Jura

W skrócie

Dlaczego warto jechać do Jury?

Jura to wciąż jeden z najbardziej niedocenianych kierunków we Francji i to twoje szczęście: poza trzema tygodniami sierpnia nie ma kolejek ani przepełnionych parkingów, ceny przypominają te sprzed dziesięciu lat, a krajobrazy do rodzinnych wędrówek nie mają czego zazdrościć sąsiednim Alpom. Masyw dzieli się na trzy piętra. Winnice i pierwszy płaskowyż, wokół Arbois, Poligny i Lons-le-Saunier, z ich reculées, wioskami na wzgórzach i piwnicami vin jaune.

Płaskowyż jezior, na wysokości 500-900 metrów, z Chalain, Czterema Jeziorami, Vouglans i wodospadami Hérisson. Wreszcie Haut-Jura, powyżej 1 000 metrów, z lasami jodłowymi, pastwiskami, Les Rousses i Crêt Pela, najwyższym punktem departamentu (1 495 metrów). To kierunek dla rodzin, które chcą aktywnych wakacji bez rujnowania budżetu: rano kąpiel w jeziorze, po południu wodospad, a na kolację Comté i Morbier.

Dla piechurów i rowerzystów górskich, z liczącą 400 kilometrów Grande Traversée du Jura i dziesiątkami punktów widokowych. Dla smakoszy, z czterema serami ChNP, winami z Arbois i L'Étoile oraz kurczakiem ze smardzami i vin jaune. I dla tych, którzy lubią inną zimę: Jura to wiodący region narciarstwa biegowego we Francji, a ośrodek Les Rousses czy Grandvaux można przemierzać na rakietach śnieżnych w zupełnej ciszy.

Mapa: co gdzie jest w Jurze?

Mapa pokazuje 6 miejsc z tego przewodnika: łatwiej ocenisz odległości i zaplanujesz trasę.

1. Wodospady Hérisson
2. Baume-les-Messieurs
3. Château-Chalon
4. Lac de Chalain
5. Pic de l'Aigle
6. Dom Pasteura, Arbois

Ile kosztuje podróż do Jury?

Czy podróż do Jury jest bezpieczna?

Jura to może niewysokie pasmo, ale wciąż góry: letnie burze szybko narastają po południu, a wapienne płyty przy punktach widokowych robią się śliskie w deszczu, więc buty trekkingowe są niezbędne. Ścieżki reculées biegną blisko urwisk, nie zawsze z barierką: trzymaj dzieci za rękę. Kąpiel jest nadzorowana na głównych plażach jezior w lipcu i sierpniu; gdzie indziej woda w głębi jest zimna, a brzegi strome. Kleszcze są bardzo częste w lasach i na łąkach masywu od maja do października, a Jura to obszar ryzyka boreliozy: noś długie spodnie i obejrzyj się po powrocie. Zimą drogi górskie bywają zamykane na kilka godzin po opadach śniegu, a w Les Rousses mróz spada poniżej -15 °C. Wreszcie przy wodospadach Hérisson kąpiel jest zakazana, a upadki poza ścieżką są częste.

Co zobaczyć i co robić w Jurze

• Wodospady Hérisson
• Baume-les-Messieurs
• Château-Chalon
• Lac de Chalain
• Pic de l'Aigle i punkt widokowy Czterech Jezior
• Fort des Rousses
• Dom Ludwika Pasteura w Arbois
• Maison du Comté w Poligny

Co zarezerwować z wyprzedzeniem →

Wodospady Hérisson

Hérisson, wypływający z jezior Bonlieu, Ilay i La Fromagerie, spływa z płaskowyżu Frasnois w stronę Doucier, opadając prawie 300 metrów na trzech kilometrach w 31 skokach, z których siedem to duże wodospady. L'Éventail, najniższy, rozpościera 65 metrów tarasów z martwicy wapiennej, po których woda rozlewa się wachlarzem; Le Grand Saut, tuż powyżej, spada 60 metrów jednym strumieniem do niecki otoczonej omszałymi ścianami skalnymi, a ścieżka prowadzi za zasłoną wody. Dalej są Gour Bleu z turkusowymi basenami, Saut de la Forge, Saut du Moulin i Saut Girard, z ruinami kuźni i młynów, które od XVI wieku wykorzystywały siłę potoku. Ścieżka ze schodami i kładkami zajmuje 3-4 godziny tam i z powrotem od Maison des Cascades, które objaśnia geologię tego chronionego miejsca. Przepływ bardzo się zmienia: imponujący w kwietniu i maju oraz po burzach, w sierpniu może zmaleć do strużki.

