Quando andare nei Vosgi?
→ La pagina dettagliata mese per mese, con i dati meteo reali
Periodo migliore: da giugno a luglio, da settembre a ottobre e da gennaio a febbraio (neve)
In breve
Perché andare nei Vosgi?
I Vosgi sono una catena per camminatori. Niente ghiacciai né pareti di roccia, ma 20.000 chilometri di sentieri segnati dal Club Vosgien dal 1872, vette arrotondate chiamate ballons allineate lungo la cresta, un lago in ogni circo glaciale e una fattoria-locanda ogni cinque chilometri.
Puoi camminare per tre ore o per tre giorni, dormire in rifugio o in un hotel con spa, e vedere la Foresta Nera e le Alpi dalla stessa vetta. Il massiccio ha due volti: il versante lorenese, più dolce, con Gérardmer, La Bresse e i loro laghi, e il versante alsaziano, più ripido, che scende verso i vigneti e i villaggi a graticcio di Kaysersberg, Riquewihr e Munster.
È una meta per famiglie, con brevi passeggiate fino ai laghi, bagni a Gérardmer e Longemer, parchi avventura e piste da bob estivo; per escursionisti, con la traversata delle Crêtes sul GR5 e i sentieri vertiginosi dell'Hohneck; per gli appassionati di storia, tra l'Hartmannswillerkopf, il campo dello Struthof e i forti della Linea Maginot; e per i buongustai, con il formaggio Munster, il repas marcaire e i vini d'Alsazia a trenta minuti. L'inverno aggiunge lo sci alpino a La Bresse e Gérardmer, il fondo al Champ du Feu e le ciaspole ovunque, a prezzi che non hanno paragone con le Alpi.
Mappa dei Vosgi: cosa c'è e dove?
La mappa mostra i 6 luoghi trattati in questa guida, per farti un'idea delle distanze e organizzare il percorso.
- Hohneck e Route des Crêtes
- Lago di Gérardmer
- Lac Blanc
- Grand Ballon
- Castello dell'Haut-Koenigsbourg
- Fattorie-locande della valle di Munster
Quanto costa un viaggio nei Vosgi?
| Stile | Al giorno | Cosa comprende |
|---|---|---|
| Zaino in spalla | 45-70 € al giorno | camerata in rifugio o campeggio, spesa al mercato e picnic sulle creste, escursioni, laghi e Hartmannswillerkopf gratuiti, un repas marcaire un giorno sì e uno no. |
| Comfort | 100-140 € al giorno | hotel tre stelle a Gérardmer o Munster, un ristorante al giorno, l'Haut-Koenigsbourg, noleggio di e-bike, una cena in fattoria-locanda. |
| Premium | da 220 € in su al giorno | hotel con spa affacciato sul lago di Gérardmer, ristoranti gourmet, un volo in parapendio o in mongolfiera sopra i ballons, una guida alpina per una giornata di cascate di ghiaccio d'inverno. I Vosgi sono uno dei massicci più economici di Francia; i prezzi salgono soprattutto durante le vacanze scolastiche di febbraio e ad agosto. |
Nei Vosgi è sicuro viaggiare?
I Vosgi sono una montagna di media quota, ma il tempo cambia in fretta: nebbia fitta sulle creste in pochi minuti, temporali violenti nel pomeriggio d'estate, vento forte sul Grand Ballon. Porta una giacca impermeabile, una carta del Club Vosgien e acqua. Il Sentier des Roches e i sentieri vertiginosi dell'Hohneck sono chiusi d'inverno e sconsigliati con la pioggia; ogni anno vi avvengono diversi incidenti gravi. Le cornici di neve sulle creste sono pericolose da dicembre ad aprile. Le zecche sono molto diffuse da maggio a ottobre in tutto il massiccio, con un rischio reale di malattia di Lyme e, più raramente, di encefalite da zecche nel sud dell'Alsazia. Il bagno è limitato alle spiagge sorvegliate di Gérardmer e Longemer e ai laghi attrezzati; i laghi d'alta quota sono freddi e profondi. Infine, il campo di battaglia dell'Hartmannswillerkopf ha ancora trincee e ricoveri instabili: resta sui sentieri segnati.
