Quand partir à Sarlat ?
→ La page détaillée mois par mois, avec les relevés réels
Meilleure période : Mai-Juin, Septembre-Octobre
À éviter si possible : décembre à mars (météo moins clémente ou forte affluence).
Températures et pluie relevées à la station Météo-France de Salignac-Eyvigues · moyennes 2015-2024, données Météo-France (Licence Ouverte).
Climat océanique dégradé, abrité dans la vallée : hivers frais avec 9 à 11°C l'après-midi et des gelées matinales, étés chauds autour de 28°C avec des orages en fin de journée, brumes d'automne qui noient la Dordogne jusqu'en milieu de matinée. La meilleure période pour partir à Sarlat s'étend sur mai, juin, septembre et octobre, avec des températures qui montent jusqu'à 25-28°C (juillet-août). À l'inverse, janvier, février, mars, avril, juillet, août, novembre et décembre sont généralement moins favorables (météo moins clémente ou forte affluence, selon la destination), même si un voyage reste possible en s'organisant. En haute saison, réservez tôt : les prix et la fréquentation grimpent vite.
Partir à contre-courant. Pour éviter la foule sans trop sacrifier la météo, visez avril et novembre : l'affluence retombe, les prix aussi, et le climat reste correct.
Ces mois vous inspirent ? Voyez aussi ce qui se fait de mieux ailleurs : où partir en mai · où partir en juin · où partir en septembre · où partir en octobre.
En bref
Pourquoi partir à Sarlat ?
Sarlat fait partie de ces villes où l'on vient pour une journée et où l'on reste trois nuits. Le centre ancien, sauvé de la ruine dans les années 1960 par la loi Malraux, aligne 65 monuments protégés dans un périmètre que l'on traverse à pied en dix minutes. Mais c'est en revenant le soir, quand les boutiques ferment et que la pierre s'allume, qu'on mesure la densité de ce décor.
L'autre raison tient à la géographie : la Dordogne coule à huit kilomètres au sud, et sur une quinzaine de kilomètres de vallée se succèdent Beynac, Castelnaud, Marqueyssac, La Roque-Gageac et Domme. Beynac, Castelnaud, La Roque-Gageac et Domme portent tous le label des Plus Beaux Villages de France. Tout se rejoint en moins d'une demi-heure de route, ce qui permet de changer de base sans jamais faire ses valises, et même de tout voir depuis l'eau, en canoë ou en gabare.
Enfin, le Périgord noir se découvre par la table. Le marché du samedi, les truffes de l'hiver, le foie gras, les noix et les cèpes rythment l'année, et les fermes-auberges servent encore des menus qui n'ont guère changé. Si vous cherchez aussi la préhistoire, Lascaux IV et Les Eyzies sont à moins de 30 minutes au nord : Sarlat fait une base commode pour les deux vallées.
Carte touristique de Sarlat et le Périgord noir : où se trouve quoi ?
La carte ci-dessous situe les 6 lieux détaillés dans ce guide : de quoi visualiser les distances entre chaque étape et organiser votre parcours à Sarlat.
- Vieille ville de Sarlat
- Jardins de Marqueyssac
- Château de Castelnaud
- Château de Beynac
- La Roque-Gageac et ses gabares
- Domme
Combien coûte un voyage à Sarlat en 2026 ? Calculette budget
Estimez votre budget à Sarlat selon votre style de voyage : hébergement, repas, activités et transport sur place compris (hors vols). Ajustez la durée et le nombre de voyageurs, les totaux se recalculent.
Vols en sus, à comparer selon vos dates. Montants indicatifs par personne, hors vol, à ajuster selon la saison.
La carte bancaire passe presque partout, mais gardez des espèces pour les marchés et certains producteurs. Les parkings des villages de la vallée sont payants en saison.
Sécurité à Sarlat : faut-il s'inquiéter ?
La région ne pose pas de souci de sécurité particulier, mais la vallée demande de l'attention en été. Les routes sont étroites et sinueuses, partagées avec vélos, camping-cars et piétons à l'entrée des villages. En canoë, le gilet est obligatoire et la Dordogne peut monter vite après des orages en amont : écoutez les consignes des loueurs. Les ruelles pavées et les escaliers des châteaux sont glissants sous la pluie. Enfin, les parkings des sites très fréquentés attirent quelques vols dans les voitures : ne laissez rien de visible.