Baume-les-Messieurs

Reculée Baume jest najbardziej spektakularna w Jurze: ślepa dolina wyżłobiona przez Seille w krawędzi płaskowyżu i zamknięta cyrkiem wapiennych klifów wysokich na 200 metrów. Na jej końcu wioska licząca 200 mieszkańców, wpisana na listę najpiękniejszych we Francji, wyrosła wokół opactwa założonego w VI wieku przez świętego Kolumbana; w 909 roku dwunastu jego mnichów wyruszyło z Bernonem, by założyć Cluny. Od XVI wieku zarezerwowane dla kanoników szlacheckiego pochodzenia, stąd nazwa Messieurs, opactwo zachowało romański kościół z antwerpskim ołtarzem z 1525 roku i grób Jeana de Watteville'a, opata, którego życie przypomina powieść. W górze doliny jaskinia Baume otwiera kilometr korytarzy z salami wysokimi na 80 metrów, z której po deszczu wypływa Dard jako wodospad na martwicy wapiennej. Dwa punkty widokowe, Roches de Baume w Crançot i Fer à Cheval, pozwalają spojrzeć pionowo w dół reculée, a ścieżka Échelles de Sermu łączy płaskowyż z dnem doliny schodami wykutymi w skale.

Château-Chalon

Château-Chalon, położone na skalnym cyplu nad Seille i reculée Baume, to dawne miasto warowne, którego benedyktyńskie ksienie, wywodzące się z wysokiej arystokracji, panowały nad okolicznymi winnicami aż do rewolucji. Wioska, wpisana na listę najpiękniejszych we Francji, to szereg domów winiarzy ze sklepionymi piwnicami, kościół Saint-Pierre z XI wieku kryty kamiennymi płytami, ruiny donżonu i kilka punktów widokowych nad 50 hektarami apelacji. Château-Chalon to jedyna AOC we Francji zarezerwowana wyłącznie dla vin jaune: winogrona savagnin zbiera się późno, a wino dojrzewa co najmniej sześć lat i trzy miesiące w dębowych beczkach bez uzupełniania, pod warstwą drożdży, która nadaje mu aromaty orzecha włoskiego, zielonego jabłka i przypraw; co roku komisja sprawdza, czy rocznik zasługuje na apelację. Wino sprzedaje się w 62-centylitrowej butelce clavelin, czyli tym, co zostaje z litra po sześciu latach parowania. W wiosce działa też Maison de la Haute Seille, centrum interpretacji winnic, oraz dawna szkoła zamieniona w muzeum dawnej klasy szkolnej.

Lac de Chalain

Lac de Chalain, na wysokości 490 metrów n.p.m., to największe naturalne jezioro Jury: zajmuje 232 hektary i ma maksymalnie 32 metry głębokości, w polodowcowej niecce otoczonej klifami i lasami. Jego brzegi kryły jedno z najważniejszych stanowisk neolitycznych w Europie: nawodne osady na palach zamieszkane od 3200 roku p.n.e., odkryte w 1904 roku, gdy obniżył się poziom wody; ich łodzie dłubanki i przedmioty pokazuje muzeum archeologiczne w Lons-le-Saunier, a zrekonstruowaną chatę nawodną można zwiedzić na brzegu w Doucier. Woda, szmaragdowa i turkusowa nad płyciznami, latem przekracza 22 °C, a plaże w Doucier i Marigny są strzeżone w lipcu i sierpniu. Łodzie z silnikiem benzynowym są zakazane, więc jezioro należy do rowerków wodnych, kajaków i desek SUP. Szlak długości 12 kilometrów okrąża jezioro po grzbietach, z punktem widokowym Fontenu na północnym brzegu, a Domaine de Chalain na brzegu wschodnim skupia kilka kempingów w 40-hektarowym parku.

Pic de l'Aigle i punkt widokowy Czterech Jezior

Pic de l'Aigle, 993 metry, to skalna ostroga nad płaskowyżem jezior, między La Chaux-du-Dombief a Le Frasnois. Z tablicy orientacyjnej widać dolinę Hérisson, Grandvaux, Forêt de la Joux, a przy dobrej widoczności Alpy, od Mont Blanc po Aravis. Schodząc na południe, zalesiony grzbiet prowadzi do punktu widokowego Czterech Jezior, skąd widać Ilay, Grand Maclu, Petit Maclu i Narlay, cztery polodowcowe jeziora w rzędzie wśród jodeł i łąk, dzięki którym ten zakątek nazwano Małą Szkocją. Lac de Narlay, najgłębsze w Jurze (48 metrów), odpływa podziemnym ponorem i, jak się mówi, wypływa ponownie u źródła Ain. Pętla długości 6 kilometrów z 250 metrami podejścia łączy oba punkty widokowe z parkingu w La Chaux-du-Dombief, z odcinkami po wapiennych płytach, które wymagają dobrych butów. Trasę łatwo przedłużyć kąpielą w Lac d'Ilay albo spacerem wokół Grand Maclu.

