché couvert, ses galeries d'art et ses restaurants en font une base agréable, et la cuisine des fermiers d'origine allemande, tourte au poulet, tarte shoofly à la mélasse et whoopie pies, se mange en grandes tablées. Philadelphie est à 1 h 30, Hershey et son usine de chocolat à 45 minutes.
Carte touristique du pays amish de Lancaster : où se trouve quoi ?
La carte ci-dessous situe les 6 lieux détaillés dans ce guide : de quoi visualiser les distances entre chaque étape et organiser votre parcours au pays amish de Lancaster.
- Lancaster Central Market
- Bird-in-Hand
- Intercourse
- Strasburg Rail Road
- Pont couvert de Hunsecker's Mill
- Ephrata Cloister
Combien coûte un voyage au pays amish de Lancaster en 2026 ? Calculette budget
Estimez votre budget au pays amish de Lancaster selon votre style de voyage : hébergement, repas, activités et transport sur place compris (hors vols). Ajustez la durée et le nombre de voyageurs, les totaux se recalculent.
Totaux pour l'ensemble des voyageurs sur la durée choisie ; le montant par jour est par personne. Vols en sus, montants indicatifs à ajuster selon la saison.
La carte bancaire est acceptée dans les hôtels, les restaurants et les sites de visite, mais les étals amish, certains stands du marché et beaucoup de petits commerces de la communauté ne prennent que les espèces. Les prix sont affichés hors taxes : 6 % sur les achats en Pennsylvanie, davantage sur les chambres d'hôtel. Le pourboire de 18 à 20 % est attendu au restaurant, pas dans les buffets en libre-service où 10 % suffisent.
Sécurité au pays amish de Lancaster : faut-il s'inquiéter ?
Le comté de Lancaster est très sûr. Le principal danger est la route : les carrioles amish, lentes et peu éclairées la nuit, partagent les routes de campagne avec les voitures et les camions, et des accidents graves se produisent chaque année. Roulez lentement, doublez prudemment et redoublez d'attention au crépuscule et dans les virages. Le respect est l'autre règle : ne photographiez pas les Amish de face sans leur accord, n'entrez pas dans les fermes sans y être invité, ne vous garez pas dans les allées. L'été est chaud et humide, avec des orages ; l'hiver, la neige et le verglas rendent les petites routes délicates. Une assurance santé couvrant les États-Unis est indispensable, les soins y étant très chers.
À voir et à faire au pays amish de Lancaster
Nos coups de cœur vécus sur place, et les grands classiques :
- Lancaster Central Market
- Amish Farm and House
- Bird-in-Hand et Intercourse
- Promenade en buggy
- Strasburg Rail Road
- Railroad Museum of Pennsylvania
- Ponts couverts du comté
- Ephrata Cloister
Ce qu'il faut réserver avant de partir au pays amish de Lancaster →
🧭 Découvrez l'itinéraire au pays amish de Lancaster, jour par jourCarte, durées, budget et où dormir : en accès libre, à adapter à vos dates. Créer mon itinéraire sur mesure →Le centre de Lancaster
Une ville de 58 000 habitants aux rues de brique, autour de Penn Square et de son monument aux soldats de la guerre de Sécession. Le marché couvert, le quartier des galeries de Prince Street et Gallery Row, la soirée d'art du premier vendredi du mois, et des restaurants et brasseries dans d'anciennes manufactures de tabac et de liège en font une petite ville vivante. Wheatland, la maison du président James Buchanan, se visite à l'ouest du centre. La gare Amtrak relie Philadelphie en 1 h 10 environ.
Bird-in-Hand, Intercourse et la route 340
Le cœur du pays amish, le long de l'Old Philadelphia Pike, à l'est de Lancaster. Bird-in-Hand et Intercourse alignent boulangeries, boutiques de quilts, marché de producteurs et buffets de cuisine régionale, et les promenades en carriole partent des fermes de la route. Les petites routes parallèles, au nord et au sud, sont les plus belles pour voir les fermes, les écoles à classe unique et les carrioles, à vélo ou en voiture, en roulant lentement.