Cosa vedere e fare nei Vosgi
- Hohneck e Route des Crêtes
- Lago di Gérardmer
- Lac Blanc
- Sentier des Roches
- Grand Ballon
- Hartmannswillerkopf
- Castello dell'Haut-Koenigsbourg
- Valle di Munster e le sue fattorie-locande
Cosa prenotare prima di partire →
Hohneck e Route des Crêtes
La Route des Crêtes fu costruita dall'esercito francese tra il 1915 e il 1918 per collegare le postazioni del fronte dei Vosgi, dal Col du Bonhomme al Vieil-Armand, restando al riparo dal fuoco tedesco sul versante lorenese. Lunga 73 chilometri, attraversa il Col de la Schlucht (1.139 m), costeggia l'Hohneck (1.363 m), passa per il Markstein e culmina al Col du Grand Ballon prima di scendere su Cernay. L'Hohneck, terza vetta del massiccio, è la più spettacolare: la parete est, levigata dai ghiacciai, precipita in circhi ripidi verso le valli di Munster e della Wormsa, con i laghi dello Schiessrothried e del Fischboedle sul fondo. Le chaumes che la circondano, pascoli d'altura disboscati dai marcaires fin dal Medioevo, ospitano una flora subalpina unica in Francia a questa quota, protetta dalla riserva naturale del Frankenthal-Missheimle. D'inverno le cornici di neve dell'Hohneck sono pericolose e la strada chiude tra la Schlucht e il Markstein; d'estate la vetta si raggiunge con una strada che si ferma qualche centinaio di metri prima della cima, il che spiega la folla della domenica.
Lago di Gérardmer
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Il lago di Gérardmer si formò alla fine dell'ultima glaciazione, quando una morena sbarrò la valle della Jamagne: 116 ettari, 2,2 chilometri di lunghezza, 38 metri di profondità, a 660 metri di quota. La cittadina omonima è la prima località turistica dei Vosgi, dotata già nel 1875 del primo ufficio turistico di Francia, allora chiamato Comité des Promenades. Incendiata dai tedeschi nel novembre 1944, fu ricostruita in uno stile senza grazia, ma il lago, le foreste e le alture del Saut des Cuves e del Kertoff hanno conservato il loro fascino di località climatica di montagna. Il giro del lago (6 km) porta alle spiagge, agli imbarcaderi di motoscafi e pedalò, alla vela e allo sci nautico; i sentieri salgono in un'ora ai vicini laghi di Longemer e Retournemer, più selvaggi. Gérardmer è vivace tutto l'anno: un festival internazionale del cinema fantastico a gennaio, la Festa dei Narcisi ad aprile ogni due anni, lo sci alpino su 40 km di piste alla Mauselaine e un mercato di formaggi e frutti di bosco due volte a settimana.
Lac Blanc
Il Lac Blanc riempie un circo glaciale a 1.055 metri, scavato sotto la cresta del Gazon du Faing, nel comune di Orbey. Il nome viene dalla sabbia di quarzo chiara che ne riveste le rive e gli dà una tinta lattiginosa, in contrasto con il Lac Noir, 100 metri più in basso, dal fondo di granito scuro. Con 29 ettari e 72 metri di profondità è uno dei più profondi del massiccio; una condotta forzata lo collegava al Lac Noir per una centrale di pompaggio rimasta in funzione fino al 2002. Il Rocher Hans, uno sperone di granito sormontato da una statua della Vergine, domina la sponda orientale e fa da cornice a vie di arrampicata e, d'inverno, a una scuola di cascate di ghiaccio. I sentieri del Club Vosgien salgono alle chaumes del Gazon du Faing (1.306 m) e alla riserva naturale del Tanet, con le sue torbiere e i faggi nani contorti dal vento, e la vista dalla cresta abbraccia i due laghi, la valle di Orbey, la piana d'Alsazia e la Foresta Nera. La stazione del Lac Blanc, più in basso, offre sci alpino e di fondo d'inverno, e d'estate downhill in mountain bike, un bob su rotaia e un parco avventura.