Dom Ludwika Pasteura w Arbois

Arbois, liczące 3 500 mieszkańców, to stolica win Jury, pierwszej AOC we Francji (1936), i miasto Ludwika Pasteura. Uczony, urodzony w Dole w 1822 roku, dorastał tu w garbarni ojca nad brzegiem Cuisance, spędzał tu wszystkie wakacje aż do śmierci w 1895 roku i urządził laboratorium, w którym od 1863 roku badał choroby wina, co doprowadziło do pasteryzacji. Dom, zapisany Akademii Nauk, zachował meble, przyrządy, a nawet zapach sali bilardowej Pasteura; godzinne zwiedzanie z przewodnikiem to jedno z najbardziej poruszających, jakie poświęcono człowiekowi nauki. Samo miasto zasługuje na spacer: plac Place de la Liberté z arkadami, kościół Saint-Just z ochrową dzwonnicą, brzegi Cuisance i winnica Pasteura w Montigny-lès-Arsures, wciąż obrabiana. Około trzydziestu domen otwiera swoje piwnice, w tym Fruitière Vinicole d'Arbois, spółdzielnia założona w 1906 roku, a Maison Jeunet kontynuuje kulinarną tradycję z gwiazdką Michelin. Biou, procesja niosąca przez miasto olbrzymie grono winogron w pierwszą niedzielę września, to jedno z najstarszych świąt wina we Francji.

Ile dni i jaki plan podróży?

Cztery dni wystarczą na winnice i płaskowyż jezior, z wodospadami Hérisson i Baume-les-Messieurs. Tydzień pozwala dodać Haut-Jura, Les Rousses, fort i jedną lub dwie porządne wędrówki albo zjechać w stronę Lac de Vouglans i Saint-Claude.

🗺️ Plan podróży dzień po dniu · 📓 Darmowy przewodnik do wydruku (pdf) · 🌍 Wszystko o Francji

weekend (2 dni)

Dzień 1: przyjazd do Lons-le-Saunier lub samochodem, rano Château-Chalon z degustacją vin jaune, lunch w Baume-les-Messieurs, po południu opactwo i jaskinia, potem wjazd na punkt widokowy Roches de Baume na zachód słońca. Dzień 2: wodospady Hérisson wcześnie rano od Maison des Cascades, piknik nad Lac d'Ilay, kąpiel w Lac de Chalain i powrót przez Poligny i Maison du Comté.

4-5 dni

Dzień 1: Arbois, dom Pasteura, piwnice winne i reculée des Planches z jaskinią. Dzień 2: rano Poligny i Maison du Comté, fruitière, potem Château-Chalon i Baume-les-Messieurs. Dzień 3: wodospady Hérisson i pętla Pic de l'Aigle i Czterech Jezior. Dzień 4: dzień nad Lac de Chalain, spacer dookoła i kąpiel, albo Lac de Vouglans z plażą Bellecin. Dzień 5: Haut-Jura, Fort des Rousses z piwnicami Comté, spacer wokół Lac des Rousses lub wejście na La Dôle po stronie szwajcarskiej.

tydzień

Dni 1-3: winnice i reculées jak wyżej. Dzień 4: płaskowyż jezior, Hérisson i Cztery Jeziora. Dzień 5: Lac de Chalain, potem droga na południe, Clairvaux-les-Lacs, punkt widokowy Regardoir nad Lac de Vouglans, nocleg w Moirans-en-Montagne. Dzień 6: Saint-Claude, stolica fajek i diamentów, wąwozy Bienne, wejście na Crêt Pela lub La Dôle. Dzień 7: Les Rousses, fort i piwnice Juraflore, Lac des Rousses, powrót przez Morez i jego muzeum okularów albo Dole i dom rodzinny Pasteura przed TGV.

Dojazd i poruszanie się na miejscu

TGV z Paris-Gare de Lyon dojeżdża do Dole w 2 h, a do Mouchard, 10 minut od Arbois, w 2 h 15; do Lons-le-Saunier jedzie się 2 h 45 z przesiadką w Dijon lub Mouchard, a regionalny pociąg TER jedzie dalej do Saint-Claude i Morez linią Ligne des Hirondelles, jedną z najpiękniejszych we Francji, z 36 tunelami i 18 wiaduktami. Na miejscu samochód jest prawie niezbędny: atrakcje rozciągają się na 100 kilometrach z północy na południe, a autobusy kursują rzadko.

Licz 30 minut z Lons-le-Saunier do wodospadów Hérisson, 1 h do Les Rousses. Rower elektryczny sprawdza się na pierwszym płaskowyżu i wokół jezior, gorzej na bardzo stromych drogach reculées.