Strasburg et le sud du comté
Strasburg est le village du chemin de fer : le train à vapeur du Strasburg Rail Road, le musée ferroviaire de Pennsylvanie en face, un magasin de modélisme et le Red Caboose Motel, où l'on dort dans d'anciens fourgons de queue. Ronks, à côté, abrite le grand théâtre Sight & Sound, qui monte des spectacles bibliques avec animaux vivants. Au sud, Paradise et les routes de la vallée de Pequea traversent les fermes amish les plus isolées.
Lititz et Ephrata
Au nord, Lititz est une petite ville fondée par les frères moraves en 1756, avec sa rue principale, sa fabrique de bretzels Julius Sturgis, la première des États-Unis, ouverte en 1861, où l'on apprend à les tresser, et sa chocolaterie Wilbur. Ephrata, à 15 minutes, garde son cloître du XVIIIe siècle et le marché de Green Dragon, le vendredi. C'est le côté mennonite et luthérien du comté, plus urbain que le pays amish de l'est.
Les ponts couverts et la Conestoga
Les ponts couverts se concentrent au nord et à l'est de Lancaster, le long de la Conestoga et de ses affluents, sur des routes de campagne qui passent de ferme en ferme. Hunsecker's Mill, Pinetown, Bucher's Mill et Zook's Mill se suivent en une boucle d'une cinquantaine de kilomètres. Le parc du comté, au sud de la ville, abrite le pont de Kurtz's Mill, déplacé là pour être sauvé. Au printemps, les ventes aux enchères des pompiers volontaires, les « mud sales », attirent fermiers et chineurs.
Excursions : Hershey, Gettysburg et Philadelphie
Hershey, à 45 minutes à l'ouest, est la ville bâtie par le chocolatier Milton Hershey, avec sa chocolaterie, son parc d'attractions et ses réverbères en forme de bouchée Kisses. Gettysburg, à 1 h 15, garde le champ de bataille de 1863 où Lincoln prononça son discours le plus célèbre, avec un musée et une route de visite. Philadelphie, à 1 h 30 de route ou 1 h 10 de train, permet de finir le séjour par l'Independence Hall et le vol direct pour Paris.
Combien de jours et quel itinéraire au pays amish de Lancaster ?
Deux jours suffisent pour le marché de Lancaster, les villages amish, une promenade en carriole et le train à vapeur. Trois jours ajoutent les ponts couverts à vélo, Ephrata et Lititz. Quatre ou cinq jours permettent Hershey ou Gettysburg, et un passage par Philadelphie.
🗺️ Itinéraire jour par jour au pays amish de Lancaster · 📓 Carnet de voyage Lancaster et le pays amish à imprimer (PDF) · 🌍 Découvrir les États-Unis en entier
Le pays amish (2 jours)
Jour 1 : Lancaster Central Market à l'ouverture, un mardi, un vendredi ou un samedi, puis la route 340 vers l'est, Amish Farm and House et son circuit en minibus, déjeuner dans un buffet régional, promenade en carriole à Bird-in-Hand, boutiques d'Intercourse en fin de journée. Jour 2 : Strasburg Rail Road le matin, musée du chemin de fer en face, puis l'après-midi à vélo ou en voiture sur les petites routes du sud, de ferme en ferme, avec une halte aux étals des familles amish.
Campagne et patrimoine (4 jours)
Les deux jours du pays amish, puis une journée au nord : circuit des ponts couverts le matin, Ephrata Cloister et sa visite guidée, fin d'après-midi à Lititz et à sa fabrique de bretzels. Le dernier jour, le centre de Lancaster, Wheatland et les galeries de Prince Street, ou un spectacle au théâtre Sight & Sound. Évitez de placer les journées de campagne un dimanche, quand les fermes et beaucoup de commerces amish ferment.
Pennsylvanie (7 jours)
Trois jours à Philadelphie, puis la route vers l'ouest : deux jours au pays amish de Lancaster, une journée à Hershey en passant, et une journée à Gettysburg pour le champ de bataille, avec retour vers Philadelphie, à 2 h 30, pour le vol. Une variante en train de Philadelphie à Lancaster, en 1 h 10, puis une voiture louée sur place, évite la conduite en ville.