Grand Ballon
Il Grand Ballon, o Ballon de Guebwiller, è il tetto dei Vosgi con i suoi 1.424 metri. La vetta, una cupola erbosa sopra la foresta, porta tre punti di riferimento visibili da lontano: la sfera bianca del radar dell'aviazione civile installato nel 1997, il monumento ai Diables Bleus, eretto nel 1927 in memoria dei Chasseurs Alpins della Grande Guerra, e una tavola di orientamento che individua, nelle giornate limpide, la Foresta Nera, il Giura, l'Oberland bernese e il Monte Bianco, a 230 chilometri. Il panorama a 360 gradi abbraccia la piana d'Alsazia fino a Basilea e Strasburgo, il che fa della vetta uno dei luoghi preferiti dagli alsaziani per l'alba o per guardare dall'alto i fuochi d'artificio del 14 luglio. Il GR5 attraversa la cima scendendo dal Markstein verso il Vieil-Armand e Thann. D'inverno il Grand Ballon riceve enormi quantità di neve e il sentiero di vetta, lungo una cresta battuta dal vento, si percorre con le ciaspole; d'estate le vicine fattorie-locande dell'Haag e del Judenhut servono il repas marcaire con vista.
Castello dell'Haut-Koenigsbourg
L'Haut-Koenigsbourg è citato per la prima volta nel 1147, quando apparteneva agli Hohenstaufen, e dal suo sperone di 757 metri controllava le vie del vino, del grano e del sale della piana d'Alsazia. Ricostruito dai Thierstein alla fine del XV secolo per resistere all'artiglieria, fu incendiato dagli svedesi nel 1633 e abbandonato per più di due secoli. Nel 1899 la città di Sélestat lo donò all'imperatore Guglielmo II, che affidò all'architetto berlinese Bodo Ebhardt un restauro completo, terminato nel 1908: un castello pensato come ritratto di una fortezza di montagna del Quattrocento, con torri, ponte levatoio, sale di rappresentanza con stufe di maiolica, collezione di armi e giardino medievale, ma che esprime soprattutto la volontà imperiale di ancorare l'Alsazia al mondo germanico. Monumento francese dal 1919, oggi è gestito dalla Collettività europea d'Alsazia e accoglie più di 500.000 visitatori l'anno. Qui nel 1937 fu girato La grande illusione di Jean Renoir. Dal grande bastione la vista spazia sulla piana del Reno, sulla Foresta Nera e, a sud, fino alle Alpi.
Valle di Munster e le sue fattorie-locande
La valle di Munster scende dal Col de la Schlucht a Colmar per 30 chilometri, tra le creste dell'Hohneck a nord e quelle del Petit Ballon a sud. I monaci benedettini che fondarono l'abbazia di Munster nel VII secolo disboscarono le alture per farvi pascolare le mandrie, dando origine alle chaumes, ai marcaires (gli allevatori d'alpeggio, dalla parola dialettale Malker, colui che munge) e al Munster, un formaggio a crosta lavata arancione, AOP dal 1969, la cui versione al cumino è la più alsaziana di tutte. La ferme-auberge, uno statuto creato negli anni Settanta per tenere in vita le fattorie d'altura, obbliga l'allevatore a servire i propri prodotti: il repas marcaire mette in fila il pâté in crosta della valle, il collo di maiale affumicato con patate saltate, Munster o bargkass e torta ai mirtilli, per 20-28 €. Una trentina di fattorie-locande punteggiano le alture, allo Schnepfenried, al Gaschney, al Petit Ballon o alla Schlucht, alcune con camerate per chi attraversa le Crêtes. La cittadina di Munster ha conservato il mercato del sabato, le cicogne e il Parc de la Fecht; più a monte, Metzeral e Mittlach sono i punti di partenza delle salite all'Hohneck passando dallo Schiessrothried e dal Fischboedle.
Quanti giorni, e quale itinerario?