À voir et à faire à Sarlat
Nos coups de cœur vécus sur place, et les grands classiques :
- Vieille ville de Sarlat
- Marché de Sarlat
- Jardins de Marqueyssac
- Château de Castelnaud
- Château de Beynac
- La Roque-Gageac et ses gabares
- Domme
- Canoë de Vitrac à Beynac
Ce qu'il faut réserver avant de partir à Sarlat →
🧭 Découvrez l'itinéraire à Sarlat, jour par jourCarte, durées, budget et où dormir : en accès libre, à adapter à vos dates. Créer mon itinéraire sur mesure →Vieille ville de Sarlat
Le secteur sauvegardé de Sarlat, créé en 1964, fut le premier à bénéficier de la loi Malraux, et c'est ce qui explique l'état du centre aujourd'hui : dans les années 1950, beaucoup de maisons tombaient en ruine. La ville est coupée en deux par la Traverse, percée au XIXe siècle ; à l'est, le quartier le plus ancien groupe la cathédrale Saint-Sacerdos, reconstruite à partir du XVIe siècle sur l'ancienne abbatiale, le jardin des Enfeus et la lanterne des morts, tour conique du XIIe siècle dont l'usage exact reste discuté. En face de la cathédrale, la maison natale d'Étienne de La Boétie, l'ami de Montaigne, montre une façade Renaissance très ouvragée. Les rues remontent ensuite vers la place de la Liberté, la place aux Oies et ses trois oies de bronze, puis l'église Sainte-Marie, désacralisée, que l'architecte Jean Nouvel a transformée en marché couvert avec un ascenseur panoramique donnant une vue à 360 degrés sur les toits de lauzes. Sarlat accueille chaque été le festival des Jeux du théâtre, l'un des plus anciens de France.
Jardins de Marqueyssac
Le domaine de Marqueyssac occupe un long éperon calcaire de la commune de Vézac, entre Beynac et La Roque-Gageac. Son propriétaire du XIXe siècle, Julien de Cerval, revenu d'Italie, y a planté à partir de 1861 des buis et des cyprès, et ce sont ces buis, aujourd'hui 150 000 sujets taillés à la main, qui forment les moutonnements devenus la signature du lieu. Le domaine est resté privé jusqu'en 1996 ; ouvert au public en 1997, il compte parmi les sites les plus visités de Dordogne. Les allées, plus de 6 kilomètres au total, courent sous les chênes verts jusqu'au belvédère, à 130 mètres au-dessus de la rivière, où la vue embrasse Beynac, Castelnaud, Fayrac et La Roque-Gageac. Un pavillon expose un squelette d'allosaure acquis en 2016, des cabanes et un parcours d'escalade occupent les enfants, et les jeudis de juillet et d'août, les soirées aux chandelles réunissent environ 2 000 bougies le long des allées. Venez à l'ouverture en été : l'ombre est encore fraîche et les allées presque vides.
Château de Castelnaud
Castelnaud se dresse sur un promontoire au-dessus du confluent de la Dordogne et du Céou, face à Beynac. La forteresse du XIIIe siècle, agrandie jusqu'au XVIe siècle, a changé plusieurs fois de camp pendant la guerre de Cent Ans, tandis que Beynac restait français : les deux châteaux se font face à quelques kilomètres à peine. Restauré à partir des années 1960, il abrite le musée de la guerre au Moyen Âge, qui présente armes, armures et machines de siège reconstituées grandeur nature. Sur la barbacane, trébuchet, mangonneau et bricole montrent la mécanique de l'assaut, et des démonstrations de tir ont lieu en saison. Castelnaud est ouvert tous les jours de l'année, sans réservation, et un billet couplé existe avec les jardins de Marqueyssac, à trois kilomètres. Pour la photo, le meilleur point de vue sur la silhouette du château se trouve en contrebas, depuis la route de la vallée.
Château de Beynac
Beynac occupe le rebord d'une falaise calcaire qui tombe à pic sur la Dordogne, et c'est cette position qui en a fait l'une des quatre baronnies du Périgord. Le château date pour l'essentiel du XIIe siècle, avec des ajouts jusqu'au XVIIe siècle ; Richard Cœur de Lion l'a occupé, et il est resté du côté français pendant la guerre de Cent Ans, face à Castelnaud tenu par les Anglais. La visite, d'une heure environ, passe par la salle des États, la chapelle ornée de peintures murales et les cuisines avant d'atteindre le sommet du donjon, dont la vue sur la vallée est notée trois étoiles par le Guide vert. Le village, en contrebas, dégringole en ruelles pavées jusqu'à la rivière, où partent les gabares. Le château ouvre toute l'année, tous les jours, et jusqu'à 21h en juillet-août : les dernières heures de la journée offrent la plus belle lumière et beaucoup moins de monde. Si vous arrivez par le haut, le parking est à une minute de l'entrée ; depuis le bord de l'eau, la montée prend un quart d'heure.