Comment s'y rendre et se déplacer au pays amish de Lancaster ?
Le plus simple depuis Paris est le vol direct pour Philadelphie, en un peu moins de 9 heures, puis 1 h 30 de route vers l'ouest, 110 km par l'autoroute ou par la route 30. Le train Amtrak Keystone relie la gare de 30th Street à Lancaster en 1 h 10 environ, plusieurs fois par jour, et New York en 2 h 30 à 3 h.
Sur place, la voiture est presque indispensable : le pays amish s'étend sur des dizaines de kilomètres de routes de campagne, sans transport public pratique entre les villages. Louez-la à Philadelphie ou à Lancaster. Les distances sont courtes, Bird-in-Hand est à 15 minutes de Lancaster, Strasburg à 20.
Conduisez lentement et doublez les carrioles avec prudence, en laissant de l'espace : elles roulent à 10-15 km/h, souvent sans éclairage puissant la nuit, et un cheval peut s'effrayer d'un coup de klaxon. Ne vous garez pas dans les allées des fermes pour photographier.
Le vélo est la plus belle façon de voir la campagne, sur des routes plates ou légèrement vallonnées, et des loueurs proposent vélos et circuits guidés autour de Bird-in-Hand et de Strasburg. Les circuits en minibus partent des sites de visite pour ceux qui ne veulent pas conduire.
Où dormir au pays amish de Lancaster ?
Le comté offre de nombreux hôtels et motels le long de la route 30 et de la route 340, à des prix raisonnables : 100 à 180 € la nuit en saison, davantage en octobre et autour des fêtes de fin d'année, quand les spectacles de Noël attirent les cars de touristes.
Les hôtels de Bird-in-Hand, d'Intercourse et de Strasburg sont les mieux placés pour le pays amish, au milieu des fermes, avec vue sur les champs et le passage des carrioles. Plusieurs sont tenus par des familles mennonites et servent un petit-déjeuner de produits locaux.
Le centre de Lancaster convient à qui préfère les restaurants et la vie du soir, avec des hôtels installés dans d'anciennes manufactures de tabac et de liège, à 15 ou 20 minutes de route des villages amish.
Les bed and breakfasts dans des maisons de pierre ou des fermes restaurées, à Lititz, Ephrata, Strasburg ou dans la campagne, offrent l'expérience la plus locale. Quelques fermes non amish accueillent aussi des hôtes, avec traite des vaches et ramassage des œufs pour les enfants.
Nos adresses étape par étape, en trois gammes →
Que manger au pays amish de Lancaster ?
La cuisine « Pennsylvania Dutch », celle des fermiers d'origine allemande, se mange en buffet ou en tablées familiales, où l'on partage les plats avec d'autres convives : tourte au poulet, en fait un ragoût de poulet aux grosses nouilles, jambon, choucroute, purée, condiments sucrés et salés, et une demi-douzaine de desserts. Comptez 30 à 40 $, environ 26 à 34 €, pour un repas complet.
La tarte shoofly, à la mélasse et au crumble, les whoopie pies, deux biscuits au chocolat garnis de crème, et le beurre de pomme se trouvent dans toutes les boulangeries et sur les étals des fermes. Les bretzels mous et durs viennent de Lititz, où la première fabrique du pays a ouvert en 1861.
Les étals au bord des routes, tenus par des familles amish, vendent selon la saison œufs, fraises, maïs doux, tomates, citrouilles, confitures et pâtisseries, souvent en libre-service avec une boîte pour l'argent : prévoyez des espèces et de la monnaie. Ils sont fermés le dimanche.
Le centre de Lancaster compte une scène de restaurants et de brasseries plus variée, des cuisines portoricaine, népalaise ou syrienne, portées par une ville qui accueille des réfugiés depuis des décennies, aux tables de produits locaux. La Pennsylvanie vend le vin et les alcools forts dans des magasins d'État, mais beaucoup de restaurants permettent d'apporter sa bouteille.