Un weekend lungo di tre giorni ti fa assaggiare il massiccio da Gérardmer o Munster: un lago, una cresta, una fattoria-locanda. Cinque giorni coprono gli Alti Vosgi dalla Schlucht al Grand Ballon, Hartmannswillerkopf compreso. Una settimana aggiunge l'Haut-Koenigsbourg e i vigneti d'Alsazia ai piedi del massiccio, oppure una traversata a piedi lungo il GR5.
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Weekend (3 giorni)
Giorno 1: arrivo a Gérardmer, giro del lago, bagno, salita al Saut des Cuves a fine giornata. Giorno 2: il Col de la Schlucht di primo mattino, il Sentier des Roches e l'Hohneck ad anello, repas marcaire in una fattoria-locanda sulle chaumes, ritorno per la Route des Crêtes e il lago di Longemer. Giorno 3: La Bresse e il Lac des Corbeaux, oppure Kaysersberg sul versante alsaziano prima del treno.
4-5 giorni
Giorno 1: Gérardmer e il suo lago. Giorno 2: la Schlucht, il Sentier des Roches, l'Hohneck, notte in una fattoria-locanda sulle chaumes. Giorno 3: discesa nella valle di Munster, un caseificio, poi il Lac Blanc e il Gazon du Faing da Orbey. Giorno 4: la Route des Crêtes verso sud, il Markstein, il Grand Ballon, tramonto in vetta, notte al passo. Giorno 5: l'Hartmannswillerkopf al mattino, il sentiero delle trincee e l'Historial, poi Thann e la sua collegiata, rientro da Mulhouse o Colmar.
Una settimana
Giorni da 1 a 5: gli Alti Vosgi come sopra. Giorno 6: Sélestat e il castello dell'Haut-Koenigsbourg al mattino, i villaggi del vino nel pomeriggio, Ribeauvillé, Riquewihr, Kaysersberg, notte da un vignaiolo. Giorno 7: il Mont Sainte-Odile e il Muro Pagano, oppure il campo dello Struthof e il Champ du Feu, poi rientro a Strasburgo per il TGV.
Come arrivare e come spostarsi
Sul versante lorenese, il TGV da Parigi-Est serve Remiremont in 3 ore con due treni diretti al giorno, poi un autobus o 25 minuti d'auto fino a Gérardmer; Épinal, a 2h20 da Parigi, è l'altra porta d'accesso. Sul versante alsaziano, il TGV impiega 2h20 fino a Colmar e 1h50 fino a Strasburgo, e i treni TER risalgono la valle di Munster fino a Metzeral o servono Sélestat per l'Haut-Koenigsbourg.
Sul posto, l'auto resta il mezzo più pratico per seguire la Route des Crêtes e concatenare i passi, ma d'estate navette gratuite o da 1-2 € collegano Gérardmer, la Schlucht e l'Hohneck, e Munster con il Gaschney o lo Schnepfenried. Il ciclismo su strada è una religione sui passi dei Vosgi, e chi va in mountain bike ha percorsi downhill al Lac Blanc, a La Bresse e al Markstein.
Gli escursionisti seguono il GR5 e i sentieri del Club Vosgien, segnati con rettangoli, rombi e cerchi colorati, le cui carte si vendono in ogni ufficio turistico. D'inverno catene o pneumatici da neve sono obbligatori in tutto il massiccio.
Dove dormire nei Vosgi?
Budget: rifugi e fattorie-locande d'altura offrono camerate a 15-25 € a notte, con mezza pensione intorno ai 45 €, il modo migliore per vivere le creste. I campeggi di Gérardmer, Xonrupt-Longemer, La Bresse e della valle di Munster chiedono 20-30 € a piazzola, spesso in riva a un lago o a un fiume. Gérardmer e Munster hanno anche hotel due stelle e gîte a 60-80 € la doppia.
Comfort: Gérardmer allinea hotel tre e quattro stelle con piscina e spa, a 120-180 € la camera, attorno al lago e lungo il Boulevard Kelsch. La Bresse e Xonrupt-Longemer hanno chalet-hotel immersi nella foresta a 100-150 €. Sul versante alsaziano, Munster, Orbey e le alture del Lac Blanc offrono hotel a gestione familiare con ristorante a 100-140 €, e i villaggi del vino, Kaysersberg o Ribeauvillé, case a graticcio trasformate in maisons d'hôtes.