La Roque-Gageac et ses gabares
La Roque-Gageac, 448 habitants, se tient sur une étroite bande de terre entre la Dordogne et une falaise qui accumule la chaleur, au point qu'un jardin exotique y prospère au pied de la paroi. Le village comptait 807 habitants en 1851 et au XVIIIe siècle son port voyait passer environ 200 gabares par an, chargées de bois et de vin vers l'aval. La falaise reste une menace : en 1957, un éboulement a tué trois personnes et détruit six maisons. Au-dessus des toits, le fort troglodytique a rouvert en 2020 après une décennie de travaux ; on y monte par des escaliers et des passerelles accrochées à la paroi. Au bord de l'eau, le manoir de Tarde rappelle la famille Tarde, dont un membre, le chanoine Jean Tarde, rencontra Galilée. Les gabares actuelles, copies des bateaux à fond plat d'autrefois, proposent une promenade commentée d'une cinquantaine de minutes vers Castelnaud et Beynac. Le village figure parmi les Plus Beaux Villages de France.
Domme
Domme est une bastide fondée en 1281 par le roi Philippe III le Hardi, sur un plateau qui domine la vallée de la Dordogne. Faute de terrain plat, son plan dessine un trapèze qui suit le rebord de la falaise, alors que les bastides sont d'ordinaire bâties en damier. Les remparts du XIIIe siècle, protégés depuis 1943, conservent trois portes, dont la porte des Tours et ses deux tours rondes ; les graffitis qu'on y attribue aux Templiers emprisonnés en 1307 sont aujourd'hui très contestés par les historiens. Sous la halle s'ouvre une grotte qui servit de refuge aux habitants pendant la guerre de Cent Ans et les guerres de Religion. Le clou de la visite reste la Barre, promenade en bord de falaise qui surplombe le méandre de la Dordogne, le cingle de Montfort et, en face, La Roque-Gageac. Domme, 906 habitants, fait partie des Plus Beaux Villages de France ; en été, un petit train évite la montée depuis le bas, et c'est en fin de journée que la vue sur la vallée est la plus belle.
Combien de jours et quel itinéraire à Sarlat ?
Trois jours suffisent pour Sarlat, son marché et les cinq sites de la vallée de la Dordogne. Cinq jours permettent d'ajouter une descente en canoë, Lascaux IV et la vallée de la Vézère, ou de pousser vers Rocamadour et le Lot.
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Sarlat et le Périgord noir en week-end (2 jours)
Jour 1 : marché de Sarlat le samedi matin, déjeuner en ville, visite du centre l'après-midi et retour à la nuit tombée pour les ruelles éclairées. Jour 2 : jardins de Marqueyssac à l'ouverture, La Roque-Gageac et une gabare en fin de matinée, château de Castelnaud l'après-midi, coucher de soleil depuis la Barre de Domme.
Sarlat et le Périgord noir en 4-5 jours
Jour 1 : Sarlat et son marché. Jour 2 : Marqueyssac le matin, Beynac l'après-midi. Jour 3 : canoë de Vitrac à Beynac le matin, Castelnaud l'après-midi. Jour 4 : Domme, puis La Roque-Gageac et son fort troglodytique. Jour 5 : Lascaux IV à Montignac, à 25 km au nord, puis Saint-Léon-sur-Vézère.
Sarlat et le Périgord noir en une semaine
Jours 1 à 5 comme ci-dessus. Jour 6 : vallée de la Vézère, Les Eyzies et le musée national de Préhistoire, la Roque Saint-Christophe. Jour 7 : Rocamadour et le gouffre de Padirac, à une heure de route vers l'est, ou château des Milandes et ses rapaces si vous préférez rester dans la vallée.
Comment s'y rendre et se déplacer à Sarlat ?
Depuis Paris-Montparnasse, le TGV rejoint Bordeaux en un peu plus de deux heures, puis le TER remonte la vallée de la Dordogne jusqu'à Sarlat. Autre option par Paris-Austerlitz : l'Intercités jusqu'à Souillac, puis une correspondance en car. En voiture, comptez environ 530 km par l'A20 puis l'A89.
Sur place, la voiture reste la solution la plus souple : les sites de la vallée sont à 10 ou 20 minutes de Sarlat, mais les bus sont rares. En juillet-août, les parkings des villages sont payants et se remplissent dès 11h. La voie verte de Sarlat vers Cazoulès permet de circuler à vélo sans voiture.
Pour relier les villages sans conduire, le canoë et la navette des loueurs de Vitrac, Cénac ou La Roque-Gageac font office de transport d'un château à l'autre. Les routes de la vallée sont étroites, partagées avec les vélos et les camping-cars : prévoyez large.
Où dormir à Sarlat ?
Budget : plusieurs petits hôtels du centre de Sarlat, comme l'Hôtel des Récollets ou l'Hôtel Saint-Albert, restent autour de 70 à 80 € la nuit hors août. Les campings de la vallée, à Vitrac, Cénac ou Domme, proposent emplacements et mobil-homes au bord de la rivière.