Pour quel type de voyageur ?
Le Lancaster et le pays amish se prêtent à un voyage culturel, gourmand et reposant. Que l'on parte en famille, en amoureux et même entre amis, chacun y trouve son rythme. Côté hébergement, on trouve surtout des hôtels classiques et des hôtels de charme.
Formalités & infos pratiques
Pour les voyageurs français, une autorisation électronique ESTA est obligatoire avant le départ (demande en ligne, payante). La langue principale est l'anglais, et depuis Paris comptez ~10h30 (vol direct pour Philadelphie, puis 1 h 30 de route).
Sur place, pour garder internet sans payer le roaming, une eSIM au pays amish de Lancaster s'active en quelques minutes et fonctionne dès l'atterrissage (forfaits à partir de 3,99 €). Pensez aussi à une assurance voyage adaptée.
Répondez à 5 questions et trouvez la destination qui colle à vos envies.
Faire le quiz →
Questions fréquentes sur le Lancaster et le pays amish
Quel budget prévoir pour un voyage au pays amish de Lancaster ?
Comptez en moyenne 100-170 €/jour par personne (hors vol), soit un budget modéré (€€). À ajuster selon la saison et le style de voyage.
Faut-il un visa pour se rendre au pays amish de Lancaster (voyageur français) ?
Formalités : ESTA obligatoire (moins de 90 jours). La monnaie locale est le dollar américain (USD) et la langue principale est l'anglais. Vérifiez toujours les conditions à jour avant le départ.
Combien de temps de trajet depuis Paris ?
Pour rejoindre le Lancaster et le pays amish depuis Paris, comptez ~10h30 (vol direct pour Philadelphie, puis 1 h 30 de route).
Quelle est la meilleure période pour visiter le pays amish ?
Mai-juin et septembre-octobre, quand les champs sont travaillés, les étals des fermes pleins et la température douce, 18 à 26°C. L'été est chaud mais animé. L'automne apporte les récoltes, les citrouilles et les couleurs. L'hiver est calme et froid, avec les spectacles de Noël.
Peut-on photographier les Amish ?
Leur foi leur interdit de poser pour des images, considérées comme une forme d'orgueil. Photographiez les paysages, les fermes de loin et les carrioles de dos, mais jamais un visage sans accord, et ne pointez pas votre appareil vers les enfants. Le respect de cette règle compte beaucoup pour les habitants.
Comment aller au pays amish depuis Philadelphie ?
En voiture, en 1 h 30 environ par la route 30, ou en train Amtrak jusqu'à Lancaster en 1 h 10, puis en voiture de location ou en circuit organisé, car les villages ne sont pas desservis de façon pratique par les transports publics.
Que faire le dimanche ?
Le dimanche, les Amish vont au culte, qui se tient à tour de rôle dans les maisons, et rendent visite à leur famille : les étals et les commerces de la communauté ferment, et l'on voit des files de carrioles sur les routes. Les musées, le train à vapeur et beaucoup de restaurants restent ouverts. Le marché central de Lancaster est fermé.
Combien de jours prévoir ?
Deux jours pour le marché, les villages, une carriole et le train à vapeur, trois pour ajouter les ponts couverts, Ephrata et Lititz. Le comté se combine avec Philadelphie, à 1 h 30, Hershey et Gettysburg.
Peut-on visiter une vraie ferme amish ?
Oui, avec un intermédiaire : certaines promenades en carriole et certains circuits en minibus s'arrêtent dans des fermes amish en activité, où la famille vend ses produits et répond aux questions. On ne frappe pas à la porte d'une ferme de sa propre initiative.
Destinations similaires
Région🇫🇷 Val de Loire
Ville🇫🇷 Bordeaux et sa région
Région🇮🇹 Les Pouilles
Ville🇨🇦 Montréal & Québec
Pays🇲🇽 Mexique
Ville🇧🇷 Salvador de Bahia
Ville🇨🇦 Montréal
Ville🇨🇦 Ville de Québec
Pays🇦🇷 Argentine
Pays