Zimą powyżej 800 metrów obowiązkowe są opony zimowe lub łańcuchy: Loi Montagne obowiązuje w południowo-wschodniej połowie departamentu od 1 listopada do 31 marca.

Gdzie spać w Jurze?

Budżetowo: Jura to kraina kempingów, z dziesiątkami pól nad jeziorami, w Chalain, Clairvaux-les-Lacs, Bonlieu czy Vouglans, latem od 20 do 40 € za miejsce, często z bezpośrednim dostępem do plaży. Gîtes d'étape i B&B w wioskach płaskowyżu jezior, Le Frasnois, Bonlieu, Doucier, kosztują poniżej 75 € za pokój dwuosobowy. W Lons-le-Saunier i Champagnole są hotele dwugwiazdkowe za 60-80 €.

Komfortowo: hotele trzygwiazdkowe w Arbois, wokół Place de la Liberté, i w Poligny oferują pokoje za 100-140 € z restauracjami, które dodają Comté i vin jaune do każdego sosu. W Les Rousses hotele ośrodka podnoszą ceny do 120-160 € w lutym i sierpniu. B&B w Château-Chalon i Baume-les-Messieurs, w domach winiarzy, kosztują 90-130 €, ze śniadaniami z Comté i dżemem z goryczki.

Nasz faworyt: nocleg nad wodą, nad Lac de Chalain lub Lac d'Ilay, w domku na kempingu albo w B&B, by kąpać się przed śniadaniem, gdy nad jeziorem wisi jeszcze mgła. Albo wybierz wioskę w Grandvaux, Saint-Laurent-en-Grandvaux lub Lac-des-Rouges-Truites, w gospodarstwie z Franche-Comté z wysuniętym dachem, z kominem tuyé pachnącym kiełbasą Morteau i jodłami zaczynającymi się na skraju łąki.

Nasze noclegi etap po etapie, w trzech przedziałach cenowych →

Co zjeść w Jurze?

Przede wszystkim Comté, które kupisz we fruitière, wiejskich spółdzielniach sprzedających ser dojrzewający od 6 do 30 miesięcy za 15-25 € za kilogram; fruitières w Plasne, Les Rousses i Chapelle-des-Bois pokazują rano produkcję sera. Morbier z pasem popiołu, Bleu de Gex i cancoillotte uzupełniają deskę serów.

Wina Jury, Arbois, Côtes du Jura, L'Étoile i Château-Chalon, możesz degustować w winnicach: od 8 € za butelkę Chardonnay, 40-60 € za clavelin vin jaune; warto też spróbować macvin, crémant i vin de paille. W restauracjach kurczak ze smardzami i vin jaune, pstrąg w vin jaune, fondue z Franche-Comté i kiełbasa Morteau z ziemniakami kosztują 18-30 €.

Targi w Lons-le-Saunier (czwartek i sobota), Arbois (piątek) i Poligny (poniedziałek i piątek) skupiają producentów. W piekarniach znajdziesz piernik z Vercel i galettes de goumeau, a goryczkę, gorzki aperitif płaskowyżów, pije się w barze za 3 €.

Formalności wjazdowe

Strefa Schengen: Polacy wjeżdżają bez wizy i innych formalności, na dowodzie osobistym lub paszporcie ważnym przez cały pobyt.

Przepisy się zmieniają: przed wyjazdem sprawdź zalecenia Ministerstwa Spraw Zagranicznych na gov.pl (albo ministerstwa w twoim kraju).

Najczęstsze pytania o podróż do Jury

Podobne kierunki

Region

🇫🇷 Owernia

🗓️ Od maja do września

💶 60-100 € dziennie

Region

🇫🇷 Francuski Kraj Basków

🗓️ Od maja do października (idealnie w czerwcu i we wrześniu)

💶 90-160 € dziennie

Region

🇫🇷 Ardeny

🗓️ Od maja do października

💶 60-100 € dziennie

Region

🇫🇷 Wogezy

🗓️ Od czerwca do lipca, od września do października i od stycznia do lutego (śnieg)

💶 65-110 € dziennie

Region

🇫🇷 Sewenny

🗓️ Od maja do czerwca i od września do października

💶 60-100 € dziennie

Region

🇫🇷 Wąwóz Tarnu

🗓️ Od maja do września

💶 60-100 € dziennie

Region

🇫🇷 Haut-Bugey

🗓️ Od maja do września

💶 60-100 € dziennie

Region

🇫🇷 Mercantour

🗓️ Od czerwca do września

💶 60-110 € dziennie

Region

🇫🇷 Monts du Lyonnais

🗓️ Od maja do września

💶 60-100 € dziennie

Region

🇫🇷 Sundgau

🗓️ Od maja do września

💶 65-110 € dziennie