Confort : entre 110 et 150 €, les hôtels de caractère de Sarlat, La Couleuvrine dans une tour des remparts ou l'Hôtel Meysset sur les hauteurs avec piscine, permettent de tout faire à pied le soir. Les chambres d'hôtes dans les hameaux autour de la ville offrent souvent plus d'espace pour un prix proche.
Coup de cœur : dormir au bord de la Dordogne, à La Roque-Gageac ou à Carsac-Aillac, pour voir la brume se lever sur la rivière avant l'arrivée des visiteurs. Réservez tôt pour juillet-août, les meilleures adresses de la vallée sont pleines dès le printemps.
Nos adresses étape par étape, en trois gammes →
Que manger à Sarlat ?
Le canard est partout : foie gras, confit, magret, gésiers dans la salade périgourdine, et les pommes de terre sarladaises sautées à la graisse de canard avec ail et persil. Les menus périgourdins des fermes-auberges tournent autour de 25 à 35 €.
La noix du Périgord bénéficie d'une AOP, comme le cabécou, petit fromage de chèvre ; la truffe noire se vend sur les marchés de décembre à février et la fraise du Périgord arrive au printemps. Les vins de Bergerac et de Cahors, tout proches, accompagnent la cuisine locale.
À goûter aussi : le tourin, soupe à l'ail, la mique, les cèpes à l'automne, le gâteau aux noix et le vin de noix à l'apéritif. Sur le marché du samedi, les producteurs font goûter volontiers avant d'acheter.
Pour quel type de voyageur ?
Sarlat et le Périgord noir se prêtent à un voyage culturel, gourmand et romantique. Que l'on parte en amoureux, en famille et même entre amis, chacun y trouve son rythme. Côté hébergement, on trouve surtout des hôtels classiques, des hôtels de charme et le camping et la nature.
Formalités & infos pratiques
Pour les voyageurs français, aucun visa n'est nécessaire pour un séjour touristique ; un passeport en cours de validité suffit. La langue principale est le français, et depuis Paris comptez ~5h15 (TGV jusqu'à Bordeaux puis TER jusqu'à Sarlat) ou ~5h30 (voiture).
Répondez à 5 questions et trouvez la destination qui colle à vos envies.
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Questions fréquentes à Sarlat
Quel budget prévoir pour un voyage à Sarlat ?
Comptez en moyenne 80-140 €/jour par personne (hors vol), soit un budget modéré (€€). À ajuster selon la saison et le style de voyage.
Faut-il un visa pour se rendre à Sarlat (voyageur français) ?
Formalités : aucun visa nécessaire (France). La monnaie locale est l'euro (€) et la langue principale est le français. Vérifiez toujours les conditions à jour avant le départ.
Combien de temps de trajet depuis Paris ?
Pour rejoindre Sarlat et le Périgord noir depuis Paris, comptez ~5h15 (TGV jusqu'à Bordeaux puis TER jusqu'à Sarlat) ou ~5h30 (voiture).
Quels sont les jours de marché à Sarlat ?
Le mercredi matin et le samedi toute la journée dans le centre médiéval, le samedi étant le plus important. Le marché couvert de l'église Sainte-Marie complète l'offre, un marché bio se tient le jeudi en fin d'après-midi place du 14-Juillet, et l'hiver voit arriver le marché aux truffes et le marché au gras.
Peut-on visiter la vallée de la Dordogne sans voiture ?
En partie. Le train dessert Sarlat, mais les villages de la vallée ne sont pas reliés par des bus fréquents. La descente en canoë avec navette, le vélo sur la voie verte et les taxis permettent de s'en passer, à condition d'accepter un rythme plus lent.
Beynac ou Castelnaud, lequel choisir ?
Beynac pour la vue depuis le donjon et l'ambiance de forteresse habitée, Castelnaud pour son musée de la guerre au Moyen Âge et ses machines de siège, qui plaisent beaucoup aux enfants. Les deux se visitent facilement dans la même journée, ils sont à quelques kilomètres l'un de l'autre.
Faut-il réserver les jardins de Marqueyssac ?
Non pour la visite de jour, qui se fait sans réservation. Oui pour les soirées aux chandelles des jeudis de juillet et d'août, dont la jauge est limitée et la réservation en ligne obligatoire.
Quelle est la meilleure période pour Sarlat ?
Mai-juin et septembre-octobre, quand les sites sont ouverts, la rivière praticable et la foule raisonnable. Juillet-août est chaud et très fréquenté. L'hiver, calme, a pour lui les marchés aux truffes et au gras, mais plusieurs sites réduisent leurs horaires ou ferment.
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