Per concederti qualcosa: dormi in una fattoria-locanda sulle chaumes, allo Schnepfenried, al Gaschney o vicino alla Schlucht, per guardare dalla terrazza il sole tramontare sulla piana d'Alsazia, cenare con un repas marcaire e svegliarti tra le mucche vosgiane con un mare di nuvole ai tuoi piedi. Il comfort è semplice, la notte indimenticabile. Per qualcosa di più morbido, il lago di Longemer, più tranquillo di Gérardmer, conserva qualche hotel proprio in riva all'acqua.
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Cosa mangiare nei Vosgi?
Il Munster si assaggia come formaggio a latte crudo nei caseifici della valle, a 8-12 € l'uno, giovane e dolce o stagionato e potente, con o senza cumino; la Maison du Fromage di Gunsbach ne racconta la storia. Il repas marcaire delle fattorie-locande, pâté in crosta, collo affumicato, roïgabrageldi e torta ai mirtilli, costa 20-28 € e sostituisce ampiamente la cena.
Sul versante lorenese, Gérardmer e La Bresse vendono mirtilli freschi ai mercati a luglio e agosto, torta di brimbelles (mirtilli selvatici) in pasticceria, miele d'abete, salumi affumicati e caramelle dei Vosgi aromatizzate alle gemme d'abete. La Confiserie des Hautes-Vosges a Plainfaing si visita gratuitamente.
La trota dei laghi e dei torrenti compare sui menu delle locande a 15-20 €. Sul versante alsaziano, i vigneti iniziano a Kaysersberg e Turckheim, con cantine che vendono Riesling e Gewürztraminer da 8 € la bottiglia e winstub che servono baeckeoffe e choucroute per 15-25 €.
Il menu fisso di pranzo in un ristorante classico di Gérardmer o Munster costa intorno ai 20-30 €.
Documenti per l'ingresso
Spazio Schengen: a italiani e svizzeri basta la carta d'identità valida per l'espatrio o il passaporto, senza visto.
Le regole cambiano: controlla Viaggiare Sicuri (Farnesina) prima di partire.
Domande frequenti nei Vosgi
Qual è il periodo migliore per visitare i Vosgi?
Giugno e settembre per le escursioni, con le chaumes in fiore e poi i mirtilli che si tingono di rosso, e meno gente; luglio e agosto per fare il bagno nei laghi; gennaio e febbraio per sci e ciaspole. Ottobre regala le foreste più belle, ma la Route des Crêtes può chiudere da metà novembre.
Si possono visitare i Vosgi senza auto?
Sì d'estate, grazie alle navette delle creste che collegano Gérardmer, la Schlucht e l'Hohneck, e Munster con le chaumes. Il treno arriva a Remiremont, Munster, Colmar e Sélestat. Per una vacanza a piedi, dormi nelle fattorie-locande sulle creste e cammina dall'una all'altra lungo il GR5.
Qual è la vetta più alta dei Vosgi?
Il Grand Ballon, con i suoi 1.424 metri, sopra Guebwiller. Lo seguono lo Storkenkopf (1.366 m) e l'Hohneck (1.363 m). Tutti e tre si raggiungono dalla Route des Crêtes in meno di un'ora di cammino.
Che cos'è un repas marcaire?
Il menu tradizionale delle fattorie-locande dei Vosgi: pâté in crosta della valle di Munster, collo di maiale affumicato servito con roïgabrageldi (patate saltate con cipolle), Munster di fattoria e torta ai mirtilli, per 20-28 €. Prenota il giorno prima, soprattutto la domenica.
Dove si può fare il bagno nei Vosgi?
Nel lago di Gérardmer (Plage de l'Union, sorvegliata a luglio e agosto), nel lago di Longemer, nei laghi di Kruth-Wildenstein e della Lauch sul versante alsaziano e nei laghi attrezzati di fondovalle. L'acqua arriva a 20-22 °C ad agosto. Il bagno è vietato nel Lac Blanc, nel Lac Noir e nei laghi d'alta quota